Salata u obliku kugle za novogodišnji stol
Sadržaj
Recept za salatu Novogodišnja lopta s fotografijama koje ilustriraju proces kuhanja pomoći će diverzificirati postavu stola i dodati novi element tradicionalnom jelovniku. Jelo se priprema od pristupačnih proizvoda dostupnih u kući svake domaćice.
Kako napraviti salatu u obliku božićnih kuglica
Pripremite salatu za novogodišnju kuglicu prema bilo kojem odabranom receptu. Možete napraviti nekoliko malih ili jedan veliki simbol božićnog ukrasa tako da ga oblikujete na zdjelu za salatu i ukrašavate po želji.
Standardni je set proizvoda za pripremu svečanog hladnog zalogaja. Osnovno pravilo pri kupnji potrebnih sastojaka je dobra kvaliteta i njihova svježina. Koristi se bilo koje vrste mesa, kuha se u juhi sa začinima da okus bude izraženiji.
Novogodišnja lopta za salatu nije napuhana, sve se komponente pomiješaju, zatim se masa daje potreban oblik, tako da konzistencija ne smije biti previše tekuća. Ispravlja se porcijskim unošenjem umaka.
Recept za salatu Kuglice s piletinom
Sastav snack novogodišnje kugle uključuje sljedeće proizvode:
- orasi (oguljeni) - 100 g;
- pileća prsa - 1 kom.;
- zelje kopar ili peršin - 1 hrpa;
- češnjak - 1 češanj;
- topljeni sir "Kremast" - 1 kom.;
- tvrdi sir - 150 g;
- majoneza na prepeličjim jajima - 1 mekano pakiranje;
- papar i sol - po ukusu;
- sjemenke od ¼ nara.
Tehnologija kuhanja:
- Piletina se kuha u juhi uz dodatak soli, lovorovog lista i pimenta.
- Meso peradi se hladi u tekućini u kojoj se kuhalo, zatim se vadi i ubrusom uklanja sva vlaga s površine.
- Prsa izrezati na male komadiće.
- Jezgre oraha malo se osuše u pećnici ili u tavi i samelju mikserom do stanja sitnih mrvica.
- Od tvrdog sira čips se dobiva pomoću ribeža s malim stanicama.
- Zeleni se nasjeckaju, ostavite nekoliko stabljika za ukras.
- Krem sir narezan na kvadrate.
Salatu skupljajte sljedećim redoslijedom:
- grudi;
- topljeni sir;
- orasi (nešto više od polovice);
- čips od sira (1/2 dijela);
- zelje se ulijeva u salatu, ostavljajući malo za posipanje;
- češnjak se stisne u ukupnu masu;
- sol i papar se koriste ovisno o gastronomskim preferencijama;
- dodati majonezu.
Pripravak Novogodišnje kuglice salata izmiksajte do homogene konzistencije, po potrebi dodajte umak da masa ne bude suha, ali ne previše tekuća.
Struktura izratka mora biti viskozna kako bi dobro zadržala oblik
Zarolati loptice i svaku uvaljati u preostale proizvode
Bijelo će ispasti sa sirom, zeleno s koprom, zlatno s mrvicama orašastih plodova i crveno s narom.
Od lijevih stabljika zelenila izrađuju se petlje za novogodišnju loptu, postavljene na vrh.
Ako ostane komadić sira, dodaje se paprika ili curry i pravi se predjelo u boji naranče
Salata Božićna kugla sa šunkom
Set komponenti za salatu Novogodišnju loptu:
- sir "Kostroma" - 150 g;
- krem sir "Hochland" - 5 trokuta;
- nasjeckana šunka - 200 g;
- suhi češnjak, paprika, bijeli i crni sezam - po 2 žlice. l.;
- kopar - ½ hrpa;
- majoneza - 2 žlice. l.
Potreban set začina različitih boja za ukrašavanje salate
Priprema hladnog predjela Novogodišnja kugla:
- Tvrdi sir se prerađuje u čips pomoću sitnog ribanja.
- Šunka se oblikuje u kocke, dodaje se u čips od sira.
![]()
Trude se što sitnije rezati meso
- U ukupnu masu stavite topljeni sir, majonezu i češnjak, dobro promiješajte.
- Zarolajte loptu
- iki i uvaljati ih u bilje i začine (svako posebno).
,
Sjemenke sezama se mogu miješati ili koristiti zasebno, tada će predjelo ispasti bijelo i crno
Salata božićne kuglice s crvenim kavijarom
Novogodišnja lopta za salatu sastoji se od sljedećih komponenti:
- crveni kavijar, zelje kopra - za ukras.
- velika jaja - 5 kom.;
- sol - po ukusu;
- majoneza "Provansal" - 2 žlice. l.;
- krumpir - 3 kom.;
- kiseli krastavac - ½ komada.;
- krem sir "Hochland" -3 trokuta;
- češnjak - 1 sat.l.;
- štapići od rakova - 100 g.
Recept za novogodišnju salatu od kuglica:
- Prije početka rada topljeni sir se malo zamrzne u zamrzivaču kako bi se lakše preradio u sitne komadiće.
![]()
- Jaja se skuhaju tvrdo, kuhaju oko 15 minuta, pa se odmah umače u hladnu vodu 10 minuta. Uklonite ljusku. Mljevenje ribanjem.
![]()
- Rakovi se štapići odmrzavaju, uklanja se zaštitni film. Izrežite na male komadiće.
![]()
- Krumpir se skuha, zatim oguli, nasjecka.
![]()
- Krumpir se skuha, zatim oguli, nasjecka.
![]()
U širokoj posudi pomiješajte sve izratke, posolite, prilagodite okus, izlijte češnjak i dodajte majonezu. U ovoj fazi, tijekom procesa miješanja, treba dobiti viskoznu masu. Ako nema dovoljno umaka, radni će se komad pokazati previše suhim. Majoneza se uvodi u malim obrocima. Zatim se masa oblikuje, uvalja u kopar i ukrašava crvenim kavijarom. Po istom principu možete napraviti jednu božićnu kuglicu.
Salata u obliku kugle s dimljenom kobasicom
U procesu pripreme za novogodišnji odmor uvijek postoje neiskorišteni proizvodi koji mogu postati ukras za novogodišnju kuglanu salatu. Zalogaj možete ukrasiti sljedećim sastojcima:
- kuhana mrkva;
- masline;
- kukuruz;
- grašak;
- paprika ili sjemenke nara.
Sadržaj predjela za novogodišnje kuglice:
- topljeni sir "Orbita" (kremasti) - 1 kom.;
- majoneza - 2 žlice. l.;
- jaje - 2 kom.;
- kiselo vrhnje - 2 žlice.l.;
- kopar - 1 hrpa;
- dimljena kobasica - 150 g:
- sol - po ukusu;
- piment - ¼ žličice. l.
Korak po korak tehnologija za pripremu novogodišnje kugle salate:
- Topljeni sir prethodno odleži u zamrzivaču dok ne postane čvrst.
- Trljao na ribež.
- Kobasica se oblikuje u male kocke.
- Nasjeckajte kopar, ostavite grančicu za simulaciju božićnog drvca.
- Tvrdo kuhana jaja se odvajaju, žumanjak se trlja rukom, protein se drobi.
- Sve komponente se sjedine, doda se papar i sol po ukusu.
- U ukupnu masu dodaje se majoneza s kiselim vrhnjem, pomiješana.
Oblikovati posudu i ukrasiti.
Ideje za ukrašavanje salate za novogodišnju kuglicu
Kod ove vrste novogodišnjeg zalogaja sadržaj nije toliko bitan, glavni fokus je na dizajnu. Za ukrašavanje improvizirane igračke za božićno drvce koriste se proizvodi:
- grašak;
- začini različitih boja curry, paprika, sezam;
- sjeckani orasi;
- zelenilo;
- masline;
- kukuruz;
- granatama.
Naribana kuhana mrkva, cikla jarkih boja, crveni kavijar, također pogodan za izradu elemenata na salatu u stilu ukrasa za božićno drvce. Glavni uvjet je da se proizvodi moraju kombinirati po ukusu.
Kiša vezana oko posude za salatu pomoći će u stvaranju imitacije igračke za božićno drvce
Osnova za uzorak nara je ribani topljeni sir
Središnji element dizajna je komad crvene paprike
Dio za pričvršćivanje omče može se napraviti od masline ili masline bez koštica, nakon što je izrezan na 2 dijela, elementi od mrkve mogu se zamijeniti ananasom sličnog oblika
,Za ukrašavanje središnjeg dijela prikladne su masline izrezane na kolutiće
Zaključak
Recept za salatu Novogodišnja lopta s fotografijom gotovog proizvoda pomoći će stvoriti sliku blagdanskih simbola, kao i napraviti ukusan zalogaj. Skup sastojaka je raznolik, nema strogih ograničenja doziranja, tako da možete odabrati recept za svaki ukus. Oblik se također bira po želji: u obliku jednog velikog božićnog ukrasa ili nekoliko komada različitih boja. Jelo se može ukrasiti grančicama kopra koje oponašaju grane smreke. Luk strijele su prikladne za petlje.
