Egzotika crnog ribizla

Jedna od najkontroverznijih sorti crnog ribiza je Exotica. Ovu krupnoplodnu i vrlo produktivnu sortu uzgajali su ruski uzgajivači još 1994. godine. Od tada se sporovi vrtlara o prednostima i nedostacima sorte ne stišavaju. Svima se sviđa veličina bobica, visok prinos usjeva i njegova nepretencioznost, ali najizbirljiviji farmeri ističu osrednji okus Exotice. Ne može se reći da je ovaj ribiz neukusan, običan je, bez izražene arome i začinskih nota. Preklapaju li se prednosti sorte Exotica s nedostatcima - s tim se treba pozabaviti.

Detaljan opis sorte crnog ribiza Exotica, s fotografijama i recenzijama stvarnih farmera - u ovom članku. Ovdje će biti navedene sve prednosti i nedostaci, dat će se preporuke za uzgoj i razmnožavanje sorte.

Obilježja kulture

Crni ribiz Exotica - zamisao domaćih uzgajivača iz Sibirskog sveruskog istraživačkog instituta. Kako bi dobili produktivnu i plodnu kulturu, znanstvenici su ukrstili sortu Golubka s polenom Orlovia i Yershista. Rezultat je bila krupnorodna sorta dobrog okusa, univerzalne namjene, pogodna za industrijski uzgoj.

Opis sorte Exotica dobio je sljedeće:

• kultura je rano zrela, brzo rastuća - bobice sazrijevaju do prvih dana srpnja;
• ribiz s najvećim plodovima od svih ranih sorti ruskog uzgoja;
• grmovi srednje veličine, izbojci su glatki, ravni;
• listovi Exotica su veliki, naborani, gusti;
• peteljke lišća obojene su u lila nijansu;
• četke su velike i labave;
• oblik egzotičnih grozdova podsjeća na grožđe, svaki od njih sadrži 8-10 bobica;
• plodovi su veliki, pravilnog okruglog oblika, sjajne površine;
• prosječna težina bobica je 3,5-5 grama, ponekad postoje primjerci veći od trešanja;
• kora voća je tanka, nije jaka - bobice su sklone pucanju i truljenju;
• pulpa je nježna, mesnata, slatko-kisela, s nježnom aromom;
• degustacijska ocjena sorte - 4,4 boda;
• ravnoteža kiselina i šećera u plodovima Exotice može varirati ovisno o sastavu tla i vremenskim uvjetima određene godine;
• odvajanje nije jako suho, pa se bobice često cijede, ne podnose transport;
• kada su prezreli, plodovi ribizla mogu se raspasti;
• kultura je samooplodna - oko 50%, može se uzgajati bez oprašivača;
• prinos crnog ribiza Exotica je visok - oko 3,5 kg po grmu;
• u industrijskim razmjerima, prinos sorte kreće se od 1,5 do 5,1 tona po hektaru (ovisno o uvjetima uzgoja);
• zimska otpornost biljke je dobra (do -26 stupnjeva) - sorta je pogodna za uzgoj i u središnjoj i u sibirskoj regiji;
• Exotica ima jak imunitet na stupastu hrđu i pepelnicu;
• sorta ima prosječnu otpornost na frotir, antraknozu, septoriju;
• ovu kulturu rijetko pogađaju grinje pupoljaka.

Za i protiv

Crni ribiz Exotica često postaje predmetom kontroverzi za mnoge vrtlare i poljoprivrednike. To je zbog dvosmislenosti sorte, približno istog broja pozitivnih i negativnih kvaliteta ove kulture.

Dakle, prednosti Exotice su očite:

• divovske veličine bobica, koje se s pravom mogu nazvati egzotičnim;
• visoka produktivnost, kako u privatnom tako iu industrijskom razmjeru;
• dobar okus i vitaminska vrijednost voća (visok sadržaj vitamina C);
• otpornost na mraz normalna za rusku klimu;
• imunitet na opasne bolesti i štetnike.

Nažalost, egzoti s velikim plodovima također imaju nedostatke i vrlo su značajni:

• zbog ne baš suhog odvajanja, bobice se brzo cijede i nisu prikladne za transport;
• u različitim klimatskim uvjetima, karakteristike okusa plodova crnog ribiza mogu se jako razlikovati;
• prezreli plodovi otpadaju s grma, pa Exotica zahtijeva redovito i često sakupljanje;
• u uvjetima visoke vlažnosti, koža na ribizlu puca, može se pojaviti trulež;
• sorta ne podnosi toplinu i sušu, potrebno je redovito zalijevanje.

Za mnoge ljetne stanovnike i poljoprivrednike Exotica postaje najomiljenija sorta crnog ribiza, godinama je uzgajaju na svojim parcelama i neće je mijenjati za nešto drugo. Ostali poljoprivrednici (a ima ih također mnogo) brzo se razočaraju u egzotične bobice, tvrdeći da nisu tako velike, a osim toga, prilično su kisele.

Preporuke za vrtlare

Unatoč oprečnim recenzijama, sorta Exotica i dalje je jedna od najpopularnijih u Rusiji, a najčešće se uzgaja u središtu zemlje. Kako se ne biste razočarali u ovaj krupnoplodni ribiz, morate se pridržavati nekih trikova u procesu uzgoja.

Iskusni poljoprivrednici koji uzgajaju sortu Exotica više od jedne godine preporučuju sljedeće:

1. Za sadnju grmlja odaberite područja s laganim plodnim tlima koja sadrže dovoljnu količinu humusa. Ako tlo ne ispunjava ove zahtjeve, poboljšajte njegov sastav mineralnim i organskim dodacima.
2. Kvaliteta usjeva izravno je povezana s vremenom sadnje - sortu Exotic treba saditi u jesen (krajem rujna - prva polovica listopada).
3. Za stvaranje velike količine bazalnih pupova, sadnica ribizla mora biti duboko zakopana - korijenski vrat trebao bi biti najmanje 10 cm ispod zemlje.
   
4. Nakon sadnje, reznica se mora rezati, ostavljajući samo 2-3 pupa - to potiče rast korijenskog sustava. Tlo mora biti malčirano organskom tvari.
5. Prilikom komercijalnog uzgoja egzotika u južnim regijama, neophodno je malčirati tlo ispod grmlja debelim slojem (10-12 cm) slame, piljevine, treseta ili humusa. To će spasiti korijenje od pregrijavanja, zadržati vