Šećer od crvenog ribizla
Sadržaj
Okus crvenog ribizla obično se povezuje s kiselim bobicama. Međutim, postoje sorte koje su potpuna suprotnost. Jedan od njih je šećerni ribiz. Već ime kaže da bi vrtlar trebao očekivati slatke bobice ako na svojoj parceli posadi grmlje. Opis sorte crvenog ribiza Šećerna fotografija, recenzije ljetnih stanovnika pomoći će da bolje upoznate kulturu.
Glavne značajke sorte
Po svom podrijetlu, crveni ribiz Sugar je hibrid. Kulturu su uzgajali domaći uzgajivači. Grm raste razgranat s ravnim izbojcima. Listovi su petokraki, sa zupcima uz rubove. Bubrezi su zaobljeni, blago izduženi, smeđi u neotvorenom stanju.
Cvjetovi se skupljaju u grozdove. Oblik podsjeća na šalice ili tanjuriće. Latice žute sa zelenom nijansom. Zrela grozd se proteže do 9 cm. Na svakoj četkici je u prosjeku vezano 20 bobica. Zreli plodovi postaju svijetlocrveni. Bobice su slatke, mirisne, ukusne svježe i izvrsne za preradu.
Bolje upoznavanje s karakteristikama ribizla pomoći će dostojanstvu sorte:
- prinos sorte šećera uz dobru njegu doseže 7 kg po grmu;
- dekorativnost grma omogućuje ukrašavanje mjesta, sadite živice;
- bobice imaju svojstva deserta;
- sorta se smatra zimsko otpornom, podnosi teške mrazeve, ne boji se temperaturnih fluktuacija;
- dugo razdoblje plodonošenja, koje traje od početka srpnja do kasne jeseni;
- sorta ne zahtijeva složenu njegu;
- grmovi donose plodove bez smanjenja prinosa do 25 godina;
- crveni ribiz rijetko zahvaćaju štetnici;
- bobice skupljene u grozdove mogu se dugo čuvati i transportirati.
Od crvenih plodova sorte Šećer pripremaju se džem, sokovi, džemovi. Bobice se zamrzavaju ili suše za kompote. Zbog visokog udjela šećera, prezreli plodovi čine dobro vino.
Od nedostataka ističe se prosječna veličina bobica. Druga negativna osobina može se nazvati malim postotkom samooprašivanja - 30%. Sorta je osjetljiva na antraknozu.
Crvenoplodna sorta Šećer lakše podnosi hladnoću od crnog ribizla. Takve karakteristike omogućuju uzgoj usjeva u hladnim krajevima, pa čak i u Sibiru. Za bolji opstanak sadnice se sade u rujnu. Vrijeme sadnje za tople regije može se pomaknuti na listopad. Proljetno slijetanje se provodi u ožujku, ali pogledajte vremenske uvjete.
Jesenske sadnice sorti crvenog ribizla Šećer se bolje ukorijenjuje. Prije zime imaju vremena da se ukorijene. Na hladnoći će doći do stvrdnjavanja. U proljeće će ribizl rasti punom snagom.
Izbor sadnica
Šećerna ribizla se razmnožava sadnicama. Razvoj grma i budući prinos ovise o kvaliteti sadnog materijala. Odabir sadnice šećera od crvenog ribizla uzima u obzir sljedeće nijanse:
- Dobar korijenski sustav sadnice određuje svijetlo smeđa boja i duljina od najmanje 15 cm. Snop bi se trebao sastojati od mnogo tankih niti i glavnog korijena.
- Nadzemni dio sadnice ribizla se ispituje na odsutnost suhih pupova, oštećenja kore, mrlja, izraslina tuberkula.
- Visina nadzemnog dijela dobro razvijene sadnice je oko 40 cm.
Sadnice ribizla je bolje kupiti u rasadnicima. Čak i uz prosljeđivanje poštom, može se nadati da će iz sadnog materijala izrasti zdrav grm. U rasadnicima se poštuju uvjeti za čuvanje sadnica, što jamči visok postotak preživljavanja.
Mjesto za slijetanje
Raznolikost Šećer dobro raste na pjeskovitom tlu ili laganom ilovastom tlu. Čista glina i kiselo tlo inhibira korijenski sustav grma. Ribiz slabo raste na takvim područjima, donosi malo uroda i na kraju nestaje.
Ako su podzemne vode visoke na mjestu, morat će se podići nasipi. To može biti cijela podignuta gredica ili odvojena brda za svaki grm. Korijenov sustav sorte Sugar ribiz razvija se u gornjim slojevima tla, pa će za nju biti dovoljan nasip debljine 40 cm.
Crveni ribiz voli dobro svjetlo i sunčevu svjetlost. Prostor mora biti dobro prozračen. Slobodno kretanje zraka smanjuje opasnost od oštećenja grmlja od pepelnice.
Za zaštitu od propuha, sadnice se sade u blizini zgrada, čvrstih ograda i drugih objekata.
