Piletina - sve o kokošima, je li ptica ili životinja, kako izgleda i koliko dugo žive kod kuće

Piletina je jedna od najranijih divljih ptica koju su ljudi pripitomili. Od davnina ove ptice uspješno žive uz ljude i pružaju im ukusnu i zdravu hranu. U procesu višegodišnje evolucije, pilići su se ne samo promijenili, već su postali i predmet selekcije i križanja. Tako su kokoši postupno izgubile vještine letenja koje su njihovi divlji rođaci još uvijek zadržali. Počeli su intenzivnije dobivati na tjelesnoj težini, a broj jaja donesenih tijekom cijelog razdoblja proizvodnje jaja značajno se povećao. Od ptica tropske zone, kokoši su se postupno pretvarale u jedinke otporne na mraz, što im omogućuje uzgoj u gotovo svim uvjetima.

Opis piletine

Piletina pripada obitelji fazana. Izvana, piletina izgleda kao bilo koji predstavnik ptica i ima dvije noge, perje, krila i mali rep. Šape su lišene membrana, koje se nalaze u ptica vodarica. U većini pasmina krila su slabo razvijena, pa kokoši ne lete, samo su neke pasmine zadržale svoje letne kvalitete. Boja domaćih pilića je najraznovrsnija. Najčešći su bijeli, žuti i pjegavi pojedinci. Boja pijetlova je svjetlija i bogatija od boje kokoši. Težina peradi varira od 1,5 do 7,0 kg.

Koliko života

U povoljnim uvjetima i pravilnoj prehrani, životni vijek pilića je 12-16 godina. Zapravo, kolju se mnogo ranije. Mesne kokoši se kolju čim prestanu aktivno dobivati na težini. To se događa nakon 50-70 dana. Životni vijek kokoši nesilica određen je završetkom razdoblja nesnosti, koje obično ne traje duže od tri godine.

Najdulje žive u domaćim peradnjacima dekorativne pasmine pilića koje se uzgajaju za ljepotu i za prodaju. Ne trebaju im meso ni jaja i žive sigurno do kraja biološkog razdoblja.

Karakteristike jaja (struktura, prosječna težina, nutritivna vrijednost)

Kokoši nesilice nekih pasmina mogu donijeti i do 300 jaja godišnje, pa su kokošja jaja, kao prehrambeni proizvod, rasprostranjena u mnogim zemljama svijeta. Kokošje jaje sastoji se od sljedećih dijelova:

ljuska;
unutarnji film;
protein;
žumanjak.

Školjka je, zajedno s unutarnjim filmom, zaštitna ljuska, čija je osnova kalcijev karbonat. Dovoljno je jak da zaštiti sadržaj, ali ima dobar prijenos svjetlosti. Kvaliteta jaja utvrđuje se skeniranjem jaja posebnim uređajem. Proteini čine do 60% ukupne težine jajeta, žumanjak 28-30%, a ostatak je ljuska. Težina jaja kreće se od 55 do 100 grama, ovisno o pasmini pilića.

Najvredniji dio jajeta je žumanjak. Sadrži sljedeće tvari:

lipidi;
proteini;
elementi u tragovima;
organske kiseline;
vitamini.

Sadržaj kalorija u 100 grama mase jaja je 158-160 kilokalorija. Općenito, jaje sadrži bjelančevine - 13%, masti - 12%, ugljikohidrate - 0,7% i minerale do 1,06%. Pročitajte i o tome što hraniti kokoši nesilice da daju dobra jaja.

Klasifikacije

U gospodarskoj djelatnosti koristi se više od 200 pasmina pilića koje su razvrstane u sljedeća područja:

meso;
jaje;
meso i jaje;
borbe (sport);
dekorativni.

Produktivnost

U svakom smjeru postoje pasmine koje su superiorne u odnosu na druge predstavnike u pogledu produktivnosti. Kod mesnih pilića, ovo je brzi skup mišićne mase i dostizanje težine od nekoliko kilograma. Kokoši od jaja odlikuju se ne samo visokom proizvodnjom jaja, već i dugim trajanjem ovog procesa. Pasmine s mesom i jajima kombiniraju prednosti obje pasmine.

Meso

Mesne kokoši vodeće su u rasprostranjenosti, jer je pileće meso vrlo popularno zbog svog okusa i prehrambenih kvaliteta. Mesne kokoši su vrlo velike, imaju dobar apetit i malu pokretljivost, stoga su prikladne za uzgoj stanica. Najproduktivnije mesne pasmine uključuju sljedeće:

Brama;
Cochinchin;
Gudan;
Faverole.

Među brojnim pasminama pilića, pasmina Brahma (brahmani, brahmani) odlikuje se bujnim perjem na potkoljenicama i visokim rastom. Mesne kokoši dostižu težinu od 4,5-5,5 kg, a pijetlovi su u prosjeku veći za kilogram. Ove osobe karakterizira vrlo brzo povećanje tjelesne težine. Pilići, uz pravilnu uravnoteženu prehranu, mogu dobiti i do 60 grama dnevno.

Jaje ili kokoši nesilice

Težina ovih pilića je mnogo manja od mesa, ali ih odlikuje visoka proizvodnja jaja. Kokoši s jajima mogu proizvesti više od 300 jaja godišnje, a aktivno razdoblje može trajati do tri godine. Pilići ovog smjera zahtijevaju veliku volijeru, jer njezina izvedba ovisi o pokretljivosti kokoši nesilice. Aktivni proizvođači jaja uključuju sljedeće pasmine pilića:

Šešir od slame;
slomljena smeđa;
teasex;
Minorka.

Pilići pasmine Minorca vrlo su lijepi i graciozni, ali na našim otvorenim prostorima malo amaterskih stočarskih stručnjaka zna za to.

Za postizanje visokog rezultata, pasmine pilića koje nose jaja trebaju određene uvjete pritvora i pravilno hranjenje.

Meso i jaje

Među uzgajivačima peradi amaterima koji uzgajaju kokoši u malim peradnjacima na osobnim parcelama, naširoko se koriste univerzalne mesne i jajne pasmine pilića. Odlikuje ih prilično velika masa i dobra proizvodnja jaja. Naravno, ovi pokazatelji su manji od onih najboljih predstavnika određenih područja, ali, ipak, produktivnost tih pojedinaca omogućuje im da se koriste i za vlastitu upotrebu i za profitabilan posao. Među univerzalnim pasminama mesa i jaja, najbolje se za uzgoj smatraju sljedeće:

Adler srebro;
Poltava;
Wyandot;
Otok Rhode.

Budući da se kokoši s mesom i jajima dobivaju križanjem različitih visokoproduktivnih pasmina i dugotrajnom selekcijom, odlikuju se dobrom vitalnošću, nezahtjevne za hranjenje i njegu.

Rasplod

Uzgojne pasmine pilića rezultat su višefaznog križanja predstavnika različitih pasmina. Vrlo često se potrebne kvalitete mogu postići tek nakon nekoliko generacija. Tako su Adler pilići stekli potrebna svojstva i dobili pravo da se zovu pasmina tek nakon šest generacija.

Križevi

Križanci pilića su hibridi raznih pasmina pilića, koji se dobivaju kao rezultat dugotrajnog i složenog procesa uzgoja. Proces se naziva križanjem i može se provoditi samo pod vodstvom iskusnih stručnjaka i na industrijskim farmama peradi. Križanje može uključivati elitne predstavnike jedne pasmine ili pojedince druge vrste. Za dobivanje križanaca koji nose jaja, kao osnova se uzimaju bijeli leghorn pilići, a križanci brojlera potječu od pasmina Cornish i bijele Plymouth Rock.

Brojleri

Brojleri su rezultat križanja (križanja) visokoproduktivnih predstavnika različitih pasmina. Glavna stvar za križanje brojlera je brzo dobivanje na težini, jer su ti pojedinci namijenjeni za klanje nakon što dostignu određenu težinu. Brojleri se uzgajaju u automatiziranim farmama peradi s desecima tisuća grla. Među najčešćim pasminama su KOB-500, ROS-308 i Hubbard F-15.

Borba za selekciju

Ova vrsta ptica bila je jedna od glavnih ptica u privatnim peradnjacima jugoistočne Azije, gdje su borbe pijetlova bile vrlo popularne stoljećima. U 19. stoljeću borba je neko vrijeme bila popularna u Engleskoj i Rusiji, a onda je ovaj hobi praktički nestao. Kao rezultat selekcije, uzgojeni su suhi i mršavi borbeni pijetlovi s mišićavim snažnim tijelom i jakim dugim nogama. Neke borbene pasmine su križane, što je rezultiralo visokoproduktivnim mesnim križanjima.

otporan na mraz

Teški klimatski uvjeti zemalja koje se nalaze na sjevernoj hemisferi oduvijek su zahtijevale od uzgajivača da razviju nepretenciozne vrste peradi otporne na mraz. Takav je rad posebno aktivan u odnosu na kokoši, koje su popularnije i pogodnije za uzgoj od ptica močvarica ili rjeđih purana, fazana i prepelica. Ruski uzgajivači peradi neprestano su uključeni u eksperimente na uzgoju novih vrsta i modificiranju već poznatih pasmina.

Postoji mnogo vrsta pilića koje se mogu uzgajati u svim klimatskim zonama Rusije. To uključuje sljedeće:

Herkules;
Faverole;
Appenzeller;
Landrass.

Sve kokoši pripadaju mesnom i jajetom smjeru i odlikuju se dobrom težinom i proizvodnjom jaja. Hercules, Faverolles i Appenzeller mogu se uzgajati i u hladnoj i u toploj klimi, dok kokoši Landrace slabo podnose visoke temperature i namijenjene su samo za hladne regije.

Uređaj za kokošinjac

Obično se kokošinjac ili peradnjak sastoji od dva susjedna dijela. Ovo je kućica u kojoj se ptice mogu sakriti od hladnoće ili lošeg vremena i volijera za šetnje na otvorenom.

kokošinjci

Kokošinjac je drvena konstrukcija, gdje se površina izračunava na temelju broja pilića. Mesne kokoši mogu živjeti u kavezima s mrežastim vratima.

Mikroklimatski uvjeti

Pod u peradarnici treba biti prekriven slamom ili piljevinom. Leglo treba redovito mijenjati, jer pileći izmet izaziva aktivan rast patogene mikroflore. Kako napraviti i odabrati pravu posteljinu za kokošinjac opisano je u ovom članku.

Kako bi se uklonila pojava parazita, leglo treba redovito tretirati insekticidima.

Previsoka i preniska vlaga nije dopuštena. U prvom slučaju aktivno se razvija patogena mikroflora, au drugom se povećava stvaranje prašine, što negativno utječe na dišni sustav ptica.

Pilići dobro rastu i razvijaju se na temperaturama u rasponu od + 11 do 22⁰S. Pri niskim temperaturama povećava se potrošnja hrane, a povećanje temperature smanjuje proizvodnju jaja. Prostor u kojem žive kokoši treba dobro prozračiti i izbjegavati propuh, osobito po hladnom vremenu. Za normalnu ventilaciju mogu se ugraditi ispušne cijevi, a prozori bi se trebali lako otvarati. Jarko svjetlo je kontraindicirano za piliće. Postaju nervozni i razdražljivi. Jedna svjetiljka od 60 W (watt) na 10 m bit će normalna². Svjetiljku treba postaviti iznad hranilica tako da su kavezi ili grgeči u polumraku.

Grgeči, gnijezda

Smuđevi su perci ili šipke smještene duž perimetra prostorije na istoj ili različitim visinama. Možete organizirati poseban smuđ, gdje je drvena kutija za izmet postavljena ispod grede ili tračnice. U tom slučaju olakšava se briga o kokošinjcu, a posteljina na podu može se mijenjati rjeđe. Ovdje je opisana konstrukcija grgeča za kokoši.

Gnijezdo ili kavez za kokoši mjesto je gdje kokoši mogu spavati i polagati jaja. To može biti drvena kutija sa zidovima. Gnijezdo se nalazi na toplom zasjenjenom mjestu bez propuha.

U izradi kaveza za kokoši nesilice postoje neke posebnosti koje su opisane na ovoj poveznici.

Hranilice, pojilice

Unutarnja oprema kokošinjca može se kupiti ili izraditi ručno. Hranilice i pojilice moraju ispunjavati sljedeće zahtjeve:

trebali bi biti udobni za ptice;
dizajn isključuje prevrtanje;
lako se mogu prati i čistiti.

Postoji mnogo modela domaćih hranilica koje se mogu izraditi od drva, plastičnih cijevi i drugih pomoćnih materijala.

Zgrada

Budući da je peradnjak za piliće prilično jednostavan dizajn, možete to učiniti sami bez pribjegavanja uslugama stručnjaka. Potrebno je osigurati smuđ na kojem ptice rado sjede, gnijezde se, hranilicu i pojilicu. Kako izgraditi kokošinjac vlastitim rukama, reći će ovaj članak.

Izgraditi kokošinjac vlastitim rukama nije teško.

Koji materijali su najbolji za izgradnju

Kokošinjac se može izgraditi od bilo kojeg materijala, ali najčešće se koriste sljedeće:

blokovi od pjene;
paletni kokošinjac;
kokošinjaci od polikarbonata;
cigla;
stablo.

Drveni kokošinjac je najlakši za napraviti. Razmak između zidnih ploča treba popuniti mineralnom vunom ili pjenom kako bi se zagrijali. Ako je kokošinjac dovoljno velik, potrebno je osigurati ulazni predvorje. Za krov je prikladan škriljevac, krovni materijal ili valovita ploča.

Ako je broj stoke mali, tada možete koristiti gotove kokošinjac ili izgraditi mini kokošinjac.

Prilikom izrade kokošinjca potrebno je osigurati mjesto za otvorenu volijeru, koja bi trebala biti u blizini peradarnika.

raspored

Prilikom određivanja veličine kokošinjca treba uzeti u obzir broj stoke. Obično se na jedan četvorni metar može smjestiti najviše četiri kokoši s jajima i ne više od tri kokoši s mesom ili mesom i jajima.

Osnovna pravila za postavljanje na stranicu

Peradnjak treba biti smješten na brežuljku, kako bi se čak i za jakih kiša izbjegla mogućnost poplave. Kokoši se jako boje buke, stoga mjesto treba biti udaljeno od prometnica, a udaljenost od stambene zgrade treba biti najmanje 4-5 metara. Dobro je ako je kokošinjac okružen grmljem i drvećem.

Shema izgradnje kokošinjca uradi sam.

Prozori moraju biti orijentirani na južnu stranu, a vrata na zapad ili istok.

Sadržaj

Držanje pilića nije velika stvar.Do. većina modernih pasmina prilagođena je klimatskim uvjetima. Potrebno je samo poštivati zahtjeve za svaku vrstu i smjer ptica.

kokoši nesilice

Držanje kokoši nesilica kod kuće nije teško. Kokoši nesilice mogu položiti jaja na bilo kojem prikladnom mjestu, ali je najbolje ako je kokošinjac opremljen gnijezdima. To mogu biti kutije od šperploče s niskim zidovima, na čijem dnu je položena postelja od slame. Dizajn kutija trebao bi omogućiti nesmetanu promjenu legla i vađenje jaja. Za hranjenje kokoši nesilica bolje je koristiti ne otpad sa zajedničkog stola, već posebne kombinirane hrane, gdje su vitamini i mikroelementi optimalno odabrani. Kokoši nesilice moraju imati svježu i čistu vodu. Držanje i uzgoj kokoši nesilica nije težak zadatak, dovoljno je samo odgovorno pristupiti izboru hrane, uređenju peradarnika i formiranju roditeljskog jata

Također se često koriste razne premikse za kokoši od jaja.

Glavna stvar u njezi kokoši nesilica je održavanje optimalne temperature u kući i čistoće u gnijezdima.

Brojleri i mesne pasmine

Mesne pasmine pilića su flegmatične i mirne prema sebi, pa su savršene za stanični sadržaj. Kavezi se mogu postaviti u više redova i katova, ali je potrebno predvidjeti mogućnost njihovog čišćenja i mijenjanja posteljine.

Prehrana mesnih pilića ima presudnu ulogu u brzom dobivanju na težini, stoga prehrana brojlerskih pasmina mora biti uravnotežena. Hranjenje pilića brojlera za meso odvija se u nekoliko faza.

1-7 tjedana - maksimum proteina;
8-13 tjedana - povećava količinu sirovih vlakana;
14-18 tjedana - protein se smanjuje, ali se povećava količina travnatog brašna;
18-24 tjedna - maksimalni proteinski i mineralni dodaci s kalcijem.

Shema hranjenja pilića.

Odrasle ptice obilno se hrane kombiniranom hranom bogatom proteinima.

Bolesti

Pilići, kao i svaki biološki objekt, skloni su raznim vrstama bolesti. Bolesti pilića mogu biti zarazne, nezarazne i povezane s vanjskim ili unutarnjim parazitima. Valja napomenuti da uz pravilno održavanje, poštivanje svih higijenskih pravila i pravilno hranjenje, pilići se razbole prilično rijetko.

Koji su kriteriji za razumijevanje da je kokoš bolesna

Najuočljiviji kriterij bit će izgled piletine. Neaktivna je, slabo jede, sjedi često i puno. Osim toga, postoje sljedeći znakovi bolesti:

linjanje i ćelavost;
proljev;
jaka žeđ;
ljuštenje kože;
osipovi.

Od čega su bolesne kokoši nesilice

Za kokoši nesilice najveću opasnost predstavljaju zarazne bolesti poput pastereloze, puloroze i salmoneloze. Liječenje ovih bolesti je prilično složeno i treba biti sveobuhvatno.

Mnoge bolesti pilića vrlo su opasne za ljude, pa se ne možete samoliječiti, ali se obratite veterinarskoj službi.

Koje su bolesti brojlera

Pilići u fazi rasta sklone su raznim bolestima. Najčešće to mogu biti prehlade, poremećaji probavnog trakta, beri-beri i hipovitaminoza. Prehlada može nastati od nepravilnog održavanja, a crijevne bolesti nastaju zbog nepravilne prehrane.

Što se brojleri razbolijevaju pročitajte ovdje.

Video

Ovaj video pokazuje kako zaraditi novac na sadržaju kokoši kućnih ljubimaca.

zaključke

Uzgoj pilića kod kuće jeftin je i profitabilan posao.
Trebali biste početi s malom peradnicom, postupno povećavajući stoku. Također morate uzeti u obzir sezonalnost, a bolje je odmah izgraditi zimski kokošinjac.
Potrebno je strogo poštivati sve zahtjeve za održavanje, njegu i hranjenje ptica.
Potrebno je odabrati pasmine otporne na hladnu klimu.
Preventivne mjere osiguravaju visoku preživljavanje populacije ptica. Prevencija uključuje pravodobno cijepljenje pilića.