Patlidžan je jedna od toplinoljubivih biljaka pa je u umjerenoj klimi moguće ubrati bogat urod stvaranjem optimalnih uvjeta za njegov uzgoj. Također je važno odabrati pravu sortu patlidžana, uzimajući u obzir klimatske značajke vaše regije.
Za većinu umjerenih regija, kao i Sibir, idealan je za sadnju patlidžana Severyanin.
"Severyanin" se odnosi na predstavnike sorti srednje sezone. Razdoblje od sadnje biljke u zemlju do sazrijevanja ploda je 110-115 dana. Biljka je nepretenciozna, namijenjena je uzgoju u zatvorenom i otvorenom tlu. Izbor metode slijetanja ovisi o klimatskim značajkama vašeg područja.
Grmovi biljke su mali, dosežu visinu od 50 cm.
Plodovi su kruškoliki, tamnoljubičasti, glatki. Veličina zrelog povrća doseže 300 grama težine. Pulpa je bijela, gusta, bez gorkog okusa karakterističnog za većinu sorti patlidžana. Zbog ovog svojstva, "Severyanin" je vrlo popularan ne samo među uzgajivačima povrća, već i među kuharima.
Prinos sorte je iznadprosječan. Robne kvalitete povrća su visoke.
Od pozitivnih kvaliteta sorte treba istaknuti sljedeće:
O glavnim tajnama uzgoja patlidžana u moskovskoj regiji naučit ćete iz ovog videa: