Sadržaj
Teško je zamisliti suvremeni ljudski život bez upotrebe popularnog citrusa – limuna. Ovo voće se aktivno koristi za pripremu raznih jela i pića, sastavni je dio kozmetičkih i parfumerijskih proizvoda. Tradicionalna medicina ima stotine recepata s limunom, koristi se za domaće potrebe. Voda s limunom je piće koje se cijeni ne samo zbog svog okusa, već ima i korisna svojstva koja pridonose liječenju organizma.
Limun - osnova napitka od limuna, najpoznatijeg voća iz roda Citrus. Ima zdravstvene prednosti koje vodu s limunom čine posebno popularnom.
Limun je plod istoimenog stabla koje raste u Sredozemlju, Maloj Aziji i Srednjoj Aziji, u Zakavkazju. Citrusi se uzgajaju u zemljama sa suptropskom klimom. Svake se godine u svijetu ubere više od 14 milijuna. tona voća. Indija i Meksiko su glavni izvoznici.
Sastav vode s limunom u potpunosti ovisi o sastavu voća. Osim toga, posebno korisni dijelovi koriste se za izradu napitka od limuna.
Voda s limunom sadrži elemente koji se mogu podijeliti u nekoliko glavnih skupina.
elementi u tragovima | vitamini | Makronutrijenti |
Željezo | Beta karoten | Kalcij |
Cinkov | tiamin | Magnezij |
Bakar | riboflavin | Natrij |
Mangan | piridoksin | Fosfor |
Fluor | Niacin | Klor |
Molibden | Vitamin C | Sumpor |
Bor | Folna kiselina |
Askorbinska kiselina je vodeća po volumenu među ostalim komponentama: svaki plod ovog citrusa bogat je vitaminom C za 50% dnevnog unosa.
Osim toga, limun je vrijedan za ulja, organske kiseline, pektin. Njegova pulpa sadrži oko 3,5% šećera. Sjemenke su ispunjene gorkom tvari - limoninom, pa se ne preporuča dugo ostavljati u napitku kako ne bi pokvarili okus.
Kora limuna bogata je vrijednom korisnom tvari - glikozidom - citroninom. Posebnu aromu citrusima daju eterična ulja. Glavna komponenta ulja je alfa-limonen, hlapljivi spoj jedinstvenih svojstava.
Za pripremu vode s limunom u industrijskoj proizvodnji koristite pročišćenu vodu. Samostalna voda s limunom priprema se od prokuhane ili mineralne vode. Time se čuvaju njegova glavna korisna svojstva. Limun srednje veličine ima kalorijsku vrijednost od 34 kcal.
Napitak od limuna ima nekoliko korisnih svojstava koja utječu na ljudsko tijelo.
Voda s limunom, ako se uzima svaki dan, može značajno ispraviti rad tjelesnih sustava, zbog svojih blagotvornih svojstava.
Voda s limunom za mršavljenje zaslužuje posebnu pozornost. Priprema se samostalno i uzima se prema utvrđenoj shemi. Voda ima korisna svojstva koja vam pomažu da ostanete puni energije tijekom dana i održavate prirodnu razinu hidratacije.
Govore o prednostima i štetnosti vode s limunom, uzimajući u obzir opće zdravlje žene, pokazatelje kiselosti želuca. Prednosti vode s limunom:
Oni muškarci koji se stalno bave sportom već su cijenili korisna svojstva vode s limunom. Obnavlja ravnotežu nakon fizičkog napora, daje energiju ujutro. Uz redovitu upotrebu, voda i limun pomažu u normalizaciji aktivnosti kardiovaskularnog sustava, što je važno za muškarce nakon 30 godina.
Prednosti vode s limunovim sokom natašte ovise o općem stanju organizma. U nedostatku kontraindikacija, voda, koja se uzima ujutro na prazan želudac, djeluje u fazama:
Voda s limunom negativno djeluje kada zbog određenih bolesti ili karakteristika tijela uzimanje natašte može izazvati mučninu. Askorbinska kiselina može imati takav učinak s individualnom netolerancijom na agrume ili s povećanom kiselošću želuca.
Za postizanje gubitka težine, nutricionisti savjetuju, prije svega, preispitati dnevnu prehranu, obrasce unosa tekućine i količinu tjelesne aktivnosti.
Voda s limunom istovremeno pokazuje nekoliko korisnih svojstava:
Voda s limunom za mršavljenje priprema se po klasičnom receptu, uzima se ujutro, kao i tijekom dana.
Gubitak težine, koji dolazi kao rezultat normalizacije procesa u tijelu, kao i kontrole nad održavanjem ravnoteže vode, smatra se najučinkovitijim. Ako kilogrami nestanu kao rezultat teškog odbijanja hrane ili povećanog fizičkog napora, onda se brzo vraćaju natrag. Stoga su korisna svojstva koja ima voda s limunom neosporna.
Da biste kod kuće napravili vodu od limuna, morate kupiti zrele i netaknute plodove. Za zrele citruse karakteristični su izraženi vanjski znakovi:
Prije početka kuhanja limun se popari kipućom vodom i uvalja na tvrdu podlogu s jedne strane na drugu. Ovi trikovi pridonose intenzivnijem i obilnijem oslobađanju soka iz pulpe.
Za kuhanje trebat će vam:
Sok se prelije vodom, temeljito promiješa. Ostavite 10 min., zatim piti kroz slamku.
Cijeli plod se samlje u stroju za mljevenje mesa, nakon uklanjanja kostiju. Kaša se začini šećerom. Dodajte 1 žlicu u čašu vode. l. smjesu i popijte ujutro.
Za 1 sv. vode uzeti nekoliko kriški limuna. Nabode se vilicom, a zatim se prelije toplom vodom.
Voda s limunom pomaže u jačanju imuniteta i djeluje protuupalno kod prehlade ili želučanih tegoba. Za njegovu pripremu, 50 ml soka pomiješa se s 1 žlicom. l. tekući med, ulijte 150 ml tople vode. Zdravi napitak koji se uzima ujutro ili navečer.
U pripremi napitka od limuna, kao u menzi, prema tradicionalnoj recepturi, potpuno se mijenja tehnološki proces. Da biste to učinili, voće se izreže na kriške, prelije šećerom, prelije vodom i kuha na laganoj vatri 25 minuta. Nakon što se tekućina ohladi, filtrira se.
Kada slijedite dijetu, za aktiviranje metaboličkih procesa, napitak se priprema s dodatkom pomoćnih sastojaka koji imaju svoja korisna svojstva.
Ovaj sastav s jedinstvenim blagotvornim svojstvima, koji pokreće metaboličke procese i potiče aktivnije sagorijevanje masnoća, zbog čega se često koristi za programe detoksikacije i uključuje u jelovnik prehrane.
Štapiće cimeta preliti vrućom vodom, ohladiti, dodati sok, promiješati. Pijte vodu prema utvrđenoj shemi.
Usitnjeni korijen đumbira prelije se kipućom vodom, ohladi, pomiješa s medom i sokom. Voda od đumbira i limuna pomaže da se puno brže riješite viška kilograma zahvaljujući djelovanju soka od limuna s đumbirom. Ovaj spoj djeluje kao supresant apetita i povećava brzinu metabolizma.
Da biste povećali korisna svojstva, pripremite napitak sa zelenim čajem. Poznata je po svom ljekovitom djelovanju na probavu i poboljšanju protoka krvi u tijelu. Za 500 ml zelenog čaja skuhanog prema tradicionalnom receptu uzeti 3-4 kriške i 1 sat. l. med.
Prednosti i štete vode s limunom ovise o tome kada i kako se uzima: ujutro, navečer ili tijekom dana. Prilikom korištenja preporuča se pridržavati se osnovnih pravila:
Ujutro se pije voda s limunom 40 - 45 minuta. prije doručka. Nutricionisti savjetuju piti jutarnju vodu s limunom kroz slamku kako ne bi preopteretili tijelo.
Prije spavanja preporuča se piti tople napitke od limuna, djeluju opuštajuće, smiruju živce, poboljšavaju kvalitetu sna. Najbolja opcija je popiti piće s medom. Često se za uklanjanje nesanice u čaj od kamilice dodaju sok ili kriške.
Korisna svojstva vode s limunom su neosporna, ali, osim toga, postoje kontraindikacije koje ovise o općem zdravstvenom stanju.
Prihvaćanje je isključeno ako:
Prijem je ograničen tijekom trudnoće, kao i ako žena doji.
Voda s limunom dobra je za tijelo u nedostatku kontraindikacija. Uzima se ujutro natašte ili navečer prije spavanja. Korišteni recepti uključuju razne varijacije s dodatkom korisnih sastojaka. Uzimanje vode s limunom u skladu s osnovnim pravilima daje energiju, pomaže u održavanju tonusa i sprječava nastanak upalnih procesa.