Kupina bžežina
Sadržaj
Kupine nisu egzotične bobice. Svi je znaju, mnogi su pokušali. No, za razliku od maline, koja raste na gotovo svim kućanskim parcelama, kupina nije dobila široku rasprostranjenost u Rusiji i zemljama bivšeg SSSR-a. No vremena se mijenjaju, zahvaljujući internetu, televiziji i tiskanim medijima domaći poljoprivrednici uče koje se kulture uzgajaju i donose velike prihode u inozemstvu.
Ispostavilo se da su kupine među najtraženijim bobičastim voćem. Ne mora biti kiselkasto i bodljikavo. Postoje sorte koje su bez trna, produktivne i vrlo ukusne.
Povijest odabira
Raznolikost kupinov vrt Brzezina je uzgojena na poljskom institutu za hortikulturu, koji se nalazi u gradu Brzezina. Njegovi autori su Agnieszka Orel i Jan Danek. Poznati Black Satin i Darrow bile su roditeljske sorte Brzezinove kupine.
Zadaci poljske selekcije nešto su drugačiji od sjevernoameričkih. U inozemstvu je prioritet dobivanje sorti izvrsnog okusa, čak i na štetu prinosa. S druge strane, poljski znanstvenici postavili su zadatak uzgoja kupine jednostavne za njegu koja ne zahtijeva sklonište za zimu. Istina, bitan je i dobar ukus.
Sorta Brzezina spada u najnovije. Registriran je i patentiran 2012. godine, ali je u prodaju ušao tek 2015. godine.
Opis kulture bobičastog voća
Sorta Brzezina još nije imala vremena otkriti svoj potencijal. Tri godine je prekratko vrijeme da se govori o usklađenosti s opisom koji su dali uzgajivači. Možda se zato vrtlarske recenzije Brzezinove kupine ponešto razlikuju od svojstava deklariranih u patentu. Moguće je da su tu ulogu igrale i klimatske značajke.
Opća ideja o sorti
Kupina Brzezina tvori snažan grm s polu-raširenim izbojcima. Mladi su obojeni svijetlozelenom bojom, kako drvo sazrijeva, postaju svijetlosmeđe. U prvoj godini nakon sadnje formiraju se 1-2 trepavice, u budućnosti je sposobnost stvaranja izdanaka vrlo dobra.
Bodlji odsutni, plodne grančice kratke i brojne. Brzezinova kupina dostiže rodnu dob za tri-četiri godine. Do tog vremena njezini izbojci postaju debeli, tvrdi i narastu do 3 m. Ne savijaju se baš dobro, što otežava sklonište za zimu. Formira se puno bočnih grana, zbog čega grm Brzezina izgleda masivno. Naprotiv, malo je potomaka pogodnih za reprodukciju. Da bi se njihov broj povećao, korijen kupine posebno se ošteti bajunetom lopatice.
Listovi su svijetlozelene boje s brojnim nazubljenjima. Korijenski sustav je dobro razvijen. Do plodova dolazi na prirastu prethodne godine.
Bobice
Plodovi kupine Brzezina skupljeni u brojne grozdove. Svaki nosi oko 10 bobica. Poljaci stvaraju sorte prikladne za komercijalni uzgoj. Stoga su brzezinske kupine guste, lijepe i dobro se podnose transportom.
Budući da je sorta nova, vrtlari ne mogu sa sigurnošću reći kakvi će biti plodovi kada dosegne svoj puni potencijal. Ali slučajevi signala izgledaju obećavajuće. Veličina brzezinskih bobica nije usklađena - na jednom grmu ima plodova 5-6 g i 7-9 g. Neki strani izvori tvrde da će kupine stare, njihova težina porasti na 8-12 g. Vrijeme će reći.
Boja ploda je crna, s karakterističnim sjajem, oblik je duguljast, sličan Karaka Black, ali znatno manje veličine. Osim toga, bobica Brzezina ne nalikuje divovskoj izduženoj murvi, već običnoj, štoviše, debeljuškastoj. Pogledajte fotografiju brzezina i karaka crne kupine - stvarno liče, ako ne obratite pozornost na veličinu ploda.
