Poslastica od crnog ribizla

Sadržaj

Bobice crnog ribiza, koje oduševljavaju berbom u ljetnoj sezoni, nisu samo ukusne, već i iznimno korisne za tijelo. Koriste se od davnina kako u kulinarstvu tako i u narodnoj medicini. Iz godine u godinu uzgajivači oduševljavaju vrtlare novim sortama s poboljšanim karakteristikama. Nedavno se pojavila delikatesa od crnog ribiza uspjela je steći popularnost među ljetnim stanovnicima ne samo zbog svog izvrsnog okusa, već i zbog povećane otpornosti na mraz.

opće informacije

Crni ribiz nije samo gurmanska poslastica, već i ljekovita biljka. Svi kopneni dijelovi biljke prepoznati su kao ljekoviti. Bobice sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala potrebnih za ljudsko tijelo, posebno vitamina C. Od voća se pripremaju mnoga kulinarska remek-djela, kuhaju se džemovi i pekmezi, kombiniraju se s drugim voćem i koriste za izradu slastica. Grm ribizla ne zahtijeva posebnu pažnju, a čak i uz minimalnu njegu zadovoljava izvrsnu žetvu.

Crno

Sortu Delicacy uzgojili su znanstvenici na stanici Pavlovsk Istraživačkog instituta za biljnu industriju nazvanog po N.I. Vavilov 2000. godine. Godine 2007. zauzeo je počasno mjesto u Državnom registru sorti i preporučen je za uzgoj ne samo u srednjoj traci, već i na Dalekom istoku i sjeveru zemlje. Savršeno prilagođen ruskoj klimi.

Karakteristike sorte

Sorte crnog ribiza Delicacy se odnosi na srednje rane vrste. Već usred ljeta možete žeti. Na jednoj četkici formira se do 10 bobica težine oko 1 gram. Karakteristike sorte sugeriraju da se uz pravilnu njegu s jednog grma može sakupiti 12 kg plodova.

Listovi ribizla su veliki, tamnozeleni, sjajni. Cvjetovi su srednje veličine, u obliku stakla, ružičasto grimizni. Sorta je otporna na mraz, samooplodna, ali za povećanje prinosa potreban je oprašivač. Poslastica ima povećanu otpornost na bolesti, ali je otpornost na oštećenja bubrežnom grinjom prosječna.

bobičasto voće

Grm ne treba podvezicu, moćni izbojci mogu izdržati čak i jake nalete vjetra. Blackcurrant Delicacy, čiji detaljan opis sorte pokazuje da visina biljke ne prelazi jedan i pol metar, može se uzgajati u blizini granice ili duž staza. Obavezna rezidba za oblikovanje potrebno je dva puta godišnje. Do plodova dolazi u drugoj godini nakon sadnje.

Značajke rasta

Raznolikost crnog ribizla Delicious razmnožava se sadnicama koje se dobivaju iz reznica ili grana. Kada kupujete sadni materijal, svakako obratite pozornost na njegovu kvalitetu. Zdrave sadnice imaju bijelo, dobro razgranato korijenje. Prije sadnje u vrtu, treba ih tretirati otopinom kalijevog permanganata.

Ribiz Delicious, čiji detaljan opis sugerira da je ova sorta nepretenciozna i nije hirovita, ali preferira tlo niske kiselosti za uzgoj, nije sklono stagnaciji vlage. Prostor treba biti dobro osvijetljen. Ribizl ne podnosi sjenu i polusjenu, bobice se odmah skupljaju, a boja im postaje smeđecrvena, ali uopće ne crna.

Prije sadnje sadnica, tlo se pažljivo iskopa, zalijeva. Rupa se kopa ne dublje od pola metra. Na dno se polaže vapnenac pomiješan s trulim gnojem i kompostom. Korijeni ribizla spuštaju se na dno i ispravljaju, nakon čega se rupa zakopava i obilno zalijeva vodom.

Ribiz Delicious vrlo voli vlagu, stoga, ako su sadnice posađene u proljeće, s početkom vrućine, učestalost zalijevanja se povećava. Uz dugotrajno izostanak kiše, biljke se navodnjavaju svaki drugi dan. To možete učiniti iz kante ili iz crijeva ispod korijena. Tijekom razdoblja zrenja voća, zalijevanje se potpuno zaustavlja.

Za sortu Delicacy potrebna je obvezna prihrana, koja se provodi jednom mjesečno. Potrebno je koristiti kalijeva gnojiva, ureu i superfosfat. Povoljno utječu na stvaranje i razvoj plodova.

Crno

Potrebno je redovito pregledavati grmlje Delicious ribizla i pratiti stanje izbojaka i lišća. Na njima se povremeno mogu pojaviti štetnici i mrlje. Nakon otkrivanja prvih znakova bolesti, zahvaćeni dijelovi biljke uklanjaju se kako bi se spriječilo širenje bolesti, a sam grm se tretira fungicidom. Kao preventiva, gurmanski ribiz tretira se narodnim lijekovima za odbijanje štetnika (na primjer, tinktura češnjaka ili luka).

Sredinom rujna Delicious ribiz se priprema za nadolazeće zimovanje. Iz izbojaka se uklanja lišće, režu se suhe grane. Grm je savijen do zemlje kako bi, kada padne snijeg, mogao u potpunosti pokriti biljku i zaštititi je od jakog mraza. S početkom proljetne topline, grane se ispravljaju i režu, ostavljajući na svakoj po 6 pupova koji nabubre.

Prednosti i nedostatci

Sorta ribizla Delicacy ima niz prednosti koje je povoljno razlikuju od konkurenata. To uključuje:

  • izvrstan desertni okus bobičastog voća;
  • voće sa suhim odvajanjem;
  • srednje rano sazrijevanje;
  • povećana otpornost na gljivične bolesti;
  • visok prinos;
  • izvrsna otpornost na mraz.

Crno

Značajni nedostaci, na koje bi bilo vrijedno usredotočiti pozornost, nisu identificirani u raznolikosti. Treba samo napomenuti da je za postizanje stalno visokog prinosa potrebna prisutnost sorte oprašivanja u blizini. Inače će ova brojka pasti. Mnogi ljetni stanovnici lako to podnose i na mjestu odjednom sade nekoliko vrsta crnog ribizla.

Vrtlari stalno traže nešto novo za sebe, svaki put postavljajući sve veće zahtjeve za biljke. Uzgajivači neumorno rade kako bi zadovoljili potražnju i razvili nove sorte s pozitivnim karakteristikama. Rezultat takvog rada bila je sorta crnog ribiza Delicacy, koja u svakom pogledu zadovoljava zahtjeve modernih ljetnih stanovnika. Standardnom njegom dobiva se izvrsna berba ukusnih i zdravih bobica koje se dobro skladište i podnose transport. Koriste se i svježe i pripremljene praznine, očuvanje.