Physalis povrće: uzgoj i njega, fotografija, kako razlikovati od bobica

Sadržaj

Physalis je bobica ili povrće
Kako razlikovati biljni fizalis od bobičastog voća
Kako uzgajati fizalis od povrća
reprodukcija
Bolesti i štetnici
Berba
Upotreba u kuhanju
Zaključak

Physalis pripada obitelji velebilja. Uzgoj i briga o povrtnom fizalisu u moći je čak i neiskusnog vrtlara. Biljka se koristi i u ukrasne i jestive svrhe.

Physalis je bobica ili povrće

Physalis je zeljasta biljka koja doseže 1,2 m. visok. Postoje višegodišnje i dvogodišnje sorte. Glavna značajka je voće koje se nalazi u neobičnoj kutiji koja nalikuje kineskom lampionu. Kutija je čašice koje su srasle. Kada sazrije, mijenja boju iz zelene u narančastu ili žutu, rijetko lila ili bijelu.

Plod je bobica koja izgleda kao rajčica. Kad sazrije, poprima žutu ili narančastu boju. Pulpa je gusta i mesnata sa sitnim sjemenkama. Različite kvalitete okusa. Varira od slatkog do neutralnog s primjesom gorčine.

Samonikli predstavnici fizalisa mogu se naći u šumama, gudurama, na rubovima, u obliku plijeviti u vrtnim površinama.

Pažnja! Najčešći ukrasni fizalis ili smilje. Njegove bobice su neprikladne za prehranu ljudi i smatraju se otrovnima.

Raznolikost vrsta fizalisa predstavljena je sljedećim sortama:

bobica;
povrće;
dekorativni.

Kako razlikovati biljni fizalis od bobičastog voća

Fizalis od povrća razlikuje se od bobičastog voća po velikoj veličini ploda. Pojedinačni primjerci dosežu 160 g. Sorta povrća - rasprostranjena biljka, koja doseže visinu od 80 do 100 cm. Spada u samooplodne vrste. Ne zahtijeva stalnu njegu. Bobice mogu biti zelene ili narančaste, po izgledu slične rajčici.

Fizalis od povrća jedna je od produktivnih sorti. Iz jednog grma možete sakupiti 4-6 kg. bobičasto voće.
Značajke biljnog fizalisa

Physalis je jedinstven po svojim dobrobitima. Svi dijelovi su vrijedni.

Bobice sadrže sljedeće korisne komponente:

ugljikohidrati;
Sahara;
pektini;
karotenoidi;
organske kiseline;
tanini;
askorbinska kiselina;
makro- i mikroelementi.

Korijenje sadrži alkaloide. Sjemenke sadrže ulje. Listovi su bogati karotenoidima, steroidima, esterima, flavonoidima i korisnim kiselinama.

Bobice Physalisa koriste se kao protuupalno, antiseptično, analgetičko, hemostatsko, diuretično i koleretsko sredstvo.

Uvarak od njih se koristi u liječenju sljedećih bolesti:

Cistitis.
Hepatitis.
Urolitijaza bolest.
Edem.
Ascites.
Bronhitis.
Giht.
Reumatizam.

Sok od svježih bobica koristan je u sljedećim slučajevima:

u liječenju respiratornih bolesti;
dizenterija;
hipertenzija;
dermatoza.

Uvarak korijena koristi se kao analgetik i antitusik. Od listova i mahuna fizalisa priprema se čaj za liječenje hipertenzije.

Kalorični sadržaj voća ne prelazi 55 kcal na 100 g.

Kako uzgajati fizalis od povrća

Fizalis od povrća preferira sunčana područja. Tolerira laganu sjenu. Dobro raste u tlu koje nije preopterećeno gnojivima. Najčešće se uzgaja u presadnicama, ali sjeme se može sijati i u otvoreno tlo.

Datumi slijetanja

U pravilu, fizalis se uzgaja pomoću sadnica. Sjeme se mora posijati početkom travnja. Nakon 45-50 dana njege, sadnice se mogu saditi u otvoreno tlo. Ovo vrijeme pada na prvu polovicu svibnja, kada prijeti opasnost od mraza.

Uzgoj povrća fizalisa iz sjemena

Da biste odabrali najbolje sjeme za uzgoj fizalisa povrća, morate ih pripremiti. Da biste to učinili, sjeme se stavlja u posudu s 6% fiziološkom otopinom. Sve se temeljito izmiješa. Sjeme koje završi na dnu je najkvalitetnije i najprikladnije za uzgoj. Prije sadnje dobro osušite.

Pažnja! Da biste dobili dobre sadnice, preporučuje se tretiranje sjemena slabom otopinom kalijevog permanganata.

Tlo na grebenu se prekopava nekoliko tjedana prije sjetve. Jasen i humus koriste se kao prihrana. Fizalis od povrća dobro je uzgajati na grebenima nakon kupusa i krastavaca. Nemojte koristiti zemlju na kojoj su izrasli krumpir, paprika i rajčica.

Physalis je prilično otporan na niske temperature. Stoga se za uzgoj koristi način sadnje prije zime. Sjeme možete sijati u rano proljeće na otvorenim grebenima. Mlade sadnice bit će sve jače i jače. Ali ovaj način uzgoja dovodi do kasnog početka plodonošenja.

Uzgoj metodom sadnica

Za dobivanje dobrih sadnica sjemenke fizalisa povrća mogu se staviti u Epinovu otopinu 10-12 sati. Za sadnju i njegu koristite gotovu zemlju ili je pripremite sami. Tlo mora biti plodno i lagano.

Sjeme se sadi u male posude sa zemljom i zalijeva. Pri temperaturi od 16-21 stupnjeva i pažljivoj njezi izbojci se pojavljuju 7-8. Čim su se na klicama pojavila 2-3 punopravna lista, oni se zarone u zasebne posude.

Prije sadnje sadnica na otvorenom tlu, potrebno ga je očvrsnuti. Da biste to učinili, možete iznijeti sadnice van, postupno povećavajući vrijeme njihovog boravka na otvorenom. Čim temperatura dosegne 15 stupnjeva, sadnice se ostavljaju preko noći.

Uz pravilnu njegu, gnojiva za mlade sadnice primjenjuju se ne više od 1 puta u 2 tjedna. Tekuća prihrana se zalijeva samo ispod korijena biljke.

Kada fizalis od povrća formira 6-7 listova, sadi se u otvoreno tlo. Tako da se grmovi tijekom rasta ne ometaju i ne zaklanjaju jedni druge, oni su razmaknuti. Za bolju njegu, razmak između sadnica treba biti najmanje 60 cm. Kod uzgoja visokih sorti koristi se dodatna potpora.

Pravila njege

Njega pri uzgoju povrtnog fizalisa je pravovremeno zalijevanje i uklanjanje korova. Ako se malčiranje provodi prilikom sadnje sadnica, tada će se labavljenje i drugi postupci njege morati provoditi mnogo rjeđe. Prije sazrijevanja usjeva, zalijevanje je svedeno na minimum. To će pomoći u sprječavanju pukotina na plodu.

Pažnja! Fizalisu od povrća nije potrebno štipanje. Dovoljno je ukloniti krunu biljke. To će povećati prinos grma.

Uz temeljitiju njegu, gnojiva se primjenjuju ne više od 1 puta u 2-3 tjedna. Možete koristiti infuziju divizma u količini od 1 do 10 ili neku drugu organsku prihranu.

reprodukcija

Fizalis od povrća raste vrlo brzo uz pomoć snažnog korijenskog sustava. Stoga se prilikom uzgoja često koriste posebni limiteri.

