Kako rezati grožđe s nepotrebnih izdanaka, dijagram za početnike, kako rezati vinograd, vrste

Grožđe se počinje uzgajati ne samo u tradicionalnim južnim regijama, već i tamo gdje nikada prije nije raslo. To je zbog činjenice da je hibridizacijom i selekcijom bilo moguće dobiti sorte otporne na mraz i bolesti. Savršeno se ukorijene i daju dobru žetvu čak i izvan Urala iu Sibiru. Da bi se grožđe normalno razvijalo i dalo puno bobica potrebna je pravilna njega. Jedan od vrlo važnih agrotehničkih postupaka je rezidba vinove loze.

Zašto ti treba

Grožđe, kao biološka vrsta, je loza koja se može protegnuti na više metara. Istodobno, sve korisne tvari će se potrošiti samo na rast biljke, a njezini će plodovi dobiti minimalnu količinu potrebnih elemenata u tragovima. Uzgajivači su od davnina primijetili da oštećena loza koja prestane rasti daje više bobica. Grozdovi su veliki i s velikim bobicama. Postupno je proces rezidbe grožđa postao obvezan postupak. Ona slijedi sljedeće ciljeve:

ispravno formiranje grma;
poboljšanje uvjeta za rast i razvoj;
povećanje okusa bobica;
pojednostavljenje njege grma grožđa.

Kompetentno i pravodobno obrezivanje grožđa omogućuje vam povećanje ne samo količine, već i kvalitete bobica. Postaju velike i sočne, a jaka peteljka drži bobice u grozdu, sprječavajući ih da se mrve.

Što se može rezati

Rezidba nije samo način formiranja grma vinove loze i povećanja prinosa, već i kozmetički postupak. U tom slučaju uklanjaju se stare i neodržive grane. Za odležavanje grožđa ova metoda utječe na njegov životni vijek.

Vrtlari koriste nekoliko metoda za obrezivanje vinove loze. Tehnika se odabire ovisno o samom grmu i stupnju oštećenja vremenskim uvjetima, na primjer, mrazom ili tučom. U grožđu koje je u razdoblju aktivnog plodonošenja orezuje se od 40 do 90 posto prirasta.

izdanak voća

Grožđe stvara mnogo pupova iz kojih se razvijaju izdanci ploda. Rastu ljeti i imaju vitice i cvjetove. Nadalje, izbojci imaju bočne grane, koje se nazivaju pastorčadi. Vrtlari početnici mogu imati pogrešno mišljenje da što više izdanaka, to je veći prinos. Ovo je u osnovi pogrešno. Veliki broj bočnih grana smanjuje količinu hranjivih tvari i bobice će biti male, a četke male. Stoga se pastorčad uvijek uklanjaju.

Vinova loza

Vinova loza se naziva drvenasti izdanak grožđa, što je liana. Može se protegnuti nekoliko metara u duljinu, stoga se u voćarstvu bez greške odsiječe. U ukrasnim sortama (divlji, partenocis), koje se koriste u krajobraznom dizajnu, duga i bujna loza s puno lišća krasi lukove i ukrasne strukture.

Grana ili rukav

U vinogradarstvu rukavac ili grana je višegodišnja loza duga više od 40 centimetara. Rukavi odlaze izravno od središnjeg debla grma. Njihov broj može varirati od jedne do šest. U nekim slučajevima može biti više.

Najčešća pogreška vrtlara početnika je nježno obrezivanje grma grožđa. U tom slučaju uklanjaju se samo vrhovi izdanaka te stari i osušeni izdanci.

Značajke formiranja grma

Formiranje grma grožđa igra veliku ulogu u njegovom prinosu i dugovječnosti. Prilikom formiranja grma uzimaju se u obzir karakteristike područja, sorta grožđa i tehnologija uzgoja. Cijelu teoriju i praksu ovog procesa formulirali su francuski vinogradari prije stoljeće i pol. Postoji nekoliko shema formiranja, od kojih svaka pomaže povećati prinos i kvalitetu bobica. Formiranje grma grožđa može se započeti u drugoj godini nakon sadnje. Cijeli proces može trajati do šest godina. Domaći vrtlari radije koriste formiranje grma u obliku ventilatora.

ventilator

Tehnologija ventilatora za formiranje grma grožđa uključuje uzgoj tri do pet rukava, koji se nalaze na nosećoj konstrukciji u obliku lepeze. Nosiva konstrukcija ima oblik stupova ukopanih u zemlju, između kojih je, paralelno s tlom, u nekoliko vodoravnih redova razvučena žica za koju se vežu izbojci. Ventilator može biti dvostrani ili jednostrani. Prednost metode oblikovanja u obliku lepeze je sljedeća:

jednostavnost skrbi za grm;
praktičnost u zaklonu prije zime;
povećanje plodnosti;
povećanje okusa bobičastog voća.

Glavna svrha formiranja lepeze je stvaranje dvije loze na svakom rukavu. Kao rezultat dugogodišnjeg obrezivanja grma, moguće je dobiti do osam rukava, koji se razilaze u lepezastim izbojcima duž vodoravnih nosača.

Tehnika i sheme

Mlade grmlje koje nisu uključene u razdoblje plodonošenja treba rezati samo u proljeće. Važno je pridržavati se nekih pravila:

što je mladica deblja, to se mladica duže uklanja;
rez se izvodi 2-3 cm iznad oka;
na jako izduženom rukavu ostavljaju najbolji izdanak;
pri potpunom uklanjanju izbojaka, panjevi se ne mogu ostaviti;
pri uklanjanju pastoraka treba ostaviti panj.

Da bi se formirala voćna poveznica, potrebno je u potpunosti ukloniti prošlogodišnju lozu. Metoda rezanja grožđa uključuje nekoliko sljedećih shema:

kratak;
prosjek;
dugo;
mješoviti.

Zadatak vrtlara je ostaviti optimalan broj pupova na grmu i raznim metodama rezanja i uklanjanja izdanaka i loze formirati kompaktan grm za maksimalan prinos.

kratak

Ova vrsta predlaže ostavljanje ne više od 4 oka na izbojku. Kratak izdanak u vinogradarstvu naziva se čvor. Obično se ova metoda koristi na mladim grmovima grožđa za jačanje korijenskog sustava. Također osigurava aktivan rast izbojaka iz bubrega, jer se većina jednogodišnjih izdanaka uklanja.

Kratku rezidbu koriste vrtlari prilikom formiranja grma. U slučaju oštećenja dijela grma kao posljedica rezanja grma, formira se rezervni čvor.

Srednji

Ova vrsta je najčešća tehnika u svim vrstama vinograda. Ovom metodom na izbojku se ostavlja 8-10 očiju. U tom slučaju, plodne grane mogu biti raspoređene u luku vodoravno ili sagnute prema dolje. Srednja rezidba grožđa osigurava maksimalan prinos s visokokvalitetnim bobicama.

dugo

Duga omogućuje deset do dvadeset očiju po izboju i koristi se na bujnim sortama grožđa. Neke srednjoazijske sorte dopuštaju vrlo dugo obrezivanje, u kojem se na izbojku ostavlja do 25 očiju. Ova metoda značajno aktivira njihovo plodonošenje.

mješoviti

Mješovita rezidba naziva se rezanje na poveznicu ploda. Ova metoda se najčešće koristi kod uzgoja malih vinograda na pojedinačnim vrtnim parcelama. Redovito obnavljanje izbojaka omogućuje vam održavanje visokih prinosa i izvrsne kvalitete bobica. Kod mješovitog obrezivanja važno je formirati zamjenski čvor koji bi trebao biti smješten na vanjskoj strani grma. Na vrlo jakim grmovima dopušteno je povećanje broja očiju.

Vrijeme

U vinogradarstvu se prakticiraju različita vremena rezidbe. Rezidba u svakoj sezoni određena je ciljevima zbog kojih se izvode radovi na trsu.

jesen

Jesenska rezidba grožđa je obavezna. Poboljšava cjelokupno zdravlje biljke i može ubrzati kidanje pupova u proljeće. Tijekom jesenske rezidbe grm se pomlađuje, dok se njegov rast kontrolira. Neposredno prije rezidbe vinograd treba obilno zalijevati kako bi korijenski sustav bio ispunjen vlagom. Zemlju oko korijena treba orahliti. Kako bi biljka lako izdržala obrezivanje, treba koristiti gnojidbu mineralnim gnojivima. Treba ukloniti stare grane koje ne donose plodove, bolesne i slabe izbojke.

Sav biološki materijal koji ostane nakon rezidbe ne smije se ostavljati na mjestu. Najbolja opcija bila bi spaljivanje.

Ljeto

Ljetna rezidba se provodi tako da biljka ne troši svoju energiju na uzgoj nepotrebnih izbojaka. Veliki broj plodnih izdanaka može dati obilnu žetvu, ali bobica će biti mala i neukusna. Osim toga, prazne, lisnate grane zaklanjaju sunce, što također loše utječe na plodonošenje. Ti se izdanci uklanjaju ljeti. Ljetna rezidba može se obaviti bez mehaničkih uređaja, a grane se lome i štipaju.

Proljeće

Datumi proljetne rezidbe počinju kada se uspostavi stabilno toplo vrijeme. Proljetna rezidba ovisi o starosti grma, jer se dvogodišnja loza reže malo drugačije nego jednogodišnja. U proljeće se biljka nakon zime budi i ulazi u fazu aktivnog rasta, pa se svi proljetni radovi na trsu moraju obavljati vrlo pažljivo.

Zima (siječanj, veljača)

Ako iz nekog razloga nije provedeno jesensko obrezivanje, ovaj se postupak može izvesti zimi. Jesensko obrezivanje ne smije se prenositi na proljetno vrijeme. Veljača se smatra najboljim vremenom za zimsko obrezivanje grožđa, kada su najteži mrazevi već iza. Zimska rezidba ima svoje pozitivne strane. Sa osušenom lozom lakše je raditi i manja je mogućnost unošenja patogenih mikroorganizama na svježi rez.

Preporuke

Rezidba grožđa vrši se običnom rezidom. U nekim slučajevima može biti potrebna vrtna pila za metal i poseban nož. Oštrice za orezivanje moraju biti dobro naoštrene, a prije rezanja živih izdanaka treba ih dezinficirati bilo kakvom tekućinom koja sadrži alkohol. Pila za metal treba imati tanku oštricu s finim zubima. Na unutarnjoj strani grana moraju se napraviti rezovi. Ako je rez neravnomjeran, treba ga ispraviti oštricom noža.

Video

Ovaj video će vam reći kako pravilno rezati grožđe kako ne biste naštetili svom grmu i dobili maksimalan prinos bobica.

zaključke

Obrezivanje grožđa je obavezno agrotehnički postupak.
Preporučeno vrijeme rezidbe vinove loze.
Sve što ostane nakon rezidbe treba spaliti kako bi se spriječio razvoj gljivičnih infekcija. To uključuje plijesan grožđa.
Nemojte rezati prljavim alatima.