Sorta grožđa isabella: sadnja i njega
Sadržaj
Uzgoj plodne loze nije tako lako. Stoga mnogi vrtlari, odlučujući se za sadnju grožđa, isprva sade na svojim parcelama izbirljive, visokoprinosne sorte, koje zajamčeno daju urod mirisnih i slatkih bobica, što simbolizira sunčano, toplo ljeto. Jedna od ovih sorti je grožđe Isabella.
Povijest izgleda
Grožđe Isabella - sorta koja se pojavila kao rezultat selekcijskog rada same majke prirode. Prema pretpostavkama botaničara, ova se sorta pojavila kao rezultat unakrsnog oprašivanja europske sorte Vitis Vinifera, donesene u Ameriku, i lokalne sorte Vitis Lambrusca.
Sorta grožđa Isabella poznata je pod službenim imenom Isabella Banskaya, a uzgajaju je amateri i profesionalci gotovo 200 godina. Po prvi put je američki uzgajivač William Prince sastavio opis sorte grožđa Isabella, koji je susreo ovu biljku u vrtovima Long Islanda. Također je začetnik sorte grožđa Isabella Rosovaya, koja je uzgojena na bazi Isabelle, a u Rusiji je poznata kao sorta Lydia.
Grožđe Isabella pojavilo se na području Rusije 50-ih godina prošlog stoljeća. Ovu sortu vinari su visoko cijenili zbog visokog prinosa, nepretencioznosti i otpornosti na mnoge bolesti karakteristične za ovu voćnu kulturu.
Trenutno se Isabella uzgaja gotovo u cijeloj Rusiji. Sorta je vrlo česta u Moldaviji, Gruziji, Armeniji i Azerbajdžanu, gdje se uzgaja u privatnim i industrijskim vinogradima kao sirovina za proizvodnju vina.
Idealna klima za uzgoj grožđa Isabella je umjerena, suptropska. Ova sorta savršeno podnosi zimske mrazeve, koji su štetni za druge sorte.
70-ih godina prošlog stoljeća EU je zabranila proizvodnju vina u industrijskim razmjerima na bazi Isabelle i hibrida dobivenih iz nje. Službeni razlog zabrane je visok sadržaj metanola u pićima kao posljedica fermentacije. Nakon nekog vremena taj je "naboj" uklonjen s grožđa Isabella, ali ova sorta nije rehabilitirana u Europi.
Prepoznatljive karakteristike sorte
Trenutno je grožđe Isabella najpopularnija i najraširenija sorta na svijetu. Njegova izravna namjena je stolno-tehnička, što znači da je univerzalna. Raspon plodova je prilično širok. Zreli plodovi koriste se za proizvodnju vina u kućnim i industrijskim razmjerima, za svježu potrošnju, a također i kao sirovina za razne pripreme.
Prema opisu grožđe Isabella pripada kasnozrelim sortama. U prosjeku, njegova vegetacija je otprilike 5-6 mjeseci. Odnosno, berba pada krajem rujna - početkom listopada.
Mlada loza raste dugo. Međutim, usjev voća, koji je stariji od 5-7 godina, godišnje raste u dužinu za 3-4 metra ili više. Pastorčad grm ne formira toliko, što je prednost sorte i olakšava rad vinogradara. Izabellini izdanci su zelenkaste boje s mekom nijansom maline i gustim rubovima. Nakon toga, boja izbojaka mijenja se u sivu sa smeđom nijansom.
Listovi ove sorte su srednje veličine, mogu biti ili cijeli ili blago rastavljeni na tri dijela. Gornja strana lisne ploče je tamnozelena, donja strana svijetlo siva.
Fotografija pokazuje da je opis grožđa Isabella sljedeći: četke srednje veličine, prosječna težina doseže 190-250 g. Većina četkica se ne razlikuje po gustoći.
Visok prinos postiže se zbog povećanog broja četkica na svakom izdanu u usporedbi s drugim sortama. Odnosno, na jednom plodnom izboju može se odmah formirati od 2 do 5 voćnih četkica.
