Kompot od gloga za zimu

Berba zdravih napitaka za zimu odavno je tradicija za većinu domaćica. Proizvod kao što je kompot od gloga zadržava mnoge korisne tvari kojima možete obogatiti svoj organizam tako da izvadite staklenku ljekovitog napitka i popijete čašu ukusnog napitka.

Prednosti i štete kompota od gloga

Pića od bobičastog voća često su se koristila u medicinske svrhe ranije, kada farmaceutska industrija nije bila toliko razvijena. Prednosti kompota od gloga pomoći će kod mnogih bolesti, jer je sposoban za:

• ojačati kardiovaskularni sustav;
• isključiti živčane slomove;
• normalizirati tlak;
• smanjiti razinu kolesterola;
• poboljšati stanje kože;
• pozitivno utječu na imunološki sustav;
• eliminirati rizik od virusnih i zaraznih bolesti;
• očistiti tijelo od toksina.

Osim pozitivnih svojstava proizvoda, postoje i negativna svojstva, stoga prije upotrebe, kako ne biste naštetili tijelu, morate proučiti kontraindikacije kompota od gloga. Uz prekomjernu ili nepravilnu upotrebu, piće može dovesti do poremećaja probavnog trakta, kao i oštrog pada tlaka i pogoršanja rada srca.

Kompot od gloga: recepti za svaki dan

Kompot od gloga za svaki dan ne zahtijeva ozbiljne vremenske troškove, tako da ga možete kuhati barem svaki dan u malim količinama. Postoji nekoliko načina pripreme.

U prvom slučaju potrebno je pripremljeni proizvod napuniti vodom i staviti na vatru, za promjenu možete dodati nasjeckane bobice. Zakuhati i kuhati 5 minuta. Dobivenu masu procijedite cjedilom i uživajte u prekrasnom okusu zdravog bobičastog voća. Po želji dodajte šećer.

Da biste reproducirali sljedeći recept, morate pomiješati šećer s vodom i zakuhati. Ulijte dobivenu masu gloga i kuhajte dok proizvod ne omekša. A možete i glog preliti vodom, kuhati 10 minuta, dodati šećer, pustiti da se otopi i procijediti. Takav kompot od svježeg gloga može poslužiti kao lijek i samo ukusan i aromatičan napitak.

Kako kuhati kompot od gloga za zimu

Kako bi kompot od gloga za zimu imao ugodan okus, lijepu boju, a također donosio samo dobrobiti tijelu bez štete po zdravlje, morate znati nekoliko tajni prilikom pripreme domaćih pripravaka:

1. Prilikom odabira bobica gloga za kompot, morate obratiti pažnju na njihovu kvalitetu - moraju se razlikovati po zrelosti, gustoći i biti bez vidljivih oštećenja. Također je važno znati da će smežurano i presušeno voće pokvariti ne samo izgled, već i okus pića.
2. Prilikom kuhanja preporuča se u bilo koji recept dodati sastojak poput limunovog soka ili limunske kiseline. To će maksimizirati dobrobiti gloga.
3. Za očuvanje kompota tijekom cijele zime morate koristiti isključivo čiste staklene posude koje je potrebno prethodno oprati i sterilizirati. Poklopce također treba koristiti samo sterilizirane.
4. Prilikom kuhanja ne preporuča se koristiti aluminijsko kuhinjsko posuđe, jer ovaj kemijski element tijekom oksidacije oslobađa otrovne tvari. Za proces kuhanja morate koristiti emajliranu posudu ili posudu od nehrđajućeg čelika.

Jednostavan recept za kompot od gloga za zimu

Popularnost ove zalihe za zimu leži u jednostavnoj i brzoj pripremi, a kvaliteta proizvoda od toga ne trpi.

Popis komponenti:

• 200 g gloga;
• 350 g šećera;
• 3 litre vode.

Redoslijed recepta:

1. Sortirano voće oprati u cjedilu pod mlazom vode i ostaviti da se ocijedi.
2. Pripremite sirup. Da biste to učinili, uzmite lonac, ulijte vodu, prokuhajte, dodajte šećer i pričekajte da se potpuno otopi, uz stalno miješanje.
3. Pripremljeni glog stavite u staklenku i prelijte dobivenim šećernim sirupom.
4. Zatvorite poklopac i, okrenuvši naopako, stavite dok se potpuno ne ohladi, umotajte u debeli, topli pokrivač oko 2 dana.

Recept za kompot od gloga s košticama

Ukusan i mirisan kompot dat će ljudskom tijelu snagu da odoli prehladama, bolestima sličnim gripi, svim vrstama mikroba. Štiti od virusa i bakterija jačajući svoj imunološki sustav.

Sastojci za recept:

• 500 g gloga;
• 400 g šećera;
• 700 g vode.

Kako kuhati:

1. Skuhajte sirup tako da pomiješate vodu sa šećerom i zakipite.
2. U kipući sirup dodajte oprani i osušeni glog i kuhajte nekoliko minuta.
3. Sastav bobica rasporedite u 2 staklenke, čiji je volumen 3 litre.
4. Zakuhajte vodu i razrijedite sadržaj staklenki kipućom vodom.
5. zarolati banke.

Zdrav kompot od gloga bez sjemenki

Kompot od gloga kod kuće prema ovom receptu ispada izuzetno ukusan, hranjiv i vrlo zdrav. Zimi će brzo zagrijati i okrijepiti.

Potrebne komponente za staklenku od 3 litre:

• 1 kg gloga;
• 2 litre vode;
• 200 g šećera.

Recept za kuhanje uključuje sljedeće postupke:

1. Oprane plodove izrežite i izvadite im sjemenke.
2. Stavite pulpu u cjedilo i isperite pod tekućom vodom, pričekajte dok se ne ocijedi.
3. Napravite sirup kuhanjem šećera i vode 5-10 minuta.
4. Dobiveni šećerni sirup ohladite na 80 stupnjeva i, u kombinaciji s pulpom, ostavite 12 sati.
5. Zatim izvadite bobice iz sirupa i pakirajte u staklenke.
6. Procijedite sirup i pošaljite na štednjak, uključivši srednju vatru da zavrije.
7. Sadržaj staklenki prelijte kipućim sastavom, poklopite poklopcima. Pošaljite na sterilizaciju 15-30 minuta, ovisno o veličini posuda.
8. Zatim zatvorite plutom, preokrenite i umotane u deku pričekajte da se potpuno ohlade.

Kompot od jabuka s glogom za zimu

Korisne tvari koje se nalaze u plodovima gloga i jabukama međusobno djeluju, a time se njihova ljekovitost udvostručuje. Kompot od gloga i jabuka za zimu imat će blagotvoran učinak na ljudski organizam, jačajući imunološki sustav i obogaćujući kompleksom vitamina i minerala.

Sastojci i proporcije za staklenku od 3 litre:

• 300 g gloga;
• 200 g jabuka;
• 2,5 litara vode;
• 300 g šećera;
• 2 prstohvata limunske kiseline.

Kako napraviti recept za vitaminski napitak:

1. Operite voće i pustite da se ocijede. Opranim jabukama izvadite jezgru, sjemenke i nasjeckajte na ploške.
2. Pripremljene sastojke stavite u staklenku, prelijte sirupom koji se pravi od vode, šećera i limunske kiseline.
3. Pokrijte staklenku poklopcem i stavite u lonac s vrućom vodom. Sterilizirajte staklenku sa sadržajem 15 minuta od trenutka ključanja, zatim je začepite i kada se potpuno ohladi premjestite na čuvanje u hladnu prostoriju.

Kompot od grožđa i gloga za zimu

Kada se spoje ova dva dara prirode, kompot dobiva izvrstan okus i nježnu aromu. Zimi će ovaj pripravak biti posebno koristan, jer se razlikuje po maksimalnoj količini vitamina potrebnih tijelu, oslabljenom hladnim vremenom i nedostatkom sunčeve svjetlosti.

Sastav komponenti:

• 700 g bobica gloga;
• 3 grozda grožđa;
• 500 g šećera;
• 3 litre vode.

Glavni procesi u proizvodnji ljekovitog napitka:

1. Oprane bobice gloga oslobodite od peteljke. Grožđe oprati i ostaviti u obliku grozda. Osušite čiste plodove tako da ih položite na ručnik koji upija višak vlage.
2. Uzmite lonac vode i pošaljite na štednjak, čim sadržaj prokuha, dodajte šećer i držite na vatri dok se potpuno ne otopi oko 3-5 minuta.
3. Na dno sterilizirane staklenke stavite glog, zatim grozdove i odozgo prelijte pripremljenim vrućim sirupom da tekućina prekrije sve plodove i ostavite 5 minuta, tako će višak zraka pobjeći. Nakon toga na sam vrh dodajte sirup.
4. Zarolati, okrenuti naopako i umotano u toplu dekicu ostaviti da se hladi 2 dana.

Kako kuhati kompot za zimu od gloga s limunom

Ovaj ljekoviti kompot od gloga s limunom vrlo je jednostavan za pripremu. Recept će raznježiti prave sladokusce i izvrsnim okusom i suptilnim daškom citrusa.

Glavni sastojci:

• 1 sv. glog;
• 1 litra vode;
• 150 g šećera;
• 3 kriške limuna.

Korak po korak upute za izradu kompota od gloga:

1. Opranim plodovima izvadite sjemenke, peteljke i osušite ih papirnatim ili ručnikom za vafle.
2. Pripremljene bobice pakirajte u staklenke i prelijte kipućom vodom.
3. Ostavite da odstoji 30 minuta, a zatim ocijedite u posebnu posudu, dodajte šećer, kriške limuna i ponovno prokuhajte.
4. Prelijte voće s dobivenim sastavom, začepite i zamotajte ga u toplu deku i uklonite dok se ne ohladi.

Recept za zimski kompot od gloga bez šećera

Ova metoda kuhanja sastoji se od pripreme voća i kuhanja samog pića, što neće oduzeti puno vremena, ali će troškovi biti u potpunosti opravdani bogatim okusom i bojom gotovog kompota. Provjereni recept koji su naši preci koristili u davna vremena. U to vrijeme šećer se nije koristio za pravljenje pića, zamjenjujući ga slatkoćom bobičastog voća.

Potrebne komponente:

• 200 g gloga;
• 3 litre vode.

Kako kuhati kompot od gloga za zimu:

1. Voće sortirajte, operite i pošaljite u staklenku.
2. Zakuhajte vodu i napunite bobice, ostavite da odstoji 30 minuta.
3. Nakon isteka vremena, ocijedite vodu, ponovno prokuhajte i, napunite sadržaj staklenke, začepite.

Kako napraviti kompot od gloga s narančom za zimu

Recept za kompot od gloga s narančom pomoći će vam da napravite domaće pripravke koji će vas u hladnim zimskim večerima ne samo oduševiti svojim izvrsnim okusom, već će vam poslužiti i kao pomoćnik u slučaju gripe i prehlade.

Sastojci za recept:

• 150 g gloga;
• 150 g šipka;
• 2 kriške naranče;
• 150 g šećera;
• 700 g vode.

Korak po korak upute za pripremu pića:

1. Sve sastojke stavite u staklenku od litre. Možete koristiti spremnik drugačijeg volumena, proporcionalno povećavajući broj komponenti recepta.
2. Prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite da odstoji 15 minuta.
3. Ocijedite vodu u posebnu posudu, prokuhajte i dodajte šećer. Nastavite kuhati dok se šećer potpuno ne otopi.
4. Napunite staklenku sadržajem dobivenog sirupa, začepite i pokrijte dekom, ostavite da se ohladi.

Recept za kompot od gloga i šljiva za zimnicu

Priprema kompota od crnog gloga i šljiva prema ovom receptu odlikuje se jednostavnošću koraka, pa se izvrstan rezultat može postići već prvi put, čak i za domaćice početnike.

Potrebni proizvodi:

• 300 g gloga;
• 300 g šljiva;
• 250 g šećera;
• 2,5 litre vode.

Korak po korak recept:

• Odredite glavni sastojak, oslobodite ga od krhotina i operite. Šljivama odstraniti koštice.
• Pripremljene komponente stavite u staklenku, dodajte šećer i dva puta prelijte kipućom vodom.
• Čvrsto zatvorite posudu.

Priprema za zimu kompot od gloga s limunskom kiselinom

Recept uključuje upotrebu limunske kiseline, koja će kompotu od gloga dati potrebnu kiselost i sačuvati njegovu bogatu boju. Piće će zasigurno postati omiljena delicija obitelji, zahvaljujući slatkom i kiselom okusu, nježnoj aromi i nevjerojatnoj boji.

Popis recepata:

• bobice gloga;
• ½ sata. l. limunska kiselina;
• za sirup 300 g šećera na 1 litru vode.

Kako napraviti zdrav napitak prema receptu:

1. Plodove biljke sortirajte, operite i osušite ručnikom.
2. Napunite staklenku pripremljenim bobicama do ramena i prelijte vodom.
3. Ocijedite vodu i mjerenjem njene količine izračunajte dozu šećera, zatim prokuhajte sirup, dodajte limunsku kiselinu, prokuhajte.
4. Pažljivo prelijte sirup preko gloga, napunite posudu do vrha. Pokrijte, zatvorite. Okrenite, zamotajte i vadite dok se potpuno ne ohladi.

Originalni recept za kompot od gloga s kruškama i začinima

Dodatni elementi recepta u obliku začina i bilja dat će kompotu za zimu ugodan i osvježavajući okus. Napitak se preporučuje kod zdravstvenih problema kao što su beriberi, prehlade i bolesti srca.

Set na recept:

• 1 kg gloga;
• 3 kom. kruške;
• 2 kriške limuna;
• 500 g šećera;
• 1 štapić cimeta;
• 0,5 h. l. mljeveni klinčići;
• 2 lista svježe mente;
• 1 sat. l. vanilin;
• 3 litre vode.

Način pripreme po receptu:

1. Opranim plodovima gloga uklonite sjemenke. Kruške operite, narežite na velike komade, uklonite jezgru i sjemenke.
2. Pripremljeno voće stavite u zasebnu posudu i dodajte im začine i bilje navedene u receptu.
3. Uzmite drugu posudu i u njoj napravite sirup, ulijte potrebnu količinu vode i prokuhajte, dodajte šećer. Potrebno ga je potpuno otopiti.
4. Gotov sirup ulijte u posudu s pripremljenim sastojcima, pošaljite na štednjak i, upalivši vatru na minimum, kuhajte 35 minuta dok voće ne omekša.
5. Zatim maknite sa štednjaka, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha.
6. Skuhano piće ulijte u staklenku, nakon što ste pažljivo žlicom s dugom drškom na njeno dno stavili bobičasto voće i voće.
7. Zarolajte, preokrenite, zamotajte radni komad dok se potpuno ne ohladi pa ga izvadite na hladno mjesto.

Recept za kompot od gloga, jabuka i aronije

Takav zdrav kompot bit će pravi nalaz zimi, osim toga priprema se vrlo jednostavno i prema receptu ne treba dugotrajnu sterilizaciju. Piće je uravnoteženog okusa, umjereno slatko. Jabuke za kuhanje bolje je odabrati slatko i kiselo.

Struktura komponenti:

• 100 g gloga;
• 100 g aronije;
• 250 g jabuka;
• 4 sv. l. Sahara;
• 1 litra vode.

Recept za kompot od gloga, jabuke i aronije:

1. Sortirati i oprati glog, aroniju, jabuke narezati na 4 dijela, odstraniti jezgru i sjemenke.
2. Pripremljene sastojke stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom, pa poklopite i ostavite 5 minuta.
3. Nakon toga ocijedite vodu, dodajte šećer i, nakon što prokuha, kuhajte sastav 3 minute.
4. Ulijte kipući sirup u staklenku i zatvorite. Okrenite naopako i ostavite da se ohladi.

Kompot od gloga za zimu s aronijom i začinima

Ovo originalno piće izvrsna je alternativa običnim čajevima. Okus mu se dobiva s izraženim notama začina - klinčića, kardamoma, zvjezdastog anisa. Dodatni okusi suptilnije se hvataju kada se dodaju klinčići. Ovo originalno piće prema predstavljenom receptu oduševit će ne samo svijetlim bojama, već i dati živost.

Sastav sastojaka:

• 2 sv. glog;
• 1 sv. aronija;
• 1 pupoljak klinčića;
• 3 kutije kardamoma;
• ½ zvjezdanog anisa;
• za sirup: 300 g šećera na 1 litru vode.

Osnovni postupci recepta:

1. Plodove biljaka sortirajte, uklanjajući grane s četkica vrane, odrežite sepale s plodova gloga, isperite, osušite i stavite u staklenku na 1/3 volumena.
2. U sadržaj dodajte kipuću vodu, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 30 minuta.
3. Ocijedite tekućinu u zasebnu posudu, dodajte šećer, začine, usredotočujući se na okus i prokuhajte.
4. Pažljivo napunite staklenke s bobicama do samog vrha vrućim sastavom, plutom.
5. Okrenite staklenku, zamotajte i ostavite da se ohladi.

Recept za zdrav kompot za zimu od gloga i divlje ruže

Kako bi podržali imunološki sustav u borbi protiv virusa u hladnoj sezoni, potrebno je konzumirati maksimalnu količinu vitamina. Zimi, uz stalno povećanje cijena svježeg voća i povrća, problematično je u potpunosti osigurati hranu. A domaća priprema po ovom receptu u obliku kompota od gloga i šipka pomoći će popuniti nedostatak vitamina.

Sastojci za staklenku od 3 litre:

• 2 sv. plodovi gloga;
• 2 sv. bobice šipka;
• za sirup 300 g šećera na 1 litru vode.

Koraci pripreme recepta:

1. Bobice divlje ruže i gloga razvrstajte, izrežite grančice, operite i osušite.
2. Napunite staklenku pripremljenim sastojcima, prelijte hladnom vodom, zatim ocijedite i iz nje prokuhajte sirup, slijedeći proporcije prema receptu.
3. Vrućim sirupom prelijte sadržaj staklenke do vrha.
4. Zatvorite poklopcem, okrenite i pošaljite ispod toplog pokrivača da se ohladi.

Umirujući kompot od gloga za djecu za zimu

Djeca vole ukusne sokove i razne gazirane napitke, no za dječji organizam puno je korisnije koristiti prirodni domaći kompot od gloga koji se može brzo i jednostavno pripremiti. Osim toga, nije inferioran pićima iz trgovine, a njegova korisna svojstva ne samo da gase žeđ, već i pospješuju pravilan rast i fiziološki razvoj, a također smiruju živčani sustav, rad srca.

Sastojci i proporcije recepta:

• 200 g bobica gloga;
• 350 g šećera;
• 3 litre vode.

Kako pripremiti umirujući napitak:

1. Zreli plodovi očistiti od peteljki i oprati.
2. Preklopite u staklenke koje se prethodno moraju sterilizirati.
3. Od vode i šećera napravite sirup i prelijte ga ljekovitim bobicama. Zatim zatvorite i, okrećući se, umotajte u deku dok se potpuno ne ohladi.

Kompot od gloga nakon 7 dana poprimiće lijepu bordo-grimiznu nijansu, a nakon 60 dana imat će intenzivan okus.

Pravila skladištenja

Staklenke s kompotom od gloga trebale bi biti u prostorijama s temperaturom ne višom od 20 stupnjeva, bez pristupa izravnoj sunčevoj svjetlosti. Zanemarivanje ovog uvjeta tijekom skladištenja konzerviranja dovest će do činjenice da će proizvod izgubiti sva korisna svojstva i postati neprikladan za konzumaciju. Ako slijedite recept i tehnologiju kuhanja, tada možete pohraniti takav domaći pripravak do 2 godine.

Zaključak

Kompot od gloga jedan je od najpopularnijih domaćih pripravaka, čiji recepti omogućuju stvaranje originalnih pića. Samo korištenjem dostupnih začina, aromatičnog bilja, kao i kombinacijom raznog voća, bobičastog voća i voća, možete dobiti kulinarsko remek-djelo.

Članci o toj temi "Kompot od gloga za zimu"

Recepti za kompot od aronije za zimu

Kompot za zimu od šljiva

Recepti za kompot od aronije za zimu

Kompot za zimu od šljiva