Kada u proljeće saditi salatu na otvorenom

Zelena salata se može uzgajati tijekom cijele godine. U proljeće i ljeto sadi se na otvorenom tlu, au hladnoj sezoni svježe zelenilo raste na prozorskim daskama. Zahvaljujući svojim blagotvornim svojstvima i ugodnom okusu, zelena salata je sastojak mnogih jela. Članak govori o tome kada u proljeće saditi salatu u otvoreno tlo, osnovna pravila poljoprivredne tehnologije, koju sortu odabrati, opis popularnih sorti, prednosti i nedostatke.

opće informacije

Zelena salata se počela uzgajati u 18. stoljeću. Francuzi su prvi počeli dodavati biljku u jela. Na drugi način se zove "Marulja".

Salata - skladište vitamina i minerala. U narodnoj medicini koristi se za liječenje leukemije krvi, kao preventivna mjera za Alzheimerovu bolest. Lišće snižava kolesterol u krvi. Stabljike biljke sadrže protugljivičnu i antimikrobnu tvar - lactucaria.

presadnice salate

Konzumiranje lišća poboljšava stanje kože, kose, ubrzava proces regeneracije stanica. Sok sadrži kemijske elemente u tragovima:

• Fosfor;
• Sumpor;
• Silicij.

Ako postoji vikendica ili vrtna parcela, onda svakako posadite zelenilo. Potrebno je odabrati sortu salate na temelju karakteristika biljke, karakteristika okusa. Djelokrug: u kulinarstvu, u narodnoj medicini.

Opis popularnih sorti zelene salate

Postoje 4 vrste zelene salate:

• List;
• Poluglava;
• glava;
• rimski.

List

U kulinarstvu se koristi sorta listova. Listovi biljke otkidaju se za hranu. Po obliku su: trokutasti, raščlanjeni, hrastovini, lepezasti. Boja lista ovisi o sorti, mogu biti blijedozelene, žućkaste, svijetlo crvene.

Salata od lišća

Popularne sorte:

• Zabava - sorta srednje sezone, otporna na bolesti i štetočine. Listovi su svijetlocrveni, veliki, masne teksture. Težina jednog izlaza doseže 150-200g.;
• Smaragd. Srednjosezonska sorta, otporna na sušu. Listovi su tamnozeleni, fino pjenušavi. Težina biljke doseže 60 g.;
• cricet. Rana sorta. Pogodno za uzgoj u staklenicima ili otvorenom polju. Otporan na stabljiku i vruće vrijeme. Ostavlja svijetlozeleno, ponekad žuto. Biljka sazrijeva za 6-7 tjedana. Težina izlaza je oko 200-250 g.;
• Balet. Sorta je pogodna za uzgoj ljeti i zimi. Dobro raste čak i pri slabom osvjetljenju. Lišće je tamnozeleno, sočno, hrskavo, lepezasto. Težina utičnice doseže 600 g.

poluglava

Sorta koja se od lisne razlikuje po tome što se listovi u procesu rasta formiraju u poluzatvorene male glavice kupusa.

pola glavice zelene salate

Poznate sorte:

• Festival. Raznolikost srednje sezone, razdoblje zrenja - gotovo 10 tjedana. Listovi su blijedozelene boje, rozeta je okruglog oblika, naraste do 150 g težine.;
• Uzgoj salate Odessa kucheryavets. Srednjosezonska sorta s labavom rozetom. Listovi zelene nijanse, hrskavi i ugodni na okus - rub je valovit,
• Euridika. Raznolikost srednje sezone. Mala rozeta s velikim tamnozelenim listovima, hrskava.

Glava (cikorija)

Biljka izgleda kao mali kupus. Listovi su vrlo oštri i gusti. Sorte zelene salate:

• Oblikovati. Srednje kasna visokorodna sorta. Smatra se otpornim na stabljiku. Listovi su zaobljeni, pjenušavi, rubovi su valoviti, nježnog okusa. Težina jedne glave do 650g.;
• Velika jezera. Kasna sorta salate, sazrijeva za 12-13 tjedana. Glavica je okrugla, vrh je zatvoren, listovi su tamnozeleni. Sorta je otporna na toplinu i cvjetanje;
• četiri godišnja doba. Raznolikost srednje sezone. Način uzgoja sjemena prikladan za staklenike i otvoreno tlo. Glave su srednje veličine, vanjsko lišće je crveno brončano, a unutarnje listove žućkasto s masnom teksturom. List je ugodnog i nježnog okusa.

rimski

Glava duguljastog oblika. Gornji listovi su tamnozeleni, a unutarnji listovi žuti.

Rimska salata

Popularne sorte:

• Legenda. Sorta je rijetko izložena bolestima, otporna je na šrafljenje. Glava naraste do srednje veličine sa zelenim lišćem;
• pariško zeleno. Sorta dobro podnosi toplinu i hladnoću. Glavica kupusa formira se za 12-14 tjedana, nakon pojave prvih izdanaka. Glava je labava, teška do 300 g. Listovi su sočni, hrskavi;
• Balon. kasna sorta. Svijetlozelena glavica kupusa raste u izduženom ovalnom obliku, promjera je oko 12 cm, visine 20-25 cm. Po težini, jedna glava doseže 350 g.

Sorte se dijele prema zrelosti:

• Rano sazrijevanje (Lue Leaf, Leningradsky) - vrijeme zrenja 25 dana;
• Rani (Robin, Lollo Bionda, Chill, Romano Ross, Curly salata) - sazrijeva za 35 dana;
• Srednja sezona (Sunshine, Vitamin) - formira se za 45 dana;
• Srednje kasno (Ruby, Gourmet, Iceberg) - vrijeme sazrijevanja 55 dana.

Sorte bez okusa karakteristične gorčine:

• Vitamin;
• Odessa kovrčavi čovjek;
• Zeleni Manul.

Prilikom odabira sorte važno je uzeti u obzir zahtjeve za tlo, vremenske uvjete i način uzgoja (otvoreno tlo ili u stakleniku), vrijeme sazrijevanja.

Poljoprivredna pravila

Savjeti kako najbolje posaditi salatu, kako uzgajati različite sorte salate, pogodne za vrtlare početnike.

Kultura se smatra hladno otpornom, pa sadnja ranih sorti salate počinje u travnju. Srednje i kasne sorte mogu se sijati u vrt u mjesecu svibnju i do druge polovice lipnja. Možete koristiti lunarni kalendar.

Vrijeme za sadnju sjemena u vrtu ovisi o regiji. Proljeće dolazi na Krasnodarski teritorij ranije nego u moskovskoj regiji.

Na napomenu. Kako bi svježe začinsko bilje ostalo na stolu cijelo ljeto, salata se može saditi svaki tjedan, broj sadnica po sezoni nije ograničen. Ako na mjestu postoji staklenik, tada se sjeme sije do kasne jeseni.

Postoji nekoliko načina za sadnju salate:

• sjemenke;
• sadnice.

Glavni uvjet je da krevet bude u osvijetljenom, mirnom području. Pogodno za uzgoj černozema, ilovastih i karbonatnih tla. Biljka dobro raste u labavom, hranjivom tlu, koje sadrži organska gnojiva i korisne elemente u tragovima. Razina kiselosti ne smije prelaziti 7 pH. Salata će loše uspijevati ako je tlo teško i glinasto. U takvom tlu sjeme može djelomično niknuti, uzgoj presadnica salate bit će otežan.

Ako se sadnja sjemena planira zimi, tada bi kućni spremnici trebali biti na dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci.

Dobri prethodnici su:

• krastavci;
• Kupus;
• Krumpir;
• Tikvica.

Povoljno susjedstvo za salatu s lukom (odbija lisne uši od salate).

Priprema mjesta

Gredica mora biti pripremljena unaprijed, zemljište mora biti pognojeno. U jesen iskopaju zemlju, gnoje je stajskim gnojem ili humusom, popuštaju, uklanjaju ostatke korova, korijena, vrhova.

Preporuča se nanošenje mineralnih gnojiva u zemlju

U proljeće, prije sadnje, preporuča se primjena mineralnih gnojiva. Uzmite 10 g. superfosfat, 5 g. kalijev sulfat, 20 ml otopine. U kiselim tlima umjesto morta dodaje se vapno ili dolomitno brašno (po 1 m2). m 200 g. dolomitno brašno). Nakon gnojenja, iskopajte zemlju, popustite. Sjeme se može sijati nakon 5-7 dana.

Kako posaditi sjeme na otvorenom

Vrtlarima početnicima savjetuje se da nauče kako posaditi sjeme salate u otvoreno tlo.

Napravite utore na krevetu, maksimalne dubine 1 cm. Svaka traka treba biti na udaljenosti od 15-20 cm. Sjeme pomiješati s pijeskom (svako zrno posebno sijati duže vrijeme). Sipajte zemlju, ravnomjerno rasporedite sjemenke u žljebove, malo pospite zemljom, lagano udarite rukama. Sjeme možete sijati na veliko bez dodavanja pijeska (ako je zemlja dovoljno rahla), kako posaditi salatu na otvorenom tlu ovisi o stanju tla.

Sadnja sjemena salate

Izbojci se pojavljuju na temperaturi od 5 stupnjeva. Kada sve niknu, mlade klice je potrebno prorijediti tako da razmak između sadnica bude 8 cm (lisne sorte) i 15 cm (glavna salata).

Sjeme se može prethodno klijati kod kuće u posudama, a gotove presadnice se mogu posaditi u vrt. Berite ukusno hrskavo lišće brže će sazrijeti.

Ako se sadnice klijaju kod kuće, tada se sjeme mora posaditi u hranjivu smjesu, produbljujući sjeme za 0,5 cm.

Nakon što ste proučili agrotehničke manipulacije, kako posaditi salatu sa sjemenkama u zemlju, možete očekivati ​​pristojnu žetvu.

njega biljaka

Glavna pravila za brigu o biljci su:

• Redovito zalijevanje;
• plijevljenje korova;
• labavljenje.

Ako je moguće, popustiti nakon svakog vlaženja tla (zalijevanje, kiša). Kreveti moraju biti čisti. Korov ometa normalan rast salate, upija mikronutrijente iz tla.

Na napomenu. Preporuča se zalijevati salatu 1 put u 5-7 dana u jutarnjim ili večernjim satima kada je sunce neaktivno. Sorte listova zalijevaju se prskanjem, vrste glavice se navlaže duž utora. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenu i sorti salate.

Prednosti i nedostaci popularnih sorti

Sorte salate omogućuju vrtlarima da odaberu najbolju sortu za svoju regiju. Da biste uzgajali dobar urod, trebali biste znati prednosti i nedostatke glavnih sorti.

Uzbuđenje

Srednjosezonska sorta, zahtjevna za sastav tla. Sazrijeva za 9 tjedana nakon potpunog nicanja sadnica. Pogodan za uzgoj, kako u stakleniku tako i na otvorenom polju. Prosječna težina utičnice - 250 g. Lepezasto zelje je nježno, hrskavo, ugodnog okusa.

Uzbuđenje salate

Osobitosti. Uz pravilno hranjenje i umjereno zalijevanje, biljka se aktivno razvija. Minus - s viškom vlage u tlu postoji opasnost od truljenja korijena.

hrast brava

Srednjosezonska sorta lisne salate, vegetacijsko razdoblje - 9-11 tjedana. Prosječna težina utičnice - 200 g. List je velike veličine, grm je formiran uspravno. Lišće žuto-zeleno, masne teksture. Hrastovo drvo je cijenjeno zbog svog okusa. Posađeno iz sjemena ili sadnica.

Prednost sorte – otpornost na bolesti (siva trulež) i utjecaj sunca (opekline rubnih listova).

Romain Gelbus

Vegetacija traje 12-13 tjedana, grm raste okomito, duguljastog oblika. Hrskavo, nježno zelje. Sorta je popularna zbog sočnog i ukusnog lišća te visokih prinosa.

Među nedostacima, može se primijetiti da je potrebna stalna vlaga tla. Kada se tlo osuši, salata počinje venuti i umrijeti.

Salata Romaine Gelbus

Zelena salata je neophodna biljka u svakoj vikendici. Biljka je ukusna, zdrava, laka za uzgoj. Pravi pristup poljoprivrednoj tehnologiji omogućit će vam da dobijete veliku žetvu. Vrtlaru ostaje da odabere sortu salate koju voli i posije sjeme u vrt.

Video