Pravila za sadnju sadnica
Sadnice crvenog ribizla dobro se ukorijene tijekom proljetne i jesenske sadnje. Ako postoji izbor, onda je druga opcija poželjnija za sve sorte, uključujući šećer. Rujan se smatra najboljim mjesecom za slijetanje. Prije početka mraza, ribiz će imati dovoljno vremena za ukorjenjivanje. Sorta Sugar odlikuje se kompaktnim grmljem, a razmak između sadnica od 1,2 m bit će dovoljan.
Proces slijetanja sastoji se od sljedećih koraka:
- Za sadnicu kopaju rupu dubine 40 cm, promjera 50-60 cm. Na nasadima se ribiz sadi u redove, a umjesto rupa probija se kroz rov iste dubine.
- Od plodnog tla i komposta priprema se hranjiva smjesa. Ako se mjesto nalazi na kiselom tlu, dodajte kredu ili staru glinenu žbuku. U svaku jažicu ulijte kantu gotove smjese i ulijte pola kante vode.
- Kada se tekućina upije, sadnica se postavlja pod kutom od 45O. Korijenski sustav je raširen po dnu rupe i prekriven zemljom. Razina tla se podešava 5 cm iznad korijenskog ovratnika. Produbljivanje pomaže u rastu korijenskih izbojaka iz zakopanih pupova.
- Rukom se pritisne rastresito tlo oko sadnice crvenog ribizla. U rupu se naizmjenično ulijevaju 3 kante vode. Ako se nakon upijanja tekućine na površini pojave korijeni, oni su prekriveni labavom zemljom. Na vrh posipajte malč od piljevine ili treseta.
Na kraju sadnje svih sadnica odsječe se vrh svake ribizle, otprilike trećina duljine.
Video govori o pravilnoj sadnji crvenog ribizla:
sezonska njega
Dobivanje dobre žetve ovisi o njezi ribizla. Sorta Sugar ne zahtijeva puno vremena da joj se posveti, ali se mora obaviti elementarno zalijevanje, plijevljenje, gnojenje i rezidba.
Zalijevanje
Mnoge sorte ribizla su vjerne zalijevanje, ali voli šećernu vodu. Ne smije se dopustiti zalijevanje tla. Voda se ulijeva tek toliko da zemlja oko grma bude zasićena do dubine od 50 cm.
Voda se ulijeva izravno ispod korijena. Ne ulijevajte lišće u toplinu. Neprihvatljivo je nanositi prskanje tijekom cvatnje. Učestalost zalijevanja prilagođava se vremenskim uvjetima. U slučaju suše, svakih 10 dana sipa se 5 kanti vode ispod odraslog grma. U prohladnim i vlažnim ljetima učestalost zalijevanja povećajte za 20 dana.
Pljevljenje i rahljenje tla
Ispod grmlja sorti crvenog ribizla Šećer treba uvijek čistiti korov. Tlo se plijevi sjeckalicom kada se pojavi fina trava, čime se sprječava da se ukorijeni. U proljeće i jesen obavezno rahlite tlo istovremeno s prihranom. Malčiranje će pomoći u pojednostavljenju njege tla. Debeli sloj treseta ili piljevine će zadržati vlagu, spriječiti pojavu suhe kore i smanjiti rast korova.
Gnojidba
Prve dvije godine, crveni ribiz se ne može hraniti. Grmovi će imati dovoljno hranjivih tvari koje su izvorno unesene tijekom sadnje. Hranjenje počinje u trećoj godini. Svaki grm se gnoji otopinom nitroamofoske. Kutija šibica suhe tvari razrijedi se s 10 litara vode.
Dobar stupanj Šećer reagira na gnojiva koja sadrže dušik. 1 m2 zemlje pridonijeti 10 g salitre ili uree.
Formiranje grma
Do jeseni sljedeće godine nakon sadnje iz sadnice bi trebale izrasti 3-4 grane. Skraćuju se škarama, ostavljajući procese s četiri pupa. U proljeće će iz njih izrasti plodonosne grane i mladi izdanci. Daljnje formiranje slijedi sličan princip. Rezultat bi trebao biti grm s 15-20 plodnih grana. Rezidba se vrši u jesen, a u proljeće se uklanjaju samo smrznuti i oštećeni izdanci.
Priprema za zimu
Sorta Šećer dobro podnosi hladnoću bez dodatnih zaklona. Dovoljno je izolirati korijenje nasipom zemlje. Sam grm se može vezati špagom kako bi se zaštitio od razbijanja snježnih nanosa. Osim toga, ribiz je vezan za bilo koju potporu, na primjer, armaturu zabijenu u zemlju. Za sjeverne regije možete napraviti dodatnu zaštitu skloništem od agrofibre. Film se ne može koristiti, jer će na mjestima kontakta kora grana dobiti opekline od hladnoće.
Recenzije
O ribizu Recenzije šećera su pozitivnije. Kulturu traže ljetni stanovnici i mala gospodarstva koja uzgajaju bobice u komercijalne svrhe.
