Kako uzgajati gljive smrčka: tehnologije uzgoja

Morci su proljetne gljive koje se pojavljuju nakon otapanja snijega. U šumama se skupljaju na rubovima, čistinama, mjestima nakon požara. Uzgoj smrčka kod kuće osigurat će stabilnu berbu ovih gljiva. Da biste to učinili, nabavite micelij ili sakupite plodna tijela u šumi. Zatim stvorite mikroklimu što je moguće bližu prirodnoj.

Je li moguće uzgajati smrčke

Morelovi su jestive gljive koje rastu u umjerenim klimatskim uvjetima. Sastaju se u rano proljeće, od travnja do kraja svibnja. Na području Rusije beru se do sredine lipnja, ponekad čak i u jesen dolazi do drugog vala plodova.

Morels karakterizira neobična struktura kape, prekrivena slojem duguljastih stanica. Oblik mu je jajoliki ili stožasti. Pregrade imaju izraženu smeđu boju, koja postupno postaje tamnija. Visina šešira do 7 cm, u opsegu doseže 8 cm. Noga - cilindrična, šuplja, duga ne više od 9 cm.

U prirodi smrčak preferira plodno tlo i osvijetljena mjesta. Često raste u listopadnim šumama u kojima dominiraju breza, vrba, joha, hrast, jasen. Ponekad se ove gljive nalaze u vrtovima, prednjim vrtovima, parkovima, travnjacima.

Kako smrkci izgledaju u ljetnim vikendicama i još zanimljivih informacija o ovoj sorti - u videu:

Moreli su prikladni za uzgoj kod kuće. Da biste dobili urod gljiva, važno je osigurati niz uvjeta:

• prisutnost supstrata bogatog vapnom i organskom tvari;
• visoka vlažnost zraka;
• penumbra;
• pripremljeni micelij.

Morci su cijenjeni zbog ranog sazrijevanja i dobrog okusa. U mnogim zemljama ova se vrsta smatra pravom poslasticom. Gljive zahtijevaju minimalnu toplinsku obradu. Čuvaju se osušene ili smrznute. Kod kuće se dobiva ekološki prihvatljiv proizvod, spreman za uporabu.

Unicode

Tehnologije uzgoja smrčka

Postoji nekoliko tehnologija za uzgoj smrčka. Ove metode omogućuju prikupljanje redovitih i visokih prinosa u industrijskim razmjerima. Svaka metoda ima svoje nijanse i prednosti.

Američka tehnologija

U Americi je smrčak simbol lokalne industrije gljiva. To je njegova slika koja se nalazi na amblemima mnogih organizacija koje se bave uzgojem gljiva. Za berače gljiva, smrčak se smatra jednom od najvrednijih gljiva. Glavni usjev se bere u Oregonu, gdje su opremljeni posebni kreveti.

Uočeno je da se smrčak često pojavljuje na mjestima gdje su prošli šumski požari. Prema američkoj tehnologiji za uzgoj kod kuće potrebna je ložište ili drveni pepeo. Micelij se sadi u pripremljeni supstrat. Dobiva se miješanjem treseta, gipsa i pepela.

Za 1 sq. m kreveta potrebno 500 g sjeckanih šešira. Dopušteno je koristiti gotov micelij. Masa gljiva se izlije na gredice, supstrat se izlije na vrh i obilno zalijeva toplom vodom. Tijekom sezone redovito dolijevajte vlagu kako se tlo ne bi osušilo.

U Sjedinjenim Državama patentirana tehnologija za uzgoj smrčka. Micelij posađen u zatvorenom prostoru. Rad se obavlja na isti način kao i kod uzgoja šampinjona.

Algoritam za sadnju smrčaka kod kuće:

1. Pripremite podrum ili podrum: očistite krhotine, betonski pod, zatvorite rupe i pukotine, tretirajte površine antiseptikom. Mora se osigurati ventilacija.
2. Kod kuće održavajte temperaturu od oko +16 ° C i vlažnost od 70%.
3. Za dobivanje supstrata miješaju se treset, humus, drveni pepeo. Smjesa se ulije u kutije ili vrećice.
4. U supstrat se stavlja micelij, koji se obilno zalijeva toplom vodom.
5. Nakon 2 tjedna, tlo, treset i vapnenac se izlije na micelij. Temperatura se spušta na +14 ° C i čekaju prvi izbojci.

francuska tehnologija

U Francuskoj je uočeno da se smrčak češće pojavljuje u nasadima jabuka. Stoga se prilikom njihovog uzgoja priprema poseban supstrat. Dodaje mu se bilo kakav otpad od jabuka - oguliti, oguliti itd. d. Ovaj sastav doprinosi aktivnom rastu plodnih tijela.

Pod uzgojem gljiva dodijelite zaseban krevet. Pronađite suho mjesto u hladu koje nije sklono poplavama u proljeće. Dobro je ako u blizini rastu begonije ili floksi. Za sunčano područje ugrađuje se nadstrešnica od burlapa, koja će štititi gredice od izravnih sunčevih zraka.

Redoslijed uzgoja smrčka prema francuskoj tehnologiji:

1. Na odabranom mjestu osluškuju sloj tla.
2. U dobivenu jamu postavlja se supstrat koji se sastoji od treseta, drvenog pepela i gipsa u omjeru 10: 5: 1. Dodajte otpad od jabuka.
3. Prije sadnje dobro zalijte tlo. Po vrhu pospite micelij.
4. Gredice su prekrivene plodnom zemljom debljine 5 cm.

njemačka tehnologija

Najlakši način uzgoja gljiva nudi njemačka tehnologija. Prvo, micelij se priprema kod kuće: kapice smrčka se zgnječe i izrežu na kriške. Dobivena masa se stavlja u kantu vode i dodaje 1 žličicu. l. soli i 1 žlica. l. Sahara. Ovaj sastav potiče klijanje spora. Masa se ostavi 4 sata., povremeno ga miješajući.

Zatim se sadržaj posude odvoji i čuva na hladnom mjestu na temperaturi od 10 - 15 ° C. Sadnja počinje za 2 dana. Micelij se ulijeva u tlo ispod korijena drveća, prekriven slojem zemlje na vrhu. Mjesto slijetanja zalijeva se vodom koja je ostala od namakanja smrčaka. Prve gljive pojavljuju se nakon 2-3 tjedna.

Kako uzgajati smrčke kod kuće

Uzgoj gljive smrčka kod kuće jednostavan je i zabavan proces. Micelij se sadi u kutije koje se drže na prozorskoj dasci. Uzgoj na otvorenom daje najbolje rezultate.

Kako uzgajati smrčke kod kuće na prozorskoj dasci

Kod kuće, prozorska daska ili balkon prikladni su za uzgoj gljiva. Prozori bi trebali biti okrenuti prema zapadu ili sjeveru. Pod izravnim sunčevim svjetlom micelij ne raste. Micelij se stavlja u staklenke, posude ili kutije.

Postupak uzgoja smrčka na prozorskoj dasci kod kuće:

1. Spremnici su do pola ispunjeni supstratom od treseta, gipsa i drvenog pepela.
2. Zatim ulijte kupljeni micelij ili nasjeckane klobuke.
3. Tlo se izlijeva odozgo iz listopadne šume.
4. Tlo se obilno zalijeva toplom vodom.

U roku od dva tjedna micelij se njeguje zalijevanjem. Nemojte dopustiti izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti i isušivanje tla. Ako su ispunjeni svi uvjeti, sadnice će se pojaviti za dva tjedna.

Kako uzgajati smrčke na web mjestu

Za uzgoj smrčka odabire se bilo koja prikladna tehnologija. Radovi se izvode od travnja do kolovoza. Prvo pripremite masu od gljiva: zgnječite i natopite klobuke u kojima se nalaze spore. Ako se koristi kupljeni micelij, onda je potrošnja 10 g po 1 m2. m.

Bez obzira na odabranu tehnologiju, kod uzgoja smrčka se slijedi sljedeći algoritam:

1. Kupnja ili berba micelija.
2. Ako je potrebno - miješanje supstrata za krevete.
3. Sadnja micelija u zemlju.
4. Obilno zalijevanje.
5. Sklonište za zimu sa suhim lišćem iz listopadne šume.
6. Uklanjanje skloništa u proljeće, zalijevanje u nedostatku oborina.
7. Hranjenje micelija nakon plodova.

savjeti i trikovi

Za uzgoj smrčka kod kuće slijedite ove smjernice:

• koristite podlogu koja sadrži treset, piljevinu od breze ili hrasta, drveni pepeo i gips;
• nemojte dodavati svježi stajski gnoj ili drugu organsku tvar u tlo;
• tijekom razdoblja rasta gljiva redovito se zalijevaju, sprječavajući isušivanje tla;
• kod kuće nemojte koristiti kloriranu vlagu, najbolje je uzeti otopljenu ili kišnicu;
• u suši se potrošnja vode povećava na 15 - 20 litara po 1 m2. m;
• malč kreveta sa suhim lišćem i granama;
• za zimu, mjesto slijetanja prekriveno je slojem lišća ili slame;
• do 1 litre pepela po 1 kvadratu. m slijetanja.

Kod kuće, smrčci se aktivno razvijaju u toplini i visokoj vlažnosti. Prvi urod bere se već sljedeće godine nakon sjetve micelija. Mineralna gnojiva nisu prikladna za prihranu. Najbolja verzija sastava je drveni pepeo, koji se dodaje u vodu prije zalijevanja. Osim toga, micelij se gnoji kominom od svježih jabuka.

Zaključak

Uzgoj smrčka kod kuće pomoći će vam u berbi redovitih gljiva. Prvo odaberite prikladno mjesto - prozorsku dasku ili vrtnu parcelu. Zatim nabavite micelij i supstrat.

Članci o toj temi "Kako uzgajati gljive smrčka: tehnologije uzgoja"

Kako uzgajati gljive kod kuće

Kako uzgajati gljive u zemlji

Kako uzgajati gljive kod kuće

Kako uzgajati gljive u zemlji