Brzezina
Karaka Crna
Okus kupine Brzezina, slatkast, blago kiselkast i ugodan poslijeokus. Službena ocjena kušanja - 4,6 bodova. Domaći vrtlari još nisu uspjeli umetnuti sortu u svoje ocjene - vjerojatno je prošlo premalo vremena.
Karakteristično
Ovdje su karakteristike problema s kupinom bez trna Brzezin. Oni se razlikuju od onih za koje se tvrdi patent. Možda se sorta još nije imala vremena pokazati, ili su uvjeti čak i u Ukrajini vrlo različiti od poljskih. No, moguće je da se kupina Brzezina požurila s reklamom, željno razmišljanja. U svakom slučaju, odgovor se može dobiti tek za nekoliko godina, ali za sada ćemo to zajedno shvatiti.
Glavne prednosti
Kupina Brzezina deklarirana da ne zahtijeva sklonište za zimu. No, sklon je smrzavanju cvjetnih pupova, pa ako ostavite trepavice bez izolacije, to će značajno smanjiti prinos.
Proizvođač tvrdi da sorta dobro podnosi sušu i toplinu. Toliko je rečeno i napisano o ljubavi kulture prema vlažnom tlu i redovitom zalivanju da svaki vrtlar zna da je otpornost kupine na sušu relativan pojam. Ali činjenicu da se na visokim temperaturama peče bobice iz Brzezine, stanovnici južnih regija moraju znati.
Prenosivost bobica je stvarno na vrhu - dobro se transportiraju, ne teče kada se čuvaju u hladnoj prostoriji. Izbojci su cijelom dužinom lišeni trna. U njezi Brzezina nije hirovita, postavlja iste zahtjeve prema sastavu tla i smještaju kao i ostale kupine.
Razdoblje cvatnje i razdoblje zrenja
Sorta Brzezina pozicionirana je kao ekstra rana. Sve dok nije istina. Radije bi se trebao klasificirati kao srednji. Plodovanje počinje početkom srpnja na jugu, u drugim regijama - kasnije za 1-2 tjedna.
Pokazatelji prinosa, rokovi plodonošenja
O prinosu Brzezine još je rano govoriti. No, kreatori sorte tvrde da se sa svakog odraslog grma kupine može ubrati oko 8 kg bobica. Možda će, kao i Polar, Brzezina biti plodnija kada je zaštićena za zimu, kada cvjetni pupoljci neće biti pogođeni mrazom.
Razdoblje plodonošenja navedeno u opisu autora trebalo bi biti ispred Loch Taya za 10-14 dana. U praksi obje sorte sazrijevaju u isto vrijeme. Ali za sada možemo promatrati samo signalne bobice. Možda će se, nakon što je ušao u puno plodonošenje, Brzezina doista pokazati ultra-ranom sortom.
Bobice neravnomjerno sazrijevaju, plodovi se produžavaju za 5-6 tjedana.
Opseg bobica
Kupine Brzezina se mogu jesti svježe, prerađene i zamrznute za zimu. Dobro se transportiraju i uskoro će se pojaviti na policama europskih supermarketa.
Otpornost na bolesti i štetočine
Kupina Brzezin otporna je na bolesti i napade štetnika. Ali ova se sorta mora obraditi na početku i na kraju sezone u preventivne svrhe.
Prednosti i nedostatci
Koje su prednosti, a koje nedostatke sorte Brzezina, možemo samo nagađati - još nije ušla u puno rodonosenje ni u amaterskim vrtovima ni na industrijskim nasadima. I, kako se pokazalo, nepromišljeno je oslanjati se na opis uzgajivača u ovom slučaju. Međutim, možda će se za 2-3 godine Brzezina pokazati kao ultra-rana sorta, koja se ne boji mraza i vrućine. Ostaje malo pričekati.
Prednosti sorte Brzezina uključuju:
- Velike lijepe bobice.
- Dobra otpornost (kao kupina) na sušu.
- Visoka otpornost na bolesti i štetnike.
- Dobar okus bobica.
