Sadržaj
Pasmina krava Aberdeen Angus došla je u Rusiju iz Škotske ne tako davno, ali njena popularnost u našoj zemlji raste vrlo brzo, zahvaljujući karakterističnom okusu i izgledu mesa, nepretencioznoj njezi životinja. Meso Aberdeen Angusa ima bogatu aromu, tanke, mramorne slojeve masti. Sljedeće detaljno opisuje: kako uzgojiti punopravnog bika za klanje u našim klimatskim uvjetima, kakvi bi trebali biti uvjeti zatočeništva. Također se daju preporuke o izboru rasplodnih jedinki, prema karakterističnim značajkama, kako bi se izbjegle moguće genetske bolesti.
Pasmina Aberdeen Angus potječe od radnog goveda na sjeveroistoku Škotske. Stoka bez roga pasla je ovdje u mjestima Aberdeen i Angus, koja su bila morska luka. Godine 1775. šaroliki bikovi i krave s ovih prostora, znanstvenici iz Engleske počeli su secirati i raditi na njihovoj preranosti i povećati klanični prinos.
Godine 1873. prvi predstavnici nove pasmine počeli su se izvoziti u Sjevernu Ameriku. Od tada, zahvaljujući brzom dobivanju na težini i visokom postotnom prinosu mesa, životinje su brzo stekle popularnost u svim zemljama.
Krava Aberdeen Angus uzgajana je u Škotskoj.
Gen pasmine je vrlo jak, stoga, kada se križaju s drugim vrstama, telad se rađaju s očitim karakteristikama konformacije iz Aberdeen Angusa.
Pasmina Aberdeen Angus pripada mesnoj vrsti, prinos mlijeka od nje je vrlo nizak, 1,7-2 litre dnevno. Pri rođenju, prosječno 25 kg, do 6 mjeseci već teže od 180 kg. Istodobno, slojevi masti u Aberdeen Angusu su minimalni.
Pubertet životinje je rano, već u 14-15 mjeseci krava je spremna za osjemenjivanje.
Mesni tip bika karakterizira veliki postotni prinos mesa i brzo sazrijevanje. Težina novorođenog bika je 23-28 kg, ali u razdoblju kada se uzima iz majčinog mlijeka, životinja doseže 230 kg. Mlade životinje u prosjeku dobiju oko 1 kg dnevno.
Jednogodišnji bik teži od 850 do 980 kg, a junica - do 550 kg. Sa 700 kg žive vage na klanju će izaći oko 60-70%. Također je malo kostiju, budući da je koštani sustav tanak, i bit će oko 17%.
Ovaj materijal će reći o uzgoju bikova za meso kao poslu kod kuće.
Krava Aberdeen Angus pripada mesnoj vrsti proizvodnje.
Ako je bik kastriran, tada će mu meso biti finijih vlakana i nježnije, s tankim mramornim žilicama masti.
Unatoč velikoj težini, pasmina je kompaktne veličine, a visina u grebenu je do 118 cm.
Vanjske značajke pasmine Aberdeen Angus ne mogu se miješati s drugim sortama:
Svaka pasmina životinja ima svoje nedvojbene prednosti i nedostatke. Aberdeen Angus je jedna od onih sorti koja praktički nema ozbiljnih nedostataka.
Za pasminu Aberdeen Angus vrlo je važno puno i raznoliko hranjenje u velikim količinama.
O uzgoju goveda u Rusiji pročitajte na ovoj poveznici.
Dobro prilagođen pri selidbi, lak za rukovanje i ispašu, rano sazrijeva.
Preranost pasmine ima i svoju negativnu stranu. Uz neuravnoteženu i nepravilnu prehranu, Aberdeen Angus je sklon brzom debljanju i, kao rezultat toga, pretilosti.
Također, posebnost pasmine je da uz dugu i slobodnu ispašu životinje postaju divlje i agresivne.
Kako bi se riješio problem, vrijedi češće goniti krave i bikove u boks gdje ima ljudi koji se brinu za njih.
Ovaj članak će vam reći o štandovima za krave "uradi sam".
Ne postoje posebne smjernice za držanje ove pasmine kod kuće. Savršeno su prilagođeni sjevernim geografskim širinama, zdravi su i rast se ne smanjuje tijekom hladne sezone. Slobodna ispaša čak i pri niskim temperaturama omogućuje dodatnu uštedu na hrani.
Osjemenjivanje krave počinje sa 15 mjeseci i može se nastaviti godišnje, dosta dugo. Za jedno teljenje ponekad se rode 2 teladi od 14 do 28 kg. Sama trudnoća traje 9 mjeseci.
O stolu mladih goveda pročitajte ovdje.
Majčinski instinkti su jako razvijeni kod krava Aberdeen Angus, pa majka dugo hrani mlade, što značajno povećava imunitet novorođenčeta.
Porod je miran i bez komplikacija, nije potrebna posebna priprema.
Vrlo često kupuju 1-2 bika kako bi poboljšali krave koje već žive na farmi.
Jednogodišnje junice i bikovi teže 500-550 kg.
Aberdeen Angus - pasmina koja ne zahtijeva posebnu njegu. Sve što joj je potrebno za puni razvoj i debljanje:
Više o prehrani krava pročitajte ovdje.
Budući da je pasmina Aberdeen Angus otporna na mraz, štalu nije potrebno izolirati. I to značajno štedi proračunsku stavku u smislu rashoda.
Bolesti ove pasmine slične su pasminama crvenih bikova, u njihovim kromosomima postoje 4 recesivne bolesti, ako se otkriju kod životinje, odmah se povlače iz uzgoja. U ovom slučaju nije vrijedno rizika, iako je meso bolesnog teleta prikladno za konzumaciju.
Genetske bolesti mogu se pojaviti samo ako oba roditelja nose gen. Znanstvenici procjenjuju rizik od toga na 25% od ukupnog broja novorođenčadi.
Video daje opis pasmine Abedin Angus.
Pasmina Aberdeen Angus - idealna mesna vrsta bika. Ova životinja ima niz bezuvjetnih pozitivnih karakteristika koje utječu na njihovo brzo širenje diljem svijeta.