Dječji slatkiši od mrkve

Brižni roditelji sanjaju da njihovo dijete dobije maksimalan broj vitamina. Mrkva je posebno korisna za rastući organizam, ali djecu nije tako lako natjerati da jedu povrće koje raste u vrtu. Nije slatko, samo nije ukusno. Kako bi beba sa zadovoljstvom jela mrkvu, trebali biste odabrati sorte koje nisu bogate samo keratinom, već i šećerima. Pri kupnji sjemena za novu vrtnu sezonu važno je unaprijed znati koja je sorta mrkve najslađa i najsočnija. Jedan od najsjajnijih predstavnika je mrkva "Dječja slatkoća".

Malo povijesti

Mrkva spada u kategoriju obaveznog povrća prisutnog u gredicama modernih ljetnih stanovnika. Jednostavno je nemoguće zamisliti moderno kuhanje bez ovog povrća. Također, velika količina keratina i šećera čini mrkvu jednim od najčešćih povrća koje se koristi za dječju hranu. Sorta "Dječja slatkoća" ima upravo takve karakteristike, djeca je rado jedu zbog svog okusa, a vrtlari je preferiraju za uzgoj zbog jednostavnosti njege, kao i dobre sigurnosne izvedbe.

Mrkva sorte "Dječja slatkoća" ima glatku površinu i cilindrični oblik

Mrkva Children`s Sweetness je niz sorti stvorenih na bazi "Amsterdama" i sorta je po vrsti podrijetla, a ne hibrid. Mrkva je jednogodišnje biljke sorte Berlikum, koje u jednoj sezoni daju korijenske usjeve. Ako posadite korijenski usjev u drugoj godini, tada će doći do aktivnog rasta prizemnog dijela. U prizemnom dijelu će se formirati cvjetanje, a pojavit će se i sjeme.

Opis sorte

Mrkva "Dječja slatkoća" odnosi se na najslađe sorte mrkve, koje se aktivno koriste za hranjenje djece, kao i u kuhanju. Razlikuje se po izvrsnim okusima.

Među karakterističnim značajkama koje su svojstvene samo ovoj sorti, valja istaknuti:

• Visokorodna srednjerana sorta, tehnička zrelost nastupa 130-160 dana nakon nicanja;
• Korijen ima svijetlu crveno-narančastu boju;
• Oblik je cilindričan s glatkom površinom i tupim vrhom;
• Postoji jezgra, ali je slabo izražena;
• Sorta je otporna na vrebanje;
• Ima dobra svojstva očuvanja;
• Okus korijenskih usjeva je sladak, sočan, hrskav;
• Razlikuje se po visokim kvalitetima robe;
• Rozeta polu-raširenih listova;
• Kad se uzgajaju, korijenski usjevi malo strše iznad tla;
• Duljina korijenskog usjeva doseže do 22 cm s težinom od 150-170 g.;
• Prosječan prinos po četvornom metru je do 8 kg.

Mrkva "Dječja slatkoća" odnosi se na visokoprinosne sorte

Sorta mrkve "Dječja slatkoća" preporučuje se za dječju i dijetnu hranu, dobro je uskladištena, pogodna za jelo sirova i prerađena, konzervirana i smrznuta. Jednom riječju, po svojim karakteristikama ne samo da ima izvrstan okus, već je i svestran u upotrebi.

Značajke rasta

Opisana sorta, kao i mnoge vrste mrkve koje se uzgajaju na našim područjima, nepretenciozna je u njezi. Ali ipak, da biste dobili dobru žetvu, morat ćete slijediti određena pravila poljoprivredne tehnologije, čiji se opis može primijeniti na druge slične sorte.

Temperaturni režim

Ako pogledate sa strane vrtlara, tada proces uzgoja neće uzrokovati poteškoće. Mrkva sama po sebi savršeno podnosi hladnoću, klija čak i uz lagano zagrijavanje na ulici. Da bi se dobila rana žetva, prakticira se sjetva mrkve za zimu, kao i sjetva sjemena u rano proljeće.

Bilješka! Mlade biljke nakon ulaza dobro podnose kratkotrajne proljetne mrazeve, dosežući čak -4 stupnja. Neće utjecati na rast povrća i dugotrajna niska temperatura.