- Visoka otpornost na mraz.
- Bez šiljaka.
- Rano rodi.
- Dobra transportabilnost bobica.
- Visok prinos.
- Dobra sposobnost formiranja izdanaka.
- Mala količina prekomjernog rasta.
Među nedostacima ističemo:
- Kupinu Brzezin još treba pokriti za zimu.
- Bobice su oštećene ekstremnom vrućinom.
- Cvjetni pupoljci smrzavaju se bez zaklona čak i na jugu.
- Debele tvrde izbojke teško je vezati za oslonac, ukloniti i saviti na tlo.
Kao što vidite, ima više prednosti nego nedostataka. Što će nas još razveseliti ili uznemiriti kod sorte kupine Brzezina, saznat ćemo naknadno.
Metode reprodukcije
Teško je razmnožavati sortu Brzezina čupanjem ili raslojavanjem - tvrdi izbojci se ne savijaju dobro. Za naginjanje biča na tlo, morat će se naviknuti na vodoravni položaj od početka rasta. Možete razmnožavati sortu:
- podjela odraslog grma;
- zelene ili korijenske reznice;
- namjerno oštećenje korijenskog sustava (čime se povećava broj potomaka).
Pravila slijetanja
Sadnja Brzezina praktički se ne razlikuje od kupina drugih sorti. Svaki vrtlar početnik to može lako izvesti - ovdje je važno odabrati pravo mjesto i pripremiti tlo.
Preporučeno vrijeme
Kao i druge kupine, sorta Brzezina sadi se na jugu u ranu jesen kako bi grm imao vremena da se ukorijeni prije mraza. U drugim regijama postavlja se na mjesto u proljeće. Tada će se kupina za toplu sezonu ukorijeniti i dobro podnijeti zimu.
Odabir pravog mjesta
Kupina voli lagane plodne ilovače s blago kiselom reakcijom tla. Mjesto slijetanja treba biti zaštićeno od hladnog vjetra i dobro osvijetljeno. U južnim krajevima može biti potrebno sjenčanje u podne kako se bobice ne bi pekle na suncu. Podzemne vode do površine zemlje ne bi trebale doći bliže od 1-1,5 m.
Priprema tla
Kopaju se jame za sadnju promjera 50 cm i iste dubine. Gornji dio tla pomiješan je s kantom humusa, potaša (50 g) i fosfornih (150 g) gnojiva. Ako je tlo prekomjerno kiselo, dodaje se vapno, alkalno ili neutralno se poboljšava močvarnim (crvenim) tresetom. Gusto tlo obogaćeno je pijeskom, karbonatom - organskom tvari.
Zatim se jama za sadnju pokrije za 2/3 pripremljenom smjesom i napuni vodom. Nakon 10-14 dana možete početi slijetati.
Odabir i priprema sadnica
Brzezina - nova sorta. Trebali biste ga kupiti izravno u vrtiću ili od provjerenih trgovaca. Izbojci kupine trebaju biti glatki, bez pukotina ili drugih oštećenja, korijenski sustav treba biti dobro razvijen. Brzezina je lišena trnja, njihovo prisustvo signalizira da vam se prodaje druga sorta.
Priprema za sadnju sastoji se od zalijevanja sadnica kontejnera ili namakanja nezaštićenog korijena 12 sati.
Algoritam i shema slijetanja
Nema iskustva u uzgoju kupine sorte Brzezina. Proizvođači preporučuju sadnju grmlja u privatnim vrtovima na udaljenosti od 2-2,5 m jedan od drugog; u industrijskim nasadima promatrajte interval od 1-1,5 m. Između redova ostavite 2,5-3 m.
Mladi grm pripremljen i odrezan na 10-15 cm sadi se na ovaj način:
- U središtu jame za slijetanje formira se zemljani nasip.
- Korijen kupine ravnomjerno je raspoređen oko nje.
- Jama se postupno prekriva plodnim tlom, neprestano ga zbijajući kako bi se izbjegle praznine. Korijenski vrat treba produbiti za 1,5-2 cm.
