Sadržaj
Ružmarin (fotografija biljke prikazana je u nastavku) zimzeleni je grm koji pripada obitelji Lamiaceae. U Rusiju je donesena sa Sredozemlja, gdje se prirodno javlja. Široko se koristi kao začin u kuhanju. Biljka ima ljekovita svojstva, stoga se koristi u tradicionalnoj medicini. Često se sadnice koriste u krajobraznom dizajnu.
Dostiže visinu od 1,8 m. Cvjetovi su plavoljubičasti, rijetko bijeli. Cvjetovi su mali, skupljeni u guste cvatove. Cvatnja završava sredinom ljeta. Nakon toga nastaju sivkasto-smeđi orasi unutar kojih se nalaze sjemenke. Trava ima gustu drvenastu stabljiku, lišće u obliku iglica s kožnom strukturom. Listovi su blizu jedan drugom. Boja stabljike varira od svijetlosmeđe do sive. Biljka ispušta aromu kamfora koja podsjeća na morsku svježinu. Grane tetraedarske, izdužene. Korijenov sustav je dobro razvijen, doseže tri metra.
Prema opisu, biljka ružmarina preferira toplu, sušnu klimu. Uz višak vlage, umire i slabo se razvija. Ima dvije glavne vrste (prostrane i obične) i mnoge varijante. Glavne vrste i popularne sorte opisane su u nastavku.
Najpoznatiji i najrašireniji tip. Osnivač svih sorti grmlja. Ima dobro razvijen korijenov sustav, tamnosive drvenaste izbojke. Listovi s kožnatim pokrovom, dosežu duljinu od 3,5 cm. Cvatovi običnog ružmarina gusto su smješteni jedan do drugog. Ima svijetloplavu nijansu. Ova vrsta biljke se široko koristi u medicini i kuhanju. Ima koleretski učinak, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, učinkovit je kod bolesti gornjih dišnih puteva.
Ukrasna biljka se često sadi u vrtovima za ukrašavanje krajolika. Trava doseže visinu ne više od 75 cm. Grane grma rastu, a ružmarin ima oblik lopte. Ako se posadi uz ogradu, tada će se grm granati i prerasti oslonac, pa formiraju "živicu". Cvjetovi su plavi ili svijetlo ljubičasti. Ova sorta se koristi u kuhanju. Do. trava ima ugodan miris. Grmlje se ne ukorjenjuje dobro u hladnoj klimi. Za zimu su pokriveni ili presađeni u staklenik.
Ova se sorta pojavila na Krimu oko 19. stoljeća. U početku se uzgajao u vrtu Nikitsky, koji se nalazi na poluotoku Krim. Razdoblje cvatnje počinje u veljači. Visina krimskog ružmarina doseže jedan metar. Listovi su igličasti, zelene boje, imaju sivkastu nijansu i kožastu teksturu. Ima ugodan miris. Grmlje se može naći na stjenovitim padinama, često se koriste u dizajnu rubnjaka i granica. Ova se vrsta uzgaja i na plantažama u ljekovite svrhe. Ne podnosi dobro hladnoću, za zimu se sadnice prekrivaju ili presađuju u staklenik.
Ovo je jedna od najpopularnijih sorti biljaka. Dostiže 1 metar visine. Cvjetovi su svijetloplave boje. Listovi, kožaste strukture, mijenjaju boju ovisno o sezoni rasta. Na početku cvatnje listovi su zeleni, a na kraju imaju sivo-zelenu boju. Ovo je višegodišnja biljka. Grmovi su termofilni, teško podnose oštar pad temperature zraka. Dobro uspijeva u toplim klimatskim uvjetima. U nordijskim zemljama ružmarin se uzgaja u zatvorenom prostoru.
Ružmarin Rosinka je višegodišnja biljka koja se široko koristi u kulinarstvu. Dostiže visinu od 40-60 cm. Listovi su izduženi, podsjećaju na iglice smreke. Sadrže puno eteričnih ulja. Boja listova je tamnozelena, gusto su raspoređeni na stabljici. Grm odiše ugodnom aromom, koja podsjeća na mješavinu mora i lavande. Cvjetovi plavkasto-ljubičasti, mirisni. Biljka teško podnosi niske temperature, stoga, kada se uzgaja u otvorenom tlu, za zimu, grm se prenosi u prostoriju s niskom, ali plus temperaturom, ili prekriven.
Grm preferira tla bogata humusom i dobro prozračena. Poteškoće s otpornošću na vlagu. U južnim zemljama raste na stjenovitim padinama. Dobro podnosi ljetne vrućine, voli osvijetljena područja. Listovi imaju kožastu strukturu, gusti su i dobro akumuliraju vlagu, zbog čega biljka lako podnosi sušu.
Za sadnju ružmarina na otvorenom tlu trebate odabrati južno područje s dobrim osvjetljenjem. Ako je biljka prezimila u hladnoj prostoriji, iznosi se za sadnju tek nakon što prođe opasnost od povratnih mrazeva. Prije sadnje biljci se daje nekoliko dana da se aklimatizira, tek nakon toga se sadi u otvoreno tlo.
To je višegodišnja zimzelena, biljka koja živi više od dvadeset godina. Ružmarin se može uzgajati kao sobna biljka ili koristiti kao vanjski ukras.
Kako bi biljka ugodila oku, potrebno je gnojiti mineralnim gnojivima. Grmovi se sade na udaljenosti od 50-60 cm jedan od drugog.
Kao samonikla biljka, ružmarin je široko rasprostranjen u Grčkoj, Mediteranu, Južnoj Africi, Španjolskoj, Portugalu, Cipru i Zakavkazju. Često se može naći u planinama. Umjetne plantaže se grade na Krimu, suptropima i tropima. Kultivirani ružmarin raste u južnom dijelu Rusije, ne pojavljuje se u divljini. Godine 1813. prvi put je uzgajan na području Krima u Nikitskom vrtu. Od tada se uzgaja kao kultivirana biljka.
Grmlje za ukrašavanje krajolika sadi se u skupinama ili se kombinira s drugim vrstama i sortama. U južnim zemljama sade se uz ogradu, čime se prave ograde. Vrste s puzavim izbojcima sade se uz ograde, potporne zidove ili stepenice. Grmlje lijepo obavija ogradu, a tijekom razdoblja cvatnje oduševljava svojim mirisom. Ne mogu se zalijevati više od jednom tjedno, jer grmovi teško podnose vlagu i mogu umrijeti.
U Rusiji se biljke uzgajaju u loncima. U toploj sezoni iznose se u vrt. Lonci se odabiru za krajolik vrta. Najčešće se nalaze uz ljetnu kuhinju i kombiniraju se s drugim začinskim biljem. Grmovi se dobro slažu s timijanom, origanom, lavandom, kaduljom, smrekom, veronikom. Eremurus skladno izgleda u blizini.
Grmovi dobro podnose šišanje, nakon rezidbe postaju gušći. Koriste se u graničnim mješovitim zasadima, uz rub mixbordera, u kontejnerskom vrtu.
Ljepotu trave ružmarina (slika biljke ispod) cijenili su dizajneri krajolika. Naširoko se koristi za ukrašavanje cvjetnjaka, granica, živica. Osim toga, biljka se koristi kao začin, kao lijek u narodnoj i tradicionalnoj medicini. Biljka ima mnogo vrsta i sorti, velike su više od 1 metra visine i male oko 40 centimetara. Ova biljka se također uzgaja kod kuće i koristi se kao svježi začin za jela.