Optimalni temperaturni režim za uzgoj povrća je raspon od 16 do 20. Pri previsokim temperaturama usporava se rast korijenskog usjeva, a aktivira se aktivni rast lišća. Ako je, osim visokih temperatura, suho tlo, možda nećete dobiti sočne korijenske usjeve. Ako je tijekom razdoblja aktivnog rasta biljci nedostajala vlaga, tada će usjev biti ne samo mali, već i grub i nerazvijen.

dodatne informacije. Da biste dobili dobru žetvu, osvjetljenje je također važno, ali unatoč tome, u Rusiji se povrće uzgaja u regijama s različitim duljinama dana.

Zahtjevi tla

Najzahtjevnija mrkva prema karakteristikama tla. Najbolje će rasti na plodnim, rahlim, propusnim tlima bez korova. Najbolja opcija bila bi zemljište u koje je prije godinu-dvije primijenjen gnoj kao gnojivo. Biljka vrlo slabo reagira na svježi stajski gnoj - korijenje će biti razgranato, nepravilnog oblika i lošeg okusa.

gnojidba tla

Na kiselim tlima i s viškom klora, korijenski usjevi će imati mnogo repova. Uz višak vlage, dobra žetva također neće uspjeti, mrkva može jako ispucati.

Stoga pažljivo pristupaju pripremi tla i od jeseni se o njoj počinju brinuti. Površina rezervirana za mrkvu prije zime se prekopava, uklanjaju se svi korovi i korijenje. Za deoksidaciju (ako je potrebno) u tlo se dodaje dolomitno brašno ili vapno, kao i kalijum ili fosforna gnojiva.

Važno je uzeti u obzir! Mrkva najbolje raste ako su u prethodnoj godini posađene mahunarke, kupus, krastavci, rajčice, luk i žitarice. Nemojte sijati mrkvu nakon peršina, komorača, kima, kopra, mrkve i pastrnjaka.

U proljeće se pripremljeno područje duboko rahli, opskrbljuje složenim gnojivom i, ako je moguće, uklanja se svo kamenje i korijenje. Za sjetvu mrkve odaberite dobro osvijetljena područja.

Sjetva sjemena

Prije sadnje sjemena mrkve "Dječja slatkoća" za stalni boravak, treba ih pažljivo pripremiti. U pravilu, mrkva ima relativno nisku klijavost u odnosu na druge kulture (55-75%), dok se sjeme ne smije dugo čuvati, pa je bolje odabrati najsvježije.

Izbojci mrkve nisu uvijek prijateljski raspoloženi i pojavljuju se kasno (morate pričekati oko tri tjedna)

Pojava sjemena bilježi se tek 15-20 dana, rijetko je prijateljska. Za ispiranje eteričnih ulja sa sjemenki, koja sprječavaju klijanje, najbolje je prethodno namočiti. Sjeme se premješta u vrećice od tkanine i uroni na jedan dan u vodu s temperaturom od oko +30 stupnjeva. Vodu treba mijenjati svaka 3-4 sata. Dopušteno je koristiti hranjivu otopinu na bazi drvenog pepela za namakanje (2 litre će zahtijevati žlicu).

Neki koriste druge metode za stvrdnjavanje i klijanje sjemena:

• Toplinska obrada toplom vodom;
• žuborenje;
• Stvrdnjavanje s prethodnim namakanjem;
• Zakopan u tlu nekoliko dana prije sadnje.

Uzgoj mrkve provodi se jednostavnom sjetvom, uzgoj presadnica se ne koristi. Ako se sadnja vrši u proljeće, tada se sjeme sije krajem travnja - početkom svibnja. Prilikom sjetve za zimu sade se krajem listopada - početkom studenog.

Sjetva mrkve

Zbog oblika sjemena, sijanje mrkve je prilično teško. Mnogi vrtlari, kako bi izbjegli zadebljanje, idu na mali trik: sjemenke se miješaju u jednakim omjerima s pijeskom.

Zanimljivo je znati. Prilikom sjetve za zimu sjeme ne treba pripremati, sadi se suho i gušće.

Proljetna sjetva podrazumijeva korištenje pripremljenog sjemena, sije se na dubinu od 2 cm. Između redova ostavite oko 15 cm. Malčiranje se provodi redovito. Važno je osigurati da se na površini ne stvori kora, to može usporiti sadnice.