- Sadnica zalijevati vodom. Na svaku se troši najmanje 10 litara.
- Tlo oko kupine je malčirano humusom ili kiselim tresetom.
Kultura naknadna njega
Briga za Brzezinove kupine neće predstavljati posebne probleme. Poljski uzgajivači razvijaju sorte za koje se lako brine. Iznimka je zaklon od mraza - vjeruju da će njihove kupine savršeno preživjeti hladnu sezonu na rešetki. Nažalost, u našim uvjetima takvo zimovanje je neprihvatljivo.
Načela rasta
Iako su izdanci kupine Brzezina tvrdi i debeli, potrebno ih je vezati za špalir. Jedan ili dva ljetna grma ne trebaju potporu - njihove su trepavice još uvijek prilično kratke. Počevši od treće godine, s jedne strane oslonca se vežu rodni izbojci, s druge mladunčad.
Mišljenja se razlikuju o potrebi štipanja izdanaka. Neki vrtlari kažu da će bočne grane biti dovoljne, drugi tvrde da će skraćivanje vrhova povećati prinos sorte. Tko je u pravu, pokazat će vrijeme.
Potrebne aktivnosti
Nakon sadnje, mladi grm se zalijeva dva puta tjedno. U budućnosti se tlo stalno održava vlažnim - kupine su kultura koja voli vlagu. Samo nemojte zaboraviti da će zalijevanje tla oštetiti korijenje.
Morate hraniti sortu Brzezina najmanje tri puta u sezoni:
- dušik na početku vegetacije;
- kompletan mineralni kompleks tijekom formiranja i otvaranja pupova kupine;
- kalij monofosfat ili drugo slično gnojivo nakon plodonošenja.
Folijarna prihrana s dodatkom kelata i epina bit će korisna tijekom cijele sezone, ali ne češće od jednom u 2 tjedna.
Otpuštanje tla provodi se u proljeće i jesen. Sredinom vegetacijske sezone bolje je malčirati tlo - to će zadržati vlagu, pokriti korijenje kupine od pregrijavanja i smanjiti klijanje korov.
obrezivanje grmlja
Plodne trepavice se odmah izrezuju - samo od kupine uzimaju snagu, sprječavaju sazrijevanje mladih trepavica na kojima će se sljedeće sezone pojaviti bobice. Raspored izdanaka u odraslom grmu je standardan - ostavljeno je 6-8 najjačih grana.
Da li je za snažno bočno grananje potrebno vrhove štipati, praksa će pokazati. Tijekom cijele sezone uklanjaju se tanki, slabi i slomljeni izbojci.
Priprema za zimu
Iako poljski uzgajivači tvrde da sorta Brzezina u južnim regijama može prezimiti bez skloništa, nije vrijedno rizika. Tako su rekli i za druge sorte - Polar, Guy, Rushay. A sve ih je trebalo pokriti čak i u Ukrajini da bi dobili dobru žetvu.
Izbojci kupine Brzezina su žilavi i debeli. Treba ih od malih nogu učiti da padaju s rešetke. Da biste to učinili, mlade trepavice su pričvršćene za tlo dok ne dosegnu 30-40 cm, a tek onda se podižu na oslonac.
Tunelska skloništa najbolja su za Brzezin. Ali možete izolirati kupine slamom, suhim stabljikama kukuruza, granama smreke, spandbondom ili agrofibrom.
Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije
Kupine rijetko obolijevaju i zahvaćaju ih štetnici. To vam omogućuje uzgoj usjeva bez nepotrebnih tretmana. Ali prevencija je obvezna, osobito kod gustih zasada. Sorta Brzezina treba prskati u proljeće i jesen preparatima koji sadrže bakar.
Uz kupine ne možete saditi usjeve velebilja, jagode ili maline.
Zaključak
Kupina sorta Brzezina još nije pokazala sve svoje prednosti i mane. Ali svakako ga vrijedi posaditi, čak i ako ne postane nova zvijezda. To posebno vrijedi za one koji uzgajaju kupine za prodaju – poljske sorte bolje se prilagođavaju našim uvjetima od sjevernoameričkih.
