Kako uzgajati špinat na otvorenom polju i u stakleniku

Uzgoj i briga za špinat na otvorenom polju bit će od interesa za vrtlare koji cijene vitaminsko zelje na svom stolu u rano proljeće. Berba dozrijeva kada nema velikog izbora povrća. Catherine de Medici, koja se odlikovala izvrsnim zdravljem, zamolila je dvorske kuhare da svaki dan serviraju špinat na stol. Vjeruje se da je upravo ona uvela modu za ovo jelo u Francuskoj.

Značajke i uvjeti za uzgoj špinata

Špinat - kralj francuske kuhinje i miljenik Amerikanaca. U Rusiji se uzgaja rjeđe, podcjenjujući korisne kvalitete ovog lisnatog povrća. Agrotehnika za uzgoj i njegu špinata razlikuje se od uzgoja drugih zelenih kultura za otvoreno tlo. Brzo prerasta i postaje neprikladan za hranu. Ovo je kultura otporna na hladnoću, koja s dugim dnevnim satima brzo prelazi u cvjetanje. Nepravilna njega, uzgoj u sušnoj klimi i vrlo gusta sjetva također ubrzavaju pucanje.

Biljka treba njegu dok ne počne rasti. Mladi izbojci zahtijevaju njegu - redovito se zalijevaju, korov se uklanja, tlo se rahli. Poljoprivredna tehnologija za uzgoj usjeva na otvorenom tlu:

1. Uzgojeni špinat je iznenađujuće nepretenciozan u njezi, ne podnosi samo stajaću vodu u korijenu i snažno isušivanje tla. Brzo se razvija, sorte ranog zrenja prikladne su za hranu već 2 tjedna nakon klijanja.
2. Ako je vrijeme suho, briga za špinat nužno uključuje zalijevanje, tada se otvoreno, mokro tlo malčira piljevinom.
3. Biljka ne treba gnojivo tijekom rasta u vrtu, bolje ju je nedovoljno hraniti nego pretjerati. Listovi lako nakupljaju nitrate iz viška dušika u tlu.

U uzgoju špinata iz sjemena važnu ulogu ima predsjetvena priprema tla. Njega mjesta uključuje kopanje, unošenje hranjivih tvari i komponenti za labavljenje.

Sorte špinata za uzgoj u zemlji

Špinat se u srednjem vijeku smatrao delicijom. Sada je uključen u jelovnik mnogih dijeta za jačanje tijela i sprječavanje bolesti. Sadrži kompleks vitamina i minerala, aminokiselina i biljnih masti. Karotena u listovima špinata ima koliko i u mrkvi.

Najbolje je saditi sorte koje su nezahtjevne za njegu i koje se lako uzgajaju - spore strelice, otporne na mraz, ukusne i produktivne. Opis najboljih sorti za umjerena područja pomoći će vam da napravite pravi izbor.

Špinat

Sorta Zhirnolistny upisana je u državni registar 1971. godine. Ima prosječno razdoblje zrenja, prvi usjev se bere mjesec dana nakon nicanja. Rozeta zelenog lišća je poluuzdignuta, promjera do 28 cm, težina jednog grma je oko 20 g, prinos je od 1 četvornog. m je 2,4 kg. Raznolikost koju su otkrili sovjetski uzgajivači odlikuje se dobrim okusom, nepretencioznom njegom i otpornošću na bolesti. Špinat Zhirnolistny preporuča se za uzgoj u cijeloj Rusiji.

Špinat divovski

Divovska sorta špinata upisana je u državni registar 1978. godine. Biljka ima kompaktnu rozetu promjera oko 50 cm. Dužina lisne ploče je do 18 cm, širina do 14 cm, boja je svijetlozelena, površina je naborana. Uz dobru njegu u otvorenom tlu, težina jedne biljke je 20-28 g. Špinat ima gigantsko rano sazrijevanje. Berba se može brati nakon 2 tjedna uzgoja od trenutka nicanja, s 1 kvadrata. m - do 2,5 kg.

crveni špinat

Špinat nije samo zelen, već i crven. Najintenzivnije su obojene žile i peteljke lišća. Sorte crvenog špinata.

