Zeleni luk zimi: upute za uzgoj kod kuće
Sadržaj
Luk je vjerojatno najtraženije povrće u svim godišnjim dobima. I također vrlo vrijedan. Ne u novčanom smislu, nego zbog zdravlja. Sadrži vitamine B, A, K. A posebno puno askorbinske kiseline - vitamina C. Tu su kalij i kalcij, magnezij i cink, fluor i jod, te drugi jednako korisni elementi u tragovima. Ima fitoncidna svojstva i svojstva zacjeljivanja rana. Dobar antispazmodik i antiseptik. Uloga biljke za tijelo teško je precijeniti. Lukovice možete, naravno, jesti tijekom cijele godine, ali za to je bolje koristiti lišće. Svojim će zelenilom oživjeti salatu zimi, a dijete će s užitkom pojesti pero. Vjerojatno svaka domaćica zna kako uzgajati zeleni luk kod kuće. Ali da biste dobili svijetlo zelje, morate slijediti nekoliko jednostavnih pravila. I odlučite o načinu slijetanja.
Metoda 1: u vodi
Postoje dva načina sadnje luka za rezanje: u vodu i u supstrat. Obje su prilično jednostavne i potrebna je samo volja za uzgoj bilja na svojoj prozorskoj dasci. I malo točnosti, jer ako se uzgajaju nepravilno, žarulje mogu istrunuti. Osim toga, to će stvoriti neugodan miris u kuhinji.
Za sadnju luka u vodu morate imati pri ruci:
- bilo koje staklene tegle za gorušicu, čaše od 100 ili 200 ml (ovisno o veličini povrća), posude za sadnju presadnica s velikim ćelijama i druge posude;
- voda na sobnoj temperaturi;
- dvije tablete bijelog ili crnog aktivnog ugljena, kalijevog permanganata;
- luk kupljen u trgovini ili iz vlastite ljetne kućice. Nije loše čak i ako je već malo niknula. To jest, pojavile su se male zelene klice.
Prije sadnje bilo bi dobro lukovice namočiti jedan dan u toploj (do 40 stupnjeva) vodi. Nakon tog razdoblja, možete početi slijetati.
Uputa
Slijetanje je jednostavna stvar, ali postoji nekoliko suptilnosti koje morate znati:
- dobro operite posude dodavanjem kalijevog permanganata u vodu. Otopina bi trebala biti blago ružičasta;
- navući vodu, pustiti da se malo slegne. Samljeti aktivni ugljen i dobro promiješati. Voda s ovim sastojkom neće dopustiti da korijenje trune;
- pripremiti lukovice. Po mogućnosti jaka i čvrsta. Ali ako ih nema, onda će odgovarati bilo koji. Zatim uklonite gornji sloj ljuske i pažljivo odrežite vrh. Oko 1 cm, ne više.
Ako je lukovica proklijala, tada se vrh ne odsiječe.
- Stavite posude na prozorsku dasku, po mogućnosti na neku paletu i ulijte u njih toliko vode da prekrije biljku malo više od čašice korijena.
- Za jedan dan bit će vidljivi bijeli mali korijeni. Vrijeme je da pažljivo ispustite vodu tako da više ne dodiruje lukovice, već samo hrani korijenje. Ako napravite ovaj postupak, tada proces propadanja neće započeti. I neće biti lošeg mirisa u sobi.
Prije prve berbe moraju proći najmanje dva tjedna. Tijekom tog razdoblja potrebno je nekoliko puta promijeniti vodu.
Povremeno, biljke treba izvaditi iz posuda i oprati s korijenjem pod tekućom vodom.
Savjeti za njegu
Često nema spremnika odgovarajuće veličine. Postoje, primjerice, samo staklenke od pola litre. Ili je luk mali, a vrat jela mu je velik. Od tvrdog kartona možete izrezati kvadrate i u njima napraviti rupe željene veličine. Ili isto učinite s poklopcima za konzerviranje. Stavite ih na posude ispod lukovica.
Prakticiraju se kao posude za tjeranje luka i posude za jaja. Da biste to učinili, prerezani su na pola i stavljeni jedan na drugi. Donji dio je za vodu. U gornjoj polovici, u udubljenjima, morate izrezati tuberkule i staviti luk u svaku ćeliju.
Potrebno je stalno pratiti razinu vode u donjem spremniku kako se korijenje biljke ne bi osušilo.
Nije potrebno prskati mineralna gnojiva. Proizvod uzgojen na običnoj vodi bit će ekološki prihvatljiv, čak i ako u rastu zaostaje 1-2 cm za "gnojenim".
Kada luk dosegne željenu veličinu, možete ga početi rezati. Bolje je to učiniti s rubova. Nakon što lukovica postane troma, baca se i prave se nove sadnje.
Kada nema želje da se petljate sa sadnjom, redovito mijenjajte vodu u spremnicima, za to možete kupiti posebnu instalaciju - "Sreća luka". Hidroponska gredica je predviđena za klijanje 20 glavica. Pero dolazi u svoje stanje 1-2 dana ranije. Luk ne trune, jer je kontakt povrća s tekućinom u ovom slučaju isključen. Voda u posudi se posebnim kompresorom zasićuje kisikom i to ubrzava rast zelene mase. Proizvođači obećavaju žetvu od jednog i pol kilograma luka mjesečno.
Instalacija "Luk sreća"
Metoda 2: u zemlji
Ova metoda uzgoja je nešto produktivnija nego u vodi. A osim toga, biljke posađene u prelijepe posude također će ukrasiti dom svojim smaragdnim zelenilom. Osim toga, neće se pojaviti neugodan truležni miris, jer luk nema izravan kontakt s vodom.
Za sadnju biljke u zemlju trebat će vam:
- Bilo kakve posude, kutije, po mogućnosti duguljaste i druge posude. Ali na dnu svake od njih trebale bi biti rupe za odvod viška vode nakon zalijevanja. I sukladno tome palete.
- Primiranje. Može se kupiti u trgovini ili iskopati ispod najbližeg stabla. Također koristite piljevinu, treset.
Luk voli tlo bogato humusom, a ne glinu ili ilovaču.
- žarulje. Prije sadnje poželjno je pogledati svoje zalihe i povrće s proklijalim klicama odvojiti za sadnju. Isto tako morate pokušati kupiti u trgovini. Brže će rasti, a žetva se može ubrati mnogo ranije. Ako nije moguće posaditi velike lukovice, onda se mogu koristiti i setovi. Perje će rasti nježno, tanko. No, berba će morati čekati duže.
Uputa
Prvo morate uliti supstrat u posudu (tlo, treset, mokra piljevina). Zatim ga postavite na stalno mjesto na prozorskoj dasci. Biljka je fotofilna, pa strana treba biti južna, jugoistočna ili jugozapadna. Dnevno svjetlo je dovoljno, ali da biste ubrzali rast, možete povremeno osvijetliti prozorsku dasku biljkama fluorescentnim svjetiljkama. Kada je priprema tla završena, možete početi sa sadnjom:
- priprema žarulje. Skinite gornji sloj ljuske i stavite lukovice u zdjelu s toplom vodom. Najmanje 2-3 sata;
- navlažite podlogu vodom tako da bude malo vlažna. Tada je lakše saditi biljke;
- Pažljivo odrežite vrh svake lukovice (oko 1 cm), utisnite je u zemlju. Tako da, osim s korijenskom čašicom, ne dođe u dodir sa zemljom.
Ako je supstrat stalno vlažan, postoji šansa da će duboko posađena lukovica početi trunuti.
- možete posaditi biljku jednu do druge ili na udaljenosti do dva centimetra. I to na istu, otprilike, dubinu;
- nakon slijetanja, zalijevajte zemlju kantom za zalijevanje. Zgusnut će se i dobro pokriti bazalnu čašicu. Pokušajte što manje vode na žarulju.
Nakon sadnje posude, preporučljivo je zasjeniti nekoliko dana. Ili stavite na tamno i hladno mjesto.
Zalijevanje biljke je potrebno kako se supstrat suši. Nakon 15-20 dana možete započeti berbu. Odrežite vanjsko perje, pokušavajući ostaviti male "panjeve".
Kada je zelena masa potpuno odrezana, morate rukama dodirnuti žarulju. Ako je čvrsta, onda se može očekivati druga berba. Kada je mekana, bolje ju je baciti - već je iscrpljena i samo će beskorisno zauzimati prostor.
Luk za destilaciju može se koristiti mjesec i pol do dva mjeseca, ali luk (batun) uz pravilnu njegu može rasti nekoliko godina.
Savjeti za njegu
Kako bi perje bilo zeleno i sočno, potrebno je provesti niz jednostavnih agrotehničkih mjera:
- Nakon sadnje luka posude s njim ostave se na sjenovitom mjestu nekoliko dana. U ovom trenutku biljka formira korijenski sustav.
- Optimalna temperatura za dobar rast luka je oko 25 stupnjeva. Na 30 stupnjeva iznad nule ovaj predstavnik flore, kao i mnoge druge vrste, prestaje rasti.
- Ako izravne sunčeve zrake padaju na prozorsku dasku, a baterija za grijanje je vrlo vruća, tada se od pregrijavanja može spasiti obična folija koja se koristi za omotavanje lonaca s nasadima.
Perje se povremeno prska vodom, ali pazite da tekućina što manje padne na žarulju.
Sadnja u plastične boce
Ako je obitelj velika, a korisna površina prozorske daske je mala, tada se povrće može uzgajati u plastičnim bocama. Posebno pogodan za ovaj pet litara. Sadnja luka u kuglice. Svaki vrh do zida. Krug je prekriven zemljom. I tako do kraja. Na početku slijetanja izlije se kuglica zemlje. Za ovu metodu, dno posude je izrezano kako bi se moglo manipulirati rukom. Nakon sadnje, nasuprot svakog vrha lukovice rade se kružni rezovi na mjestu gdje se očekuje pojavljivanje perja.
Primjer sadnje luka u plastičnu bocu
Moguća je i druga opcija: odmah izrežite rupe u boci u krug ili u obliku šahovnice. U bocu se ulije mokra zemlja, lukovice se nasele vrhovima do rupa, prekrivene supstratom. Slijedite ovaj redoslijed dok se spremnik potpuno ne napuni. Boca se stavlja na paletu i sadržaj u njoj se povremeno ulijeva. Ova metoda se naziva višeslojna.
Tlo u posudi treba biti vlažno prilikom sadnje.
Na potpuno isti način možete uzgajati zelje u plastičnoj vrećici.
Perje luka uzgojenog u zemlji je više, a listovi su širi i sočniji u odnosu na drugu metodu. Boja zelenila je tamnija i zasićenija od onih uzgojenih u vodi.
Video
zaključke
Ljudska prehrana mora biti uravnotežena. Tijelo treba vitamine. Ima ih mnogo u takvom povrću kao što je luk. Osim toga, to je i antibakterijska biljka koja se može boriti protiv štetnih mikroorganizama, podižući razinu imuniteta. Stoga bi luk trebao biti stalno u prehrani. Ovo je skladište korisnih tvari koje se mogu crpiti tijekom cijele godine jedući luk u jesen, zimu i rano proljeće s kreveta na prozorskoj dasci. Može se uzgajati i u vodi i na čvrstoj podlozi. Svaka metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Ali bitan je krajnji rezultat. Uzgajanjem luka u zemlji možete dobiti bolji proizvod. Listovi postaju viši, širi i sočniji. I boja im je intenzivnija.
Također, luk se može uzgajati u stakleniku, ali u pravilu se ova metoda koristi za profit, t.e. za posao.