Zalijevanje

Da biste dobili dobru žetvu, važno je pratiti vlažnost tla, jer mrkva Baby Sweet ne voli visoku vlažnost, ali čak i ako je nedostaje, neće dati željeni rezultat. Prije nicanja, gredice se zalijevaju 2 puta tjedno, a zatim dovoljno jednom u 7 dana. Preporuča se prestati zalijevati povrće oko 3 tjedna prije berbe.

Zalijevanje mrkve

Zalijevanje naizmjenično s prihranom. Kako se nitrati ne bi skupljali u korijenskim usjevima do vremena berbe, bolje je koristiti organske spojeve kao gnojiva.

Stanjivanje i labavljenje

Dobivanje dobre žetve mrkve bit će nemoguće bez pažljivog stanjivanja. Prvi put se provodi nakon pojave 2-3 prava lišća na biljci. Između pojedinih biljaka ostavlja se razmak od 2-3 cm. Zatim se, ako je potrebno, postupak ponavlja kada korijenski usjev dosegne promjer od oko 2 cm. Kod stanjivanja u ovoj fazi treba održavati razmak od oko 5 cm.

Da biste dobili dobru žetvu, važno je pravodobno prorijediti

Važno! Sve uklonjene korijenske usjeve nakon prorjeđivanja potrebno je izvaditi iz vrta, jer mogu privući mrkvinu muhu.

Nakon svake kiše ili umjetnog navodnjavanja važno je popustiti. Štoviše, tijekom ovog postupka preporuča se izvesti malo brušenje. To će spriječiti ozelenjavanje zračnog dijela korijenskog usjeva.

Štetnici mrkve

Kao i svako povrće, mrkva ima svoje neprijatelje. Glavni štetnik je mrkvina muha. Lako je prepoznati njegov izgled - lišće se počinje uvijati.

Glavni uzroci pojave mrkve muhe:

• nepravilna njega;
• prigušeni slijetanja;
• veliki broj korova;
• preko zalijevanja i tako dalje.

Glavni štetnik mrkve je mrkvina muha

Za borbu možete koristiti posebne lijekove - "Intavir", "Actellix". Ako je prije berbe ostalo manje od 30-35 dana, zabranjeno je tretiranje insekticidima. Ovdje će pomoći samo ručno uklanjanje zaraženog lišća, a to nije prevelika radost, jer će trebati puno vremena. Još uvijek je bolje spriječiti pojavu štetnika pružanjem odgovarajuće skrbi.

Prednosti i nedostaci sorte

Mrkva Sweetness Children se izdvaja među ostalim vrstama ove biljke po nekoliko načina:

• Mrkva je slatka i ukusna, što osigurava visok sadržaj šećera i keratina u korijenskim usjevima;
• Sočnost omogućuje korištenje sorte za izradu sokova;
• Slatka mrkva prikladna je za dječju i dijetnu hranu;
• Razdoblje zrenja je od 130 do 160 dana, što je prihvatljivo za mnoge regije s različitim dnevnim satima;
• Izvrsna učinkovitost skladištenja, za razliku od Sweeten mrkve, koja je prikladnija za jelo što je prije moguće nakon berbe;
• Otpornost na mraz do -4 stupnja;
• Nisko uhođenje;
• Dobra stabilnost žetve.

Kao nedostatak, vrijedi napomenuti zahtjeve sorte prema tlu. Visok prinos moguće je dobiti samo pri sjetvu mrkve na plodnim, pažljivo pripremljenim tlima. Također možete pokupiti ranije sorte, ali sa sličnim kvalitetama okusa. Još jedna važna točka u brizi za mrkvu je stalno brušenje kako izbočeni gornji dio korijenskog usjeva ne bi postao zelen.

Mrkva strši iznad tla, što zahtijeva redovito brušenje

Kao što vidite, "Dječja slatkoća" idealno je rješenje za modernog vrtlara, jer je biljka nezahtjevna za njegu, ali istovremeno daje pravilne cilindrične korijene u relativno kratkom vremenskom razdoblju. A okus će cijeniti čak i hirovita djeca, kojoj je uvijek teško ugoditi. Stoga više nema sumnje koja se mrkva smatra najslađom i najplodnijom. Sadnjom ove sorte, osoba neće biti razočarana.

Video