Oblik četkica grožđa je cilindričan ili koničan, s jednim krilom. Prinos jedne odrasle loze je u prosjeku 50-60 kg.
Prema opisu sorte i recenzijama vrtlara, bobice grožđa Isabella (na slici dolje) su okrugle, promjera 1,6-2 cm, crne i ljubičaste, prekrivene gustim, plavkastim cvatom, što je karakteristično za ovu sortu. Kožica grožđa je prilično gusta i izdržljiva, što je od velike važnosti za transport.
Sadržaj šećera u Isabelli stručnjaci su procijenili na 16-18%, prosječna težina jednog grožđa varira između 2,5-3 grama. Pulpa plodova grožđa ima kiselkasto-slatki okus, konzistencije je sluzave, svijetlozelene ili žutozelene boje. Okus bobica razlikuje Isabellu od ostalih sorti - nježan okus i miris vrtnih jagoda. Malo koštica u plodu.
Upravo zbog osebujnog okusa europski vinari vino od Isabelle smatraju nekvalitetnim. Međutim, u drugim zemljama, posebice u Rusiji, Australiji, Sjevernoj i Južnoj Americi, ima mnogo ljubitelja koji jako cijene vino na bazi ovog grožđa.
Vrhunac zrenja usjeva pada na mjesec listopad. Vrlo je lako saznati da je grožđe zrelo, a vrijeme je za berbu plodova - bobice šire bogatu aromu muškatnog oraščića po vrtu.
Prvi grozdovi pojavljuju se na trsu 3-4 godine nakon sadnje mladih sadnica u zemlju.
Ova sorta ima prilično visoku otpornost na mraz. Bez velikih oštećenja, grmlje podnose niske temperature do -32˚S -35˚S sa zaklonom. U nedostatku zaklona, grožđe savršeno podnosi mrazeve do -25˚S -28˚S. Ova je okolnost glavna prednost koja vam omogućuje uzgoj ove sorte ne samo u južnim regijama Rusije, već iu područjima s oštrijom klimom.
Grožđe Isabella također se odlikuje činjenicom da ako grm slučajno padne pod povratnim mrazom, mladi izbojci se vrlo brzo pojavljuju na mjestu smrznutih izbojaka, koji se uspijevaju formirati u tekućoj sezoni.
Vinova loza je vrlo rijetko zahvaćena gljivičnim bolestima. Plijesan, pepelnica, oidium, siva trulež neće uzrokovati ozbiljne štete na grmlju. Filoksera je također iznimno rijetka na voćnim kulturama, čak i ako su susjedne biljke zaražene ovom bolešću.
Prema karakteristikama i opisu sorte, grožđe Isabella se lako razmnožava reznicama. Sadni materijal brzo se ukorijeni i ne razboli se tijekom transplantacije. Mnogi uzgajivači do danas rade na poboljšanju drugih sorti, križajući ih s Isabellom. Novi hibridi kombiniraju izvrsne kvalitete i vrlo su otporni na bolesti.
Sorta grožđa Isabella Belaya, čija je fotografija prikazana iznad, ima visok prinos i identične kvalitete, opis sorte se ne razlikuje mnogo od uobičajene Isabelle. Međutim, za razliku od svog najbližeg rođaka, ova sorta pripada usjevima s ranim razdobljem zrenja.
Još jedna sorta koja potječe od Isabelle je grožđe s velikim plodovima Isabella. Po dozrijevanju spada u srednje rane sorte. Berba bobica počinje mjesec i pol dana ranije. Glavne karakteristike su identične i malo drugačije.
Mnogi vrtlari cijene grožđe Isabella ne samo zbog svojih okusnih karakteristika. Kultura voća i bobica također se može koristiti kao dekorativna komponenta u vrtlarstvu kućanskih parcela. Vinova loza izgleda sjajno omotana oko vrtne sjenice, ograde ili trijema. S početkom jeseni, lišće dobiva svijetlu, žuto-zlatnu boju, što vrtu daje poseban, spektakularan izgled.
Prema opisu sorte, grožđe Isabella je nezahtjevno prema sastavu tla, gnojivo, izbirljivo u uzgoju i njezi. Zahtjevi poljoprivredne tehnologije toliko su jednostavni da se čak i početnik uzgajivač može nositi s njima.
Prednosti i nedostatci
Za gotovo dvjesto godina uzgoja grožđa Isabella, vrtlari su u njemu otkrili puno prednosti:
- nepretencioznost u sadnji, njezi, uzgoju;
- visok prinos-
![]()
- dobro čuvanje i transportabilnost zrelog grožđa uz očuvanje prezentacije i okusa;
- karakteristične karakteristike okusa svojstvene samo ovoj sorti;
- ima visoku otpornost na niske temperature;
- ima imunitet na mnoge bolesti karakteristične za ovu kulturu;
- jednostavnost reprodukcije;
- širok opseg;
- relativno nizak sadržaj kalorija u bobicama;
- dekorativna vrijednost grožđa.
No, osim prednosti, grožđe Isabella ima i neke nedostatke:
- ova je sorta zahtjevna za zalijevanje vode ili čak kratku sušu. Uz prekomjerno zalijevanje, vjerojatan je razvoj truležnih bolesti. Ali nedostatak vlage utječe na prinos: izvana zdrava loza može odbaciti lišće, pa čak i četke. Preostale bobice postaju sitnije, a kad sazriju poprimaju kiselkast, trpki okus.
- grožđe ne voli previše kisela i alkalna tla. Stoga je poželjno održavati acidobaznu ravnotežu u granicama normale.
- unatoč visokom imunitetu na mnoge bolesti, Isabella je sklona antraknoznim lezijama. Kako bi se izbjegla oštećenja trsa, potrebno je dva puta godišnje, u proljeće i jesen, provoditi preventivne tretmane;
- vino od Isabelle ili njezinih hibrida nakon tri godine poprima neugodan, truli miris.
Neobičan okus i aroma grožđa Isabella, koji podsjeća na vrtne jagode, uzgajivači smatraju ozbiljnim nedostatkom. No, neki ljubitelji ovog plemenitog pića vole ovu sortu upravo zbog prisutnosti ove osebujne kvalitete.
Pravila za slijetanje i njegu
Sadnice grožđa Isabella mogu se saditi i u proljeće i ranu jesen. U jesen je optimalno vrijeme sadnje razdoblje u prve dvije dekade rujna. Glavna stvar je da prije očekivanih mrazeva na zalihama treba biti najmanje 2-2,5 mjeseca za sigurno ukorjenjivanje.
U proljeće se grožđe Isabella može saditi u otvoreno tlo početkom do sredine svibnja. Važno je da je prošla opasnost od povratnih proljetnih mrazeva. Ali čak i ako temperatura zraka naglo padne, mlade biljke trebaju osigurati zaklon.
Odabir prikladnog područja
Grožđe Isabella, sudeći prema opisu sorte, ne nameće posebne zahtjeve na sastav tla. Ova nepretenciozna kultura dobro raste na pjeskovitom, glinenom, pa čak i lošem tlu. Međutim, idealna opcija je blago kiselo, plodno tlo.
Prilikom odabira prikladnog mjesta za grožđe, morate se usredotočiti na činjenicu da idealno mjesto za budući vinograd treba biti dobro prozračeno i adekvatno osvijetljeno suncem. U idealnom slučaju, loza bi trebala biti okrenuta prema zapadu ili jugu.
Neželjeno je saditi sadnice grožđa:
- u blizini čvrstih ograda i zidova;
- u područjima s visokom razinom podzemnih voda;
- na mjestima gdje kiša i otopljena voda stagniraju;
- u područjima s visokom kiselošću i alkalnošću;
- na mjestima jako puhanim prodornim vjetrovima.