Najlakši način razmnožavanja je iskopavanje mladih izdanaka s korijenjem. U te se svrhe također koriste reznice. Postupak je najbolje obaviti krajem srpnja. Odrežite vrh izdanka s 3 formirane internodija. Stabljika se napola stavi u pripremljeno tlo i navlaži. Za brže ukorjenjivanje, sadnice su prekrivene filmom. U vrućim danima zahtijevaju posebnu njegu. Potrebno ih je zasjeniti i češće zalijevati. Čim mladica potpuno naraste i ukorijeni, sklonište se može ukloniti.

Bolesti i štetnici

Fizalis od povrća može biti izložen sljedećim bolestima:

mozaik - odnosi se na virusne bolesti. Inficira lišće. Na njima se pojavljuju tamne ili svijetlozelene mrlje i izrasline. Bobice na oboljelim grmovima postaju male i slabo sazrijevaju. Za borbu protiv virusa koristi se 10% infuzija sirutke s mikrognojivima;
peniciloza - formira se na oštećenim područjima ploda, što ih čini neprikladnim za upotrebu. Za njegu i prevenciju preporuča se nekoliko puta tretirati biljku slabom otopinom kalijevog permanganata;
bijela trulež - bijeli premaz na lišću, plodovima i stabljikama. Pogođene biljke prskaju se lijekovima kao što su Profit, Ridomil, Bordeaux tekućina, bakreni oksiklorid, Kartocide;
siva trulež - smeđe mrlje na vrhu izbojaka. Tretiraju se Profitom, Ridomilom, Bordeaux tekućinom, Bakrenim oksikloridom, Kartocidom;
fusarium - dolazi do bušenja i venuća biljke. Zaraženi grm se iskopa i uklanja zajedno s grudom tla;
kasna mrlja - smeđe mrlje na lišću. Tretiraju se Profitom, Ridomilom, Bordeaux tekućinom, Bakrenim oksikloridom, Kartocidom.

Vrlo često, prilikom uzgoja grmlja povrća fizalisa, pojavljuju se puževi. Ovi mekušci mogu ozbiljno oštetiti zeleni dio biljke. Potrebno ih je odmah ukloniti. Preporuča se posuti staze između grebena superfosfatom ili duhanskom prašinom.

Berba

Uz pravilnu njegu, u povrtnom fizalisu najprije sazrijevaju donje bobice. Mogu se mrviti, ali to ne utječe na njihov okus. Prikupljaju se i koriste za njihovu namjenu.

Plodovi se mogu brati nezreli i ostaviti do potpunog sazrijevanja. Za dugotrajno očuvanje usjeva potrebno ga je ukloniti na tamnom mjestu s temperaturom ne više od +5 stupnjeva.

Sakupljanje se vrši prije početka hladnog vremena, po suhom vremenu. Za dugotrajno skladištenje usjeva, plodovi se beru zajedno s kutijom. Premaz voskom štiti bobicu od oštećenja.
Stupanj dozrijevanja povrća fizalisa može se odrediti prema klobuku. Kada se počne sušiti i mijenjati boju, možete se pripremiti za kolekciju.

Vrlo često, do kraja rujna, na grmlju ima još mnogo nezrelih plodova. Biljku možete iskopati i objesiti u pomoćnu prostoriju dok potpuno ne sazriju.

Upotreba u kuhanju

Na plodovima sorte povrća stvara se voštani premaz. Da biste ga uklonili, bobice se tretiraju kipućom vodom 5 minuta. Nakon toga se mogu koristiti i svježe i kuhane. Koristi se za mariniranje, soljenje i mokrenje. Bobice se dodaju u razne salate, umake, kavijar i tepsije. Prikladni su i kao samostalni ukras za jela. Voće će obogatiti okus svake juhe. Sok je neobičan sastojak ribljeg umaka.

Zaključak

Uzgoj i briga o povrtnom fizalisu nije osobito teško. Kultura je nezahtjevna za tlo i zalijevanje. Visok prinos i otpornost na bolesti. Neobičan okus voća unijet će raznolikost u kuhana jela.