Bordeaux F1 - zeleni listovi s crvenim peteljkama i žilama. Promjer rozete lišća - oko 30 cm, visina - do 20 cm. Dobro raste kada se sadi na otvorenom na sunčanom mjestu, okus je slađi od zelenog špinata.

Red Cardinal F1 - hibrid sa zelenim lišćem, ružičastim žilama i peteljkama. Nisko održavanje, otporan na pepelnicu. Razdoblje zrenja na otvorenom tlu je 30-40 dana nakon nicanja.

Crveni špinat se ponekad naziva srodnom biljkom koja se uzgaja na otvorenom kao lisnato zeleno, kao što je blitva.

Špinat Uteusha

Ovo je zanimljiv hibrid špinata i kiselice, koji je u drugoj polovici 20. stoljeća otkrio ukrajinski znanstvenik Yu. A. Uteush. Biljka ne zahtijeva posebnu njegu, uzgaja se za salate i juhe, kao i za krmni usjev. Visina grmlja ljeti doseže 2 m. Uzgoj presadnica u stakleniku daje dobre rezultate. Zatim se formirani grmovi presađuju u otvoreno tlo, na jednom mjestu mogu rasti do 15 godina. Okus biljke podsjeća na mješavinu špinata i kiselice.

Špinat Victoria

Kasnozrela sorta špinata Victoria uvrštena je u državni registar 1950. godine. Razdoblje uzgoja od klijanja sjemena do sazrijevanja usjeva - 19-37 dana. Polukružni tamnozeleni listovi biljke skupljeni su u kompaktnu rozetu promjera do 20 cm. Količina žetve s 1 kvadrata. m na otvorenom tlu je 2,5-3,5 kg, težina jedne biljke je do 28 g. Špinat je pogodan za svježu potrošnju i toplinsku obradu - salate, juhe, umaci.

Papaja od špinata

Špinat Papaya pripada sortama domaće selekcije, uvršten je u Državni registar 2015. Listna rozeta je poluhorizontalna, visoka do 25 cm, težina jedne biljke je do 35 g, prinos je od 1 kvadrata. m kada se uzgaja u otvorenom tlu - do 3 kg. Listovi su tamnozeleni, izvrsnog okusa, srednje strijele. Sorta je rano zrela, usjev se preporučuje za uzgoj u svim regijama Rusije.

Boa od špinata

Hibridna sorta Boa uvrštena je u Državni registar, 2017. godine. Uzgajana je u Nizozemskoj, spada u ranozrele hibride prve generacije. Otporan na hladnoću i bolesti, pogodan za uzgoj na otvorenom u svim regijama Rusije. Listovi su ovalnozeleni, rastu na peteljkama srednje duljine. Lisna rozeta vodoravna ili poluuspravna, promjera do 15 cm, težine - do 60 g. Produktivnost od 1 kvadrata. m na otvorenom terenu - do 1,7 kg. Prednost uzgoja sorte Boa je kasno pucanje.

Kada sijati špinat na otvorenom

Sjetva špinata u otvoreno tlo provodi se od kraja travnja do sredine kolovoza s razmakom od 3-4 tjedna. Sjeme klija na temperaturi od +4 °C. Otvorene sadnice podnose mrazeve do -5 °C, a odrasle biljke čak i do -15 °C. Zahvaljujući ovoj otpornosti na mraz, špinat se može uzgajati na mjestu tijekom cijele vegetacijske sezone.

Dobri prethodnici za uzgoj usjeva na otvorenom polju su sljedeće povrće:

• krumpir;
• kupus;
• rotkvica.

Da biste dobili ranu žetvu, možete izgraditi sklonište od netkanog materijala preko kreveta. U toplom vremenu, sadnice se pojavljuju za 4-5 dana.

Je li moguće saditi špinat prije zime

Jesen je najbolje vrijeme za sadnju sjemena na otvorenom za ranu berbu špinata u proljeće. Sjetva ozime počinje od sredine kolovoza do sredine rujna. Prije zime, sjeme se mora posijati kako ne bi imalo vremena niknuti - u studenom prije početka stabilnog hladnog vremena. Usjevi ne trebaju njegu u jesen. Čim se snijeg otopi, u proljeće će se pojaviti prvi izbojci. Berba s ovim uzgojem može se ubrati 10 dana ranije nego od sjetve u rano proljeće.

Kako posaditi špinat

Kada se uzgaja na otvorenom, špinat ne zahtijeva posebnu njegu. Sjeme se ukopava u tlo za 2-3 cm. Sadi se u brazde ili rupice koje se nalaze na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. U svaku rupicu stavljaju se 2-3 sjemenke. Kada se izbojci pojave, ostavljaju da rastu prema jednom od najjačih, ostali se izvlače.

Kod sadnje u brazde sjetva se vrši na razmak od 2-3 cm, sjeme je krupno pa je između njih lako održavati potreban razmak. Razmak između brazdi na otvorenom tlu je 20-25 cm. Ako se gredice tijekom svakodnevne njege održavaju vlažnima, sadnice će se pojaviti otprilike tjedan dana nakon sjetve.

Razrijedite sadnice u fazi dva prava lista. Između biljaka na otvorenom tlu ostavite razmak od 8-10 cm. Nasadi kasnih sorti s velikim promjerom lisnih rozeta tijekom uzgoja se prorjeđuju kako rastu, jedući mlado zelje za hranu.

Priprema mjesta

Biljka je nezahtjevna prema tlu, raste na bilo kojem, osim na kiselom i teškom. Da biste dobili dobru žetvu, mjesto se priprema u jesen. Gredica se prekopa, za svaki kvadratni metar unese se kanta humusa i čaša drvenog pepela. Također se dodaju raspadnuti treset i riječni pijesak kako bi zemlja bila rahlija i plodnija, pogodna za uzgoj usjeva.

U proljeće, prije sadnje špinata sa sjemenkama u otvoreno tlo, područje se izravnava, zbija i dobro zalijeva. Za sjetvu se izrađuju brazde dubine 2 cm, održavajući razmak između njih 20-25 cm.

Priprema sjemena

Sjeme špinata za proljetnu sjetvu u otvorenom tlu priprema se unaprijed. Prekriveni su gustom ljuskom, tako da prvi izbojci moraju dugo čekati. Ova značajka strukture omogućuje sjemenu da uspješno prezimi u otvorenom tlu, klijajući tijekom prvog proljetnog odmrzavanja.

Kako bi se ubrzalo nicanje sadnica u proljeće, prije sjetve sjeme se namoči 2-3 dana u vodi (+30 ° C) ili se pomiješa s mokrom, trulom piljevinom i stavi na toplo mjesto nekoliko dana.

Kako posaditi špinat na otvorenom

Špinat se sije u otvoreno tlo prije zime ili ranog proljeća. Ova kultura otporna na hladnoću, nezahtjevna za njegu, počinje se uzgajati prije svih ostalih povrća. Sjeme se polaže u pripremljene brazde, držeći mali razmak između njih. Pospite tlo odozgo, poravnajte i malčirajte. Zalijevanje iz kante za zalijevanje u prolazima, kako ne bi nagrizali usjeve.

Da biste dobili raniju žetvu na otvorenom polju, prekrijte krevet filmom. Kada se pojave izbojci, tijekom dana uklanjaju zaklon, a noću ga vraćaju, štiteći ga od mraza. Sadnice se mogu uzgajati na prozorskoj dasci, ne zahtijevaju posebnu njegu.

Kako uzgajati špinat u vrtu

Datumi za sadnju špinata u otvorenom polju padaju u proljeće i kasno ljeto: od travnja do svibnja i od srpnja do kolovoza. Mjesto za uzgoj usjeva odabire se dobro osvijetljeno plodnim ili oplođenim labavim tlima. Briga za špinat na otvorenom polju je jednostavna - prorjeđivanje usjeva, plijevljenje korova, rahljenje tla, zalijevanje.

Zalijevanje i gnojidba

Kada uzgajate špinat na otvorenom, imajte na umu da voli vodu. Za vrućeg i suhog vremena mora se zalijevati gotovo svaki dan. Ovo lisnato povrće sposobno je akumulirati nitrate, pa je bolje odbiti dušik i organska gnojiva kada se brine o sebi i uzgaja u vrtu. Organske i mineralne prihrane se primjenjuju na otvorenom tlu u fazi predsjetve.

Briga za industrijski uzgoj ima razlike. Sadnice se prihranjuju kalijevim i dušičnim gnojivima u količini od 0,1 t/ha, dodajući ih istodobno s navodnjavanjem.

Pljevljenje i rahljenje

Nakon svakog zalijevanja, prolazi se labave - takva njega pomaže razvoju korijena i rastu lisne mase. Kako bi se smanjila količina zalijevanja i rahljenja, gredice se malčiraju humusom ili kompostom. Kada se uzgaja na teškom tlu koje zadržava vlagu i ne propušta zrak, špinat slabo raste pa se prije sadnje dodaje raskiseli treset, istruli kompost i riječni pijesak.

Zaštita od bolesti i štetnika

Snažni grmovi špinata rijetko su pogođeni bolestima i štetnicima na otvorenom terenu - to olakšava njegu. Dobar imunitet biljaka važan je jer su tijekom uzgoja lisnatog ranog zelenila zabranjena tretiranja insekticidima i fungicidima. U nepovoljnim vremenskim uvjetima mogući su gubici uroda. Visoka vlažnost zraka tijekom čestih kiša dovodi do oštećenja od plamenjače. Za prevenciju gljivičnih infekcija, preporučljivo je tretirati gredice prije sjetve "Fitosporin" ili "Trichodermin".

U sušnim danima na grmovima špinata parazitiraju lisne uši, nositelji virusa žutice repe. Tijekom uzgoja važno je održavati optimalnu vlažnost tla. Za suzbijanje štetočina bolje je koristiti narodne metode - infuzije ljuske luka, duhana, vrag, otopine sapuna itd. d.

Nepravilna njega može dovesti do žutila lišća i zastoja - zalijevanja ili isušivanja otvorenog tla, njegove visoke kiselosti. Pogreška je zadebljana sadnja, postavljanje u blizini gredica s repom, koja sa špinatom ima česte štetočine - repinu nematodu i lisne uši.

Kako uzgajati špinat u stakleniku

Špinat za zimu lako je uzgajati u stakleniku. Sjeme se sije od rujna do veljače. Da bi se ubrzalo klijanje, prethodno se natapaju 1-2 dana. Da biste smanjili troškove njege usjeva, održavajte temperaturu od +10 ... +15 ° C. Mladi špinat lako podnosi lagane mrazeve. Njega u stakleniku uključuje plijevljenje, zalijevanje, provjetravanje u toplim danima.

U veljači ili ožujku, kada je još prerano za sadnju špinata u otvoreno tlo, počinju sijati sjeme u posude. Tehnologija uzgoja i njege sadnica u stakleniku:

1. Za sjetvu u malom kućnom stakleniku uzimaju se plastične posude, na dnu kojih se izrađuju drenažne rupe.
2. Zemljište za uzgoj treba labavo i hranjivo, prikladno je univerzalno tlo iz trgovine. Ulijeva se u posudu za sadnju, navlaženu iz boce s raspršivačem.
3. Sjeme se polaže na površinu tla u brazde, što olakšava daljnji uzgoj i njegu. Možete samo posijati, a kada se pojave izbojci, zaronite ih u zasebne posude.
4. Odozgo se sjeme posipa slojem zemlje oko 2 cm.
5. Pokrijte posudu prozirnim poklopcem ili vrećicom, stavite na toplo, svijetlo mjesto, u staklenik. Optimalna temperatura za klijanje je +18…+20 °C.
6. Nakon 5-7 dana od trenutka sjetve natopljenog sjemena pojavljuju se prijateljski izbojci.
7. Posude s sadnicama ostavljaju se otvorene, navlažene kako se tlo suši.
8. Daljnja njega sastoji se od zalijevanja staloženom vodom pomoću boce s raspršivačem.

Nakon otprilike 2 tjedna možete jesti zelje ranozrelih sorti za hranu ili saditi uzgojene presadnice u gredicama u staklenicima.

Industrijski uzgoj špinata

Špinat možete uzgajati industrijski u stakleniku ili otvorenom polju. Odaberite visokoprinosne sorte rane sazrijevanja koje se lako održavaju, otporne na bolove, kao što je Boa.

Zemljište je pogodno plodno, rastresito, neutralne kiselosti. Preliminarna priprema terena uključuje vapnenje tla, primjenu komposta ili humusa u količini od 30 t/ha, superfosfata i kalijevog klorida u količini od 1,5 c/ha. U proljeće se njiva drlja, obrađuje prije sjetve, gnoji se amonijevim nitratom od 2 c/ha.

U industrijskom uzgoju i njezi špinata na otvorenom polju, sadnja se koristi trakastom višelinijskom metodom prema shemi 32x75 cm. Potrošnja sjemena po 1 ha - od 25 do 40 kg. Kada sadnice formiraju 2 prava lista, provodi se stanjivanje, ostavljajući razmak od najmanje 8 cm između njih. Daljnja njega na otvorenom uključuje plijevljenje i zalijevanje. Drljanje mrežom pomaže u suzbijanju korova.

Berba počinje kada biljke formiraju rozete od 6-8 dobro razvijenih listova. Špinat se iščupa iz korijena ili reže u visini donjih listova. Maksimalni prinos po 1 hektaru na otvorenom je 300 q. Na velikim poljima za žetvu se koristi stroj s transportnim kolicima KIR-1.5.

Berba

Berba na otvorenom je nepoželjna nakon kiše ili zalijevanja, kako ne bi došlo do truljenja baze lisne duplje na mjestu čupanja lišća. Biljke ubrane rano ujutro bolje zadržavaju svoj tržišni izgled i svježinu.

Špinat je ranozrela kultura, vrlo je jednostavna za njegu. Nasadi nekih sorti sazrijevaju 14-20 dana nakon nicanja. Ne vrijedi odgađati berbu, obraslo lišće će postati grubo, s godinama gube svoju hranjivu vrijednost. Berba se koristi svježa, kuhana, pirjana, smrznuta i konzervirana. Svježi listovi čuvaju se ne više od 5-7 dana, a na temperaturi od 0 ° C i vlažnosti od 100% - do 14 dana.

Sjeme možete posijati na otvorenom tlu u drugoj polovici ljeta kako biste pobrali drugi usjev u jesen. Mjesto oslobođeno početkom lipnja u vrtu mogu zauzeti presadnice rajčice.

reprodukcija

Špinat pripada jednogodišnjim zeljastim biljkama iz obitelji Amarant. Nepretenciozna njega, razmnožava se sjemenom. Hibrid s kiselicom Uteusha - trajnica, može se razmnožavati dijeljenjem grma.

Sjemenke se kupuju u trgovini ili sakupljaju vlastite. Da biste to učinili, tijekom njege na otvorenom polju ostavljaju se najjače i najveće biljke. Sjeme sazrijeva do kolovoza. Biljke sa sjemenskim mahunama izvlače se, ostave da se osuše na otvorenom tavanu, a zatim se potrebna količina oljušti i čuva na suhom i tamnom mjestu do sjetve. Prinos sjemena je 45 g/m2. m, ostaju održivi 3-4 godine.

Zaključak

Uzgoj špinata i njega u otvorenom polju donijet će velike koristi vrtlarima. Bolje je uzgajati ovu kulturu podalje od autocesta i željeznica. Špinat je nepretenciozan u njezi, brzo sazrijeva, jela od njega su zdrava i ukusna. Ovo lisnato povrće može se uzgajati na otvorenom, u stakleniku, pa čak i na prozorskoj dasci.

Članci o toj temi "Kako uzgajati špinat na otvorenom polju i u stakleniku"

Prihrana rotkvica: u stakleniku, na otvorenom polju

Kako uzgajati rajčice u otvorenom tlu - tehnologija uzgoja

Prihrana rotkvica: u stakleniku, na otvorenom polju

Kako uzgajati rajčice u otvorenom tlu - tehnologija uzgoja