Ne sadite grožđe na mjestima gdje će voda s krovova kapati na vinovu lozu. Također, ne možete saditi grožđe Isabella u blizini voćaka. Minimalna udaljenost do vrtnih usjeva treba biti najmanje 5-6 m. Rastući, vinova loza može "zadaviti" stabla svojim snažnim korijenjem.
Kako odabrati sadnice
Prije sadnje sadnica grožđa Isabella važno je znati odabrati pravi sadni materijal. Uostalom, o tome ovisi kvaliteta i količina buduće žetve.
Jednogodišnje sadnice grožđa lakše podnose presađivanje i brže se ukorijene. Za visokokvalitetne mlade izbojke postavljaju se sljedeći zahtjevi:
- duljina drške je 20-35 cm;
- duljina korijenskog sustava treba biti najmanje 10-15 cm;
- čista i jednolična kora, bez znakova oštećenja, lezija i znakova bolesti;
- prisutnost 3-5 zdravih, dobro razvijenih bubrega;
- boja reza u korijenu zdravih sadnica je bijela, boja izdanka svijetlozelena.
Morate kupiti sadnice grožđa u specijaliziranim rasadnicima. Ako to nije moguće, sadni materijal možete pripremiti sami.
Prilikom sadnje grožđa Isabella treba se pridržavati sljedećih preporuka iskusnih uzgajivača:
- minimalna udaljenost između sadnica grožđa treba biti najmanje 1,5 m, razmak između redova - 2-2,5 m širine;
- 10-15 dana prije predložene sadnje, tlo u budućem vinogradu mora se pažljivo iskopati, ako je potrebno, primijeniti mineralna gnojiva;
- optimalna veličina jame za slijetanje je 80 cm X 80 cm X 80 cm;
- potreban je drenažni sloj debljine 10-12 cm na dnu jame. Za to je prikladna slomljena cigla, mali šljunak, ekspandirana glina, drobljeni kamen;
- za 20-25 cm, morate sipati sloj zemlje pomiješan s trulim gnojem ili kompostom u omjeru 2: 1-
![]()
- zatim ulijte sloj obične, vrtne zemlje i napravite mali nasip u središtu jame;
- postavite korijenski sustav sadnice grožđa Isabella na humak, ravnomjerno šireći sve korijene;
- ispunite sve praznine u rupi laganim nabijanjem tla. U podnožju izbojka malo nabijete tlo, ali bez fanatizma, formirajte krug za zalijevanje oko sadnice;
- i završni dio - obilno zalijevanje. Ispod svake sadnice grožđa potrebno je uliti najmanje 3-4 kante tople, taložene vode.
Ne preporuča se zgušnjavanje slijetanja. Korijenski sustav grožđa raste vrlo brzo, a nakon nekog vremena susjedne loze će se međusobno boriti za hranjive tvari, što odmah utječe na prinos usjeva.
Kao što vidite, uzgoj grožđa Isabella nije tako težak. U budućnosti ćete morati osigurati odgovarajuću njegu zasadima. A za 3-4 godine moći ćete ubrati prvu berbu ukusnog i mirisnog grožđa.
Daljnja njega
Naknadna briga o grožđu sastoji se u izvođenju uobičajenih manipulacija za svakog vrtlara:
- instalacija rešetke;
- pravovremeno zalijevanje;
- redovito hranjenje;
- sezonsko obrezivanje;
- ako je potrebno, zaklon vinove loze za zimu.
Rešetka za grožđe mora se postaviti bez greške. Najjednostavnija opcija su nosači s napetom jakom žicom u nekoliko redova, za koje ćete vezati lozu formirajući grm.
Pravila zalijevanja
Zalijevanje grožđa Isabella nakon sadnje treba biti često i obilno. To je potrebno za brzo ukorjenjivanje i rast sadnica. Stoga zalijevajte biljke dva puta tjedno, ulivajući najmanje 1-2 kante vode ispod svakog grma. Ali pazite da ne navlažite tlo. Dugotrajna i prekomjerna vlaga u tlu nije ništa manje štetna za grožđe od suše.
Zrele grmlje potrebno je zalijevati po potrebi. Potrebno je promijeniti stopu i obrazac navodnjavanja. Isabellu je dovoljno zalijevati jednom tjedno, bit će dovoljna jedna kanta vode za grm grožđa.
Napominjemo da tijekom formiranja i aktivnog rasta bobica tlo u vinogradu uvijek treba biti vlažno. Grožđe je poželjno zalijevati u večernjim satima, nakon što vrućine popuste.
Krajem kolovoza, kada počinje masovno sazrijevanje bobica i mijenjaju boju, morate prestati zalijevati kako bi četke grožđa dobro sazrijele i ne pukle.
U jesen, nakon što se ubere cijeli usjev, potrebno je obaviti predzimsko zalijevanje u količini od 50-70 litara po grmu kako bi se grožđe oporavilo nakon obilnog roda i potpuno pripremilo za zimu.
Kada, kako i čime hraniti lozu
Grožđe Isabella vrlo brzo raste i obilno rodi, pa ga je potrebno redovito prihranjivati. Jednom svake 2-3 godine možete dodati organsku tvar u tlo ne više od 1-1,5 kg po grmu.
Tijekom godine Isabella se treba hraniti tri puta. Prvo odijevanje - u proljeće. Zalijevajte grožđe otopinom na bazi dušika - amonijevim nitratom, amonijevim sulfatom ili ureom. Između planirane prihrane, bobičaste usjeve možete zalijevati infuzijom maslačka ili koprive.
Druga prihrana - tijekom razdoblja aktivnog stvaranja plodova. U ovom trenutku, Isabella treba gnojiva na bazi fosfora i kalija. Po treći put hranite grožđe u jesen, nakon berbe, kompleksnim mineralnim gnojivima.
Vinogradari počinju formirati lozu od druge godine. No, osim proljetne i jesenske rezidbe, grožđe se mora prorijediti prije nego počnu sazrijevati grozdovi. Inače će nedostatak sunčeve svjetlosti utjecati na kvalitetu usjeva. Četke prekrivene listovima grožđa Isabella dozrijevaju duže, sadržaj šećera u bobicama je značajno smanjen.
Po želji možete malčirati tlo u vinogradu. To će vam pomoći da dulje vrijeme održite tlo vlažnim.
Za zimu se grožđe Isabella bere i sklanja u regijama gdje termometar zimi pada ispod -25˚S -28˚S. U područjima s toplom klimom ova sorta grožđa uzgaja se kao nepokrivena.
Općenito, Isabella se smatra najnepretencioznijom kulturom među vinogradarima.
Bolesti i štetnici
Prema opisu sorte i recenzijama, grožđe Isabella izuzetno je rijetko pogođeno bolestima karakterističnim za ovu kulturu. Čak i na filokseru, ima prilično visok imunitet. Jedino što predstavlja opasnost za vinograd je antraknoza. Stoga ne zaboravite na redovite preventivne tretmane.
Štetnici se također rijetko pojavljuju na trsu. Kukce odbija aroma muškatnog oraščića koja se nalazi u kožici bobica. Čak i ose i pčele, ljubiteljice slatkiša, lete oko Isabellinog grmlja.
Međutim, ptice jako vole jesti ovu sortu grožđa. Stoga se unaprijed pobrinite za zaštitu usjeva. Dobro pomažu tanke mrežaste vrećice koje se nose na četkama za dozrijevanje.
Iskusni uzgajivač u video isječku predstavio je vizualni opis sorte grožđa Isabella, njezine glavne karakteristike i opseg
Zaključak
Kao što se može vidjeti iz opisa sorte, grožđe Isabella je najnepretencioznija i najprinosnija sorta. Izvrstan je za uzgajivače početnike. Uz minimalnu njegu, možete dobiti obilnu berbu mirisnog, ukusnog grožđa i ugoditi voljenima kako svježim bobicama, tako i pripravcima pripremljenim s ljubavlju i pažnjom.
