Kako se brinuti za grožđe

Grožđe je pravi ukras osobne parcele. Njegova lisnata loza čini veličanstvenu sjenicu. Estetski užitak kada se divite šik grozdovima zrenja zamjenjuju ne manje ugodni osjećaji pri jedenju bobičastog voća. No, prije uživanja u sočnim bobicama potrebno je zasaditi vinograd. Zatim se pobrinite za njega, formirajte grmlje, cijepite i razmnožite. Misli da je teško? Nikako! Njega je prilično jednostavna.

Kako se brinuti za grožđe u proljeće i jesen

Poljoprivredna tehnologija ove kulture je jednostavna, ali još uvijek postoje neke nijanse koje utječu na prinos.

Prava podvezica za početnike

Pravilna njega počinje s podvezicom. Vinova loza, bilo srednje bujne ili bujne, ne može se normalno razvijati na površini tla, pa je vezana. Prije izvođenja podvezice, morate odrediti grane koje zahtijevaju fiksaciju. To bi trebale biti drvenaste loze, a ne zeleni izdanci.

Postoji nekoliko načina podvezice, svaki od njih ima ne samo prednosti, već i nedostatke.

• Postavljanje loze okomito prema gore izaziva obilan razvoj gornjih očiju i slab rast, a izostanak cvjetanja donjih izbojaka. Kao rezultat takve podvezice, baza grma je izložena, a gornji dio grma intenzivno raste, što otežava njegovo postavljanje na rešetku. Osim toga, teško je podrezati grane i skloniti biljke za zimu. Stoga se ova metoda preporuča koristiti samo kada je to apsolutno neophodno.
• Učvršćivanje loze okomito prema dolje koristi se u formacijama grmlja dugih rukava i visokih stabljika. Nedostatak ove metode leži u pogrešnom položaju većine zelenog rasta, što guši rast mladih izbojaka.
• Nagnuti položaj pospješuje rast donjih izdanaka, a blago prigušuje razvoj gornjeg dijela trsa. Nedostaci ove tehnike su isti kao i vertikalna gornja podvezica, ali je godišnji prirast ravnomjernije raspoređen.
• Horizontalna podvezica osigurava ujednačenu prehranu očiju i izdanaka svih razina vinove loze. Grm je dobro prozračen, obasjan suncem, rast je ravnomjerno raspoređen duž rešetke. Ova se opcija smatra najpoželjnijom i vrlo je popularna među industrijalcima i vrtlarima amaterima. Nedostataka praktički nema, osim što je manja tvorba četke u podnožju grožđa.
• Vezivanje mašnom potiče razvoj srednjeg dijela vinove loze. Jednogodišnji prirast se razvija nejednako, pa je ovaj inferioran u odnosu na horizontalnu fiksaciju grana.
• Fiksiranje vinove loze u obliku prstena potiče rast srednjeg dijela vinove loze, čime se ponavlja lučna metoda. Međutim, petlja pojačava nedostatke u rastu i ćelavost baze grma.
• Često se pri podvezi koristi kombinirana metoda. Obično se ova metoda koristi za dobivanje godišnjeg rasta kako bi se ukorijenio, a zatim posadio.

Prva podvezica se izvodi nakon dostizanja izbojaka od 50 cm. Ukupno će biti potrebna 3-4 postupka, nakon čega se grm neće značajno povećati u rastu, što znači da nema potrebe za popravljanje loze.

Formiranje grmlja u prvoj i narednim godinama

Prije nego što se upoznate s pravilima za obrezivanje grma, trebali biste se upoznati s osnovnim načelima ovog postupka. U prvoj godini nakon sadnje sadnice uzgaja se jaka i zdrava loza (plećka). U jesen se ne odsijeca, kroz njega će u budućnosti biti cijeli protok hranjivih tvari, nakon čega slijedi raspodjela duž izbojaka.

S plećke u sljedećoj godini razvoja preusmjeravaju se mlade klice. U jesen se prilikom rezidbe ostavljaju 3 najjače grane (rukavci). Razmak između razvijanja od gornjih pupova rukava trebao bi biti unutar 80 cm. Na njima svake godine niču izbojci voća. Orezuju se na kraju sezone.

Postoji mnogo načina za formiranje grma grožđa. Uobičajeno se dijele na pokrovne i nepokrivene. Prva skupina uključuje kordonske i ventilatorske letvice, a druga skupina uključuje standardne sheme i sheme obrezivanja sjenica.

Potrebno je formirati grm od prve ili druge godine razvoja sadnice nakon sadnje i nastaviti 3-6 godina. Trajanje rada na deblima određeno je biološkim karakteristikama sorte i klimom regije.

Rezidba prema Guyot metodi

Oblikovanje bez stabljike prikladnije je za regije s oštrom klimom, moguće je čak i ljeti. Bit metode je uzgoj snažnog izdanka u prvoj godini, nakon čega slijedi jesensko obrezivanje. S površine zemlje i iznad mjesta cijepljenja, trebate ostaviti 2 oka (ili 3 za osiguranje). U drugoj godini izbojci izrasli iz očiju režu se na sljedeći način:

• prvi je kratak s 2-3 oka, nakon čega tvori zamjenski čvor;
• drugi je dugačak, tvoreći voćnu lozu.

U proljeće se loza vodoravno veže za špalir. Nakon berbe u jesen, morate ukloniti voćnu lozu ispod čvora, što rezultira dva mlada izdanka. Sljedećih godina princip oblikovanja se ponavlja.

Oblikovanje ventilatora za visoke prinose

Ova metoda je prikladna za regije s teškim klimatskim uvjetima. Razlikuje se od Guyot metode po tome što na ramenu ostaje 3-6 rukava, a ponekad i više. Trsovi su vezani na rešetku u obliku lepeze, otuda i naziv metode oblikovanja. Ovisno o duljini rukava, grane se mogu modelirati na različite načine:

• jednoslojni ili višeslojni;
• jedno ili dvostrano;
• kratki ili dugi rukavi;
• standardne ili nestandardne.

Prve dvije godine grm se formira na isti način kao prema Guyot metodi. Već treću sezonu prihvaćaju se za izradu rukava. Primarni cilj je uzgojiti 2 izdanka na svakoj lozi. U jesen se izrasle grane režu na duljinu rukava, ali ne manje od 50 cm, a zatim se vežu na rešetku u obliku lepeze.

Bez obzira na odabranu metodu obrezivanja grma, preporuča se slijediti važna pravila:

• zabranjeno je nanošenje rana s obje strane ramena;
• probuđene pupoljke do razine od 60-70 cm od površine tla treba izbiti (formiranje počinje iznad ove točke rasta);
• nagib ramena treba imati kut od oko 30° kako loza ne bi pucala i ne bi se naginjala prema tlu;
• u proljeće se podvezica izvodi vodoravno.

Prskanje i dobro zalijevanje

Poštivanje pravila poljoprivredne tehnologije ne štiti od razvoja tipičnih bolesti i napada štetnika, pa mnogi vrtlari pribjegavaju prskanju grmlja posebnim pripravcima. Ponekad je obrada jedini jamac sigurnosti usjeva.

Najukusnije sorte usjeva posebno su osjetljive na napade infekcija i insekata. Duge kiše također mogu uzrokovati štetu na bobicama. A u uvjetima visoke temperature i visoke vlažnosti, gljiva se razvija prilično brzo.

Izbor suvremenih lijekova za bolesti i štetočine vrlo je velik, ali ponekad je dovoljno snaći se s uobičajenim sredstvima: Bordeaux tekućinom ili otopinom bakrenog sulfata. Korištenjem složenih fungicida bit će moguće zaštititi od nekoliko vrsta gljivičnih infekcija odjednom. Topaz je popularan lijek među vrtlarima, koji sprječava takve opasne bolesti kao što su plijesan i oidium.

Preventivne radove treba provoditi u proljeće. Prskanje je planirano za večer. Grm se obrađuje od vrha do dna, tada je biljka bolje zasićena upotrijebljenim sastavom. Ponovljeni postupak se provodi prije cvatnje. Dobro dokazani lijek Strobe.

Nakon što je grožđe izblijedjelo, važno je imati vremena za prskanje fungicidom. Čim se bobice formiraju do veličine graška, grmlje je potrebno tretirati Bordeaux mješavinom (koloidni sumpor, bakreni oksiklorid), ali ovaj put je dopušteno prskati samo četke.

Ukupno se provode 4 preventivna tretmana po sezoni. Ako se pronađu znakovi bolesti ili insekata, tretiranje se obavlja nakon kiše nakon 2 sata ili se grmlje prska ciklički.

Zalijevanje grožđa se ne vrši tako često, već obilno. Usredotočite se na vlagu tla. Nemojte se uključiti u vodene postupke, višak vlage izaziva razvoj gljivica. Grožđe je posebno potrebno zalijevati nakon sadnje presadnica, prije razdoblja cvatnje i u jesen nakon berbe.

Hranjenje i njegovo vrijeme

Vinova loza koja se intenzivno razvija zahtijeva prihranu hranjivom mješavinom. Tijekom vegetacije koriste se sljedeća gnojiva:

• prije otvaranja grmlja nakon zimovanja, zalijevaju se otopinom (uzmite 20 g po kanti vode. superfosfat, 10 gr. amonijev nitrat, 5 gr. kalijeva sol po biljci);
• 10-14 dana prije početka cvatnje, hrana se unosi iz istih komponenti i omjera;
• kada zelene bobice dosegnu veličinu graška, tlo se gnoji superfosfatom i kalijevom soli (u ovoj fazi se ne koriste dušične tvari)-
• nakon berbe grozdova, grmovi se hrane potašom kako bi se povećala zimska otpornost usjeva.

Kao proljetna prihrana, umjesto mineralnih tvari prikladno je koristiti otopine na bazi gnoja ili ptičjeg izmeta.

Za obogaćivanje tla mikronutrijentima preporuča se primjena gnojiva u kombinaciji s drvenim pepelom, superfosfatom, amonijevim sulfatom jednom svake 3 godine. Smjesa se ravnomjerno raspoređuje po površini tla, nakon čega se mjesto iskopa. Radovi jesenske gnojidbe postaju sve češći ovisno o sadržaju pijeska (vrsta pješčane ilovače - 1 put u 2 godine, pjeskovita - godišnje).

Zaklon za zimu i zaštita od proljetnih mrazeva

Grožđe je među kulturama koje su pogodnije za umjerenu klimu. Međutim, zahvaljujući naporima uzgajivača, postalo je moguće uzgajati grmlje u regijama s teškim vremenskim uvjetima. Ako sorta ima nisku otpornost na mraz ili zimski temperaturni prag padne ispod 15 °, radovi se provode u jesen kako bi se stvorilo sklonište koje štiti biljku od smrzavanja.

Nemoguće je predvidjeti nepogode vremena, pa uzgajivači beru reznice za zimsko skladištenje u jesen. U slučaju smrti grma, postoji šansa da se sorta sačuva za daljnji uzgoj.

Sve sorte grožđa uvjetno su podijeljene u skupine koje ukazuju na stupanj otpornosti biljaka na mraz:

• 1. skupina - otpornost na mraz od -25 ° do -28 ° (preživljavanje očiju je 80-100%);
• 2. skupina - od -23° do -27° (oči su očuvane do 60-80%);
• 3. skupina - od -18° do -22° (očuvanost očiju do 40-60%);
• 4. i 5. skupina - od -13° do -17° (indikator sigurnosti očiju je vrlo nizak).

S obzirom na pripadnost sorte određenoj skupini, odaberite jednu od prikladnijih metoda skloništa:

• uz pomoć štitova i drvenih dasaka, nakon čega slijedi prah zemljom;
• zakopavanjem loze u pripremljeni rov (sloj tla od 15 do 30 cm, ovisno o skupini otpornosti);
• omotavanje polietilenskom folijom;
• zagrijavanje vrećicama šećera ili brašna;
• omatanje vinove loze agrovlaknom.

Pri korištenju agrovlakana uzima se u obzir činjenica da je materijal u stanju zaštititi samo od kratkih jesenskih ili proljetnih mrazeva. Prilikom izrade zimskog skloništa, preporuča se kombinirati ovu opciju s drvenim štitovima ili zemljanim prahom.

Ne vrijedi žuriti ili odgađati radove na zagrijavanju vinove loze: s ranim omotanjem postoji velika vjerojatnost truljenja grana, a premještanje posla na kasnije vrijeme prepuna je smrzavanja pojedinih dijelova ili cijelog grma s oštrim padom u temperaturi.

Cijepljenje vinograda

Od velikog broja metoda cijepljenja, među vrtlarima su popularne sljedeće opcije.

Radna površina

Potrebno je cijepiti se u periodu - veljača - ožujak. Postupak se izvodi u sobnim uvjetima uz poštivanje sterilnosti. Tjedan dana prije operacije, reznice se vade iz skladišta, a zatim se namoče nekoliko minuta u slaboj otopini kalijevog permanganata za dezinfekciju. Zatim se reznice zamotaju u mokru vreću i šalju na skladištenje na temperaturi od 10-15 °.

Zaliha se priprema 10 dana prije cijepljenja. U pravilu se odabire najjača sadnica. Njegov korijenski sustav skraćuje se na 10-15 cm. Zatim se temeljac umota u vlažnu krpu i čuva na temperaturi od 10-15 °.

Proces povezivanja podloge s mladunkom provodi se brzo kako bi se više vlage zadržavalo u tkivima praznina.

Mjesto spajanja može se čvrsto zavojiti ili fiksirati trakom. Idealni uvjeti za spajanje dvaju dijelova stvaraju se figuriranim rezom koji tvori utore. Kada su spojeni, oni su čvrsto povezani, tvoreći jedan vaskularni sustav, kroz koji se obnavlja kretanje hranjivih tvari.

Kako cijepiti bušilicom

Kao osnova se uzima stabljika, koja se nalazi što bliže tlu i ima dovoljnu debljinu. U njemu se bušilicom izrađuje rupa, čiji je promjer jednak korištenoj ručki. Odmah nakon izrade rupe ugrađuje se natopljena i očišćena stabljika. Mjesto pristajanja je fiksirano voskom ili plastelinom. Ispod je jednostavan dijagram.

Shema cijepljenja bušilice

Pripremljeni materijali za cijepljenje

Split metoda cijepljenja

Na taj se način usađuje prošlogodišnji ili stariji izdanak, kao i čubuk dobiven od jednogodišnje zelene loze. Mjesto cijepljenja je označeno između drugog i trećeg čvora, napravljen je uzdužni rascjep od oko 3 cm.

Pripremljena stabljika se umetne u udubljenje i cijep se pažljivo zavije, nakon čega se navlaži. Važan uvjet za preživljavanje je temperaturni režim od 22-26 °. Postupak se izvodi dezinficiranim instrumentima i brzo kako bi se spriječilo isušivanje radnog materijala.

Metoda u stabljici grma

Radovi se izvode u proljeće za vrijeme početka kretanja soka (do svibnja). Suština postupka je uklanjanje stare loze odsjecanjem i stvaranjem rascjepa na mjestu reza (dubina 2-3 cm), gdje se ubacuju 1-2 klice.

Kundak na čvoru se povuče špagom i spoj se ispuni voskom ili zapečati plastelinom. Preko temeljca se prekrije film i sve se prekrije zemljom. Nakon razvoja prvih izdanaka, brdoviti dio se može grabljati.

Metode razmnožavanja vinove loze

Reprodukcija se događa uz pomoć reznica, cijepljenja s podlogom i raslojavanjem. Sjeme se koristi samo za uzgoj. Izrasli izdanak iz zrna slabo se razvija i daje plod sitnim bobicama koje nemaju dobar okus. Međutim, za prikupljanje genetskog materijala sjemenke su od stvarne vrijednosti.

• Reznice se mogu rezati s grma u bilo kojem trenutku, ali jesen se smatra najpovoljnijim razdobljem. Postoji mnogo načina za pohranu praznina, nakon čega slijedi ukorjenjivanje i sadnja na otvorenom tlu. Proljetna sadnja sadnica ima prednosti u odnosu na jesen, jer tijekom ljeta i tople sezone jeseni čubuk uspijeva ojačati i preživjeti zimske mrazeve bez većeg rizika. Dok je slab mladi izdanak podložan smrzavanju ili oštećenju tipičnim bolestima.
• Metoda cijepljenja podlogom podrazumijeva otpilivanje stare loze i dodirivanje reznice u nju. Ukorijenjeni izdanak počinje se brzo razvijati i već u drugoj sezoni ulazi u fazu plodovanja.
• Slojevitost podrazumijeva odabir jednogodišnjeg izdanka na grožđu koji se razvija u donjem dijelu i ukopavanje u kasnu jesen u rupu čija je dubina cca 25-30 cm. Pospite lozu odozgo mješavinom plodne zemlje i stajskog gnoja ili komposta. U proljeće se iz zakopanog sloja dobiva punopravni grm, na kojem se razvijaju novi izbojci, jednaki broju pupova. Sljedeće sezone u proljeće, loza iz raslojavanja presađuje se na stalno mjesto.

Jurnjava

Gonjenje je postupak za uklanjanje vrha rastućeg izdanka koji ima lišće. Svrha operacije je preraspodjela hranjivih tvari između svih organa grožđa, dok se procesi rasta usporavaju za 3-4 tjedna.

Na trsu se ostavlja najmanje 16 zdravih i dobro razvijenih listova. Kratka metoda rezidbe sa samo 5 listova iznad četke neće biljci osigurati dovoljno mikronutrijenata. A pravilno gonjenje potiče stvaranje velikih grozdova i bobica, pravodobno sazrijevanje voća i vinove loze na zamjenskim čvorovima.

Uvjeti postupka:

• na grmovima ranih sorti, uklanjanje vrha vrši se u 2-3 dekadi srpnja;
• za srednje velike sorte, operacija se preporučuje početkom kolovoza;
• biljke s dugom vegetacijom trebaju ukloniti vrh krajem kolovoza ili početkom rujna.

Poznavajući zamršenosti uzgoja grožđa, na svom mjestu možete uzgajati nekoliko grmova različitih sorti, čak i za početnike. Svaki vrtlar doživi posebnu radost kada ubere izdašnu žetvu, kojom se s ponosom možete pohvaliti prijateljima ili susjedima.

Članci o toj temi "Kako se brinuti za grožđe"

Kako pravilno pokriti i izolirati grožđe za zimu

Kako pripremiti grožđe za zimu - obrezivanje i njega, kako izolirati

Kako pravilno pokriti i izolirati grožđe za zimu

Kako pripremiti grožđe za zimu - obrezivanje i njega, kako izolirati