21 Najbolja sorta grožđa u različitim kategorijama
Sadržaj
Prilikom uređenja mjesta, za vinograd se izdvaja zasebna zona, dobro osvijetljena suncem. Vlasnici se suočavaju s teškim zadatkom - izborom sorti koje su dostupne u poljoprivrednoj tehnologiji i imaju nenadmašan okus. Ovaj članak govori o najboljim sortama grožđa, raščlanjenim u zasebne kategorije radi lakše percepcije. Razgovarat ćemo o imenima, reći vam što su i koje karakteristike imaju.
Imena najboljih ranih sorti grožđa
Uzgoj ranih sorti grožđa je ekonomski isplativ. Osim toga, intenzivno starenje smanjuje rizik od oštećenja grmlja raznim bolestima ili kukcima. Vegetacija traje u prosjeku 95-115 dana. Grozdovi su vrlo cijenjeni zbog svog okusa i prezentacije, jer su oštećenja od truleži iznimno rijetka.
Veles
Veles ima prekrasan grozd s ružičastim bobicama do 2 kg, au nekim slučajevima i do 3 kg. Grožđe ima izražen okus muškatnog oraščića.
Grmovi su visoki. Biljka podnosi mrazeve do minus 21 °. Veles ima dobru otpornost na bolesti, ocijenjen je iznad prosjeka.
Adler
Bijelo grožđe, koje ima osobitost da se dobro čuva mjesec dana nakon odležavanja bez gubitka okusa i mirisa. Cilindrični grozdovi vise u prosjeku do 550-700 grama. Grmovi imaju veliku snagu rasta uz moćnu lozu.
Biljka je otporna na tipične bolesti grožđa, otpornost na mraz do minus 24°C.
Jupiter
Jupiter ima cilindrične nakupine s labavim. Plodovi crvenkaste ili ljubičaste boje ovalnog su oblika, težine 4-6 g., lagana mošusna aroma. Loza je srednje visoka, otpornost biljke na bolesti odlična. Grožđe podnosi niske temperature do minus 27°.
Koje su sorte vina
Tehničke (vinske) sorte grožđa najčešće se odlikuju bujnim grmovima, malim ili srednjim grozdovima veličine i težine te niskim prinosima. Međutim, okusne kvalitete bobica odlikuju se višestrukim notama i zanimljivom aromom.
Značajka voća je visok sadržaj soka i ravnoteža šećera i kiselina.
Muškat
Muškat srednjeg razdoblja zrenja s vegetacijskim razdobljem od 125-140 dana. Boja bobica je žuta s jantarnom nijansom. Kist visi do 150 gr., ali ima primjeraka do 450 gr.
Plodovi su vrlo slatki, sočni sa srednjom kožicom. Produktivnost ovisi o klimatskim karakteristikama, kreće se od 60 do 100 c/ha. Kultura je slabo otporna na tipične bolesti grožđa, osobito uz visoku vlažnost ili dugotrajne oborine.
Chardonnay
Grožđe srednjeg zrenja, vegetacija traje 135-140 dana. Četkicu karakterizira cilindrični oblik, lomljivost i srednja gustoća, težina jedva doseže 100 g. Bobice su zelene boje sa žutom nijansom, kožica je tanka, okus je sladak s ugodnom aromom. Chardonnay dobro raste u širokom rasponu tipova tla, ali najbolje uspijeva na kamenitim i glineno-vapnenačkim tlima. Otpornost na gljivične bolesti je niska.
Sauvignon
Sauvignon - francuska tehnička sorta grožđa s vegetacijom od 130-135 dana. Grmovi imaju intenzivan rast, gusto lisnati. Cilindrična hrpa je vrlo gusta, po težini doseže 75-120 gr.
Zaobljene bobice su žuto-zelene boje, a pod utjecajem izravne sunčeve svjetlosti dobivaju blago žutu nijansu. Otporan na plijesan, ali je slab otporan na oidij i sivu plijesan. Kada je tlo preplavljeno, biljka ispušta cvatove.
Najbolje sorte otporne na mraz
Grožđe ove kategorije ima prosječan rast loze. Većina predstavnika otpornih na mraz pripada tehničkim sortama, ali bobice se mogu koristiti i za svježu potrošnju. Posebnost okusa bobičastog voća leži u povećanom sadržaju kiselosti i blagoj trpkosti. Zamisao nekih uzgajivača sposobna je izdržati mraz od četrdeset stupnjeva bez posebnog skloništa.
ženski prsti
Raznolikost lady fingers - stolno grožđe visoke kvalitete. Vegetacijsko razdoblje traje 150-155 dana, loza se intenzivno formira. Usko-konusni grozdovi velikih veličina sa žućkasto-zelenim bobicama izduženog oblika, težina doseže 600-900 gr.
Pulpa savršeno kombinira sadržaj šećera i osvježavajuću kiselost. Značajka kulture: slaba otpornost na bolesti i štetočine, dug prijelaz na plodove u sadnicama (klasteri se formiraju tek u 5. godini nakon sadnje).
Alešenkin
Plodovi sazrijevaju rano (120 dana nakon formiranja pupoljaka). Grozdovi su veliki, visi mi u prosjeku 1-2,7 kg. Ovalne jantarne bobice, vrlo slatkastog okusa i sočne. Značajka sorte Aleshenkin je odsutnost sjemena u polovici zrelih plodova. Vinova loza se intenzivno razvija, rukavci grožđa donose plodove 6-7 godina.
Lidija
Vrijeme sazrijevanja bobica lydia pada početkom jesenskog razdoblja. Pulpa voća je mirisna, vrlo sočna. Zreli grozdovi imaju karakterističnu ružičastu boju. Četka je labava, ali doseže velike veličine, prosječna težina je 120-250 g. Biljka ima jak imunitet, koji se očituje u visokoj otpornosti na tipične bolesti.
Najbolje velike sorte
Grožđe s velikim plodovima zahtijeva pozornu njegu. Posebno je važno pridržavati se pravila poljoprivredne tehnologije kako bi se spriječilo pucanje bobica. Najpopularnije u ovoj kategoriji su sljedeće sorte.
Preobraženje
Transformacija stolnog grožđa s razdobljem zrenja od 110-125 dana. Težina četke labave strukture je 1,5 kg, ali pojedinačni primjerci teže do 2,8 kg.
Grm visok sa snažnim korijenskim sustavom i vinovom lozom. Bobice su krupnog ploda, duguljaste ovalne ružičaste boje.
Voćni sok akumulira dovoljnu količinu šećera, ali se pri jelu bobičastog voća ne osjeća zamor zbog blagog kiselog okusa. Produktivnost - oko 20 kg po grmu.
Đurđevak
Razdoblje zrenja sorte đurđica je 125-135 dana. Masa četke doseže 1,5 kg. Bobice su ovalnog oblika, obojene u jantarnu boju. Postoji visoka otpornost biljke na bolesti i štetočine, otpornost na mraz do minus 21 °, dugotrajno skladištenje usjeva.
stoljeća
Kishmish grade stoljeća s razdobljem zrenja od 125-135 dana. Grozdovi su čunjasti, plodovi su žutozelene boje, težina četke je 800-1300 gr. Značajke kulture: izvrstan okus s blagim naznakom muškatnog oraščića, visok prinos, otpornost na mraz do minus 23° i dobra otpornost na bolesti.
Jupiter
Kišmiš sorta srednje ranog zrenja. Prosječna težina četke je 250 gr., bobice su velike (do 6 gr.), obojena crvenom ili ljubičastom bojom. Posebnost sorte leži u snažnom imunitetu i dugom vijeku trajanja.
Najbolje crne sorte
Bobice crnih sorti sadrže veliku količinu željeza, selena i cinka, koji su od stvarne vrijednosti za ljudski organizam. Suvremeni uzgajivači provode dosta vremena razvijajući nove tamne hibride s povećanom otpornošću na tipične bolesti i teške klimatske uvjete.
Kodryanka
Kultura Kodryanka sazrijeva rano, odlikuje se visokom tržišnošću i okusom, s pravom se smatra jednom od najboljih tamnih sorti grožđa. Međutim, biljka zahtijeva pobožnu njegu, inače će se bobice početi smanjivati. Također, nedostatak je ranjivost na ose koje kvare prezentaciju ploda.
Kishmish moldavski
Mladi izdanak počinje davati plodove u trećoj godini. Grmovi su srednje veličine s velikim četkama, dostižući masu od 190-250 gr. Vegetacija traje 150-160 dana. Značajke sorte: visok prinos, visok sadržaj šećera, dugi rok trajanja.
Oduševljava crna
Vrlo veliki grozdovi sa zaobljenim grožđem krase snažan grm. Vegetacijsko razdoblje biljke je 115-125 dana. Sorta je otporna na plijesan i oidij, ali je zahvaćena sivom truležom. Podnosi mrazeve do minus 25°.
Atos
Hibrid je dobiven križanjem Kodryanke i Talismana - omiljenih sorti različitih kategorija. Klasteri imaju kompaktne parametre, prosječnu gustoću. Bobičasto voće karakterizira izvrstan okus, koji skladno kombinira sadržaj šećera i kiselost. Biljka je otporna na tipične bolesti i štetnike.
Kuban
Luksuzni grozdovi sa zaobljenim velikim tamnoljubičastim bobicama pružaju pravi estetski užitak. Grožđe ima nisku otpornost na bolesti i zahtijeva zaklon za zimu.
Najbolje zelene sorte
Svijetle sorte grožđa su termofilne. Bobičasto voće ne sadrži ništa manje hranjivih tvari od voća intenzivnog boja (s izuzetkom antioksidansa). Zbog svoje korisnosti i univerzalne primjene, mnogi uzgajivači žele nabaviti reznicu ove kategorije. Među najpopularnijim tehničkim sortama su sljedeće:
- Chardonnay;
- Muškat je bijeli;
- Rizling;
- Aligote.
Popularne stolne sorte:
- Ženski prsti;
- Chasseloy bijela;
- Kishmish ovalni.
Najproduktivnije sorte
Plodne sorte grožđa uključuju stolne sorte. Grm ima najmanje 70% plodnih izdanaka, a zamjenski pupovi su pretežno produktivni. Biljke ove kategorije nisu jako otporne na mraz, ali podnose toplinu.
Matyash Yanosh
Tehnička zrelost nastupa nakon 135 dana. Grozdovi srednje veličine, težine 160-250 gr. Tamnoplava bobica skladno kombinira sadržaj šećera i kiselost. Biljka je osjetljiva na plijesan i sivu trulež, često zahvaćenu lisnatom crvom, pa je potrebna prevencija.
Khalili crna
Crno grožđe ranog zrenja (105-115 dana). Dolazi do snažnog rasta grma i intenzivnog razvoja vinove loze. Hrpa konusnog oblika teži do 350-500 grama. Ovalne bobice na kistu čvrsto pristaju jedna uz drugu. Kultura je osjetljiva na plijesan i oidium, ne podnosi dobro mraz, zahtijeva posebno sklonište.
Kardinal
Biljka kardinal sa srednje ranim razdobljem zrenja. Bobica je obojena u tamnoplavu boju, velike veličine. Masa četke doseže 360-580 gr. Potencijal usjeva karakteriziraju visoki prinosi, ali je nestabilan, budući da klimatske značajke i vremenske nepogode imaju veliki utjecaj na vegetaciju. Također postoji slaba otpornost na tipične bolesti i napade štetnika.
Za zimsko razdoblje grm mora biti prekriven.
Raznolikost sorti i značajki svake vrste omogućuje vam da odaberete biljku koja je najviše prilagođena određenim klimatskim uvjetima. A kvalitete okusa najboljih predstavnika svojih skupina zadovoljit će potrebe svakog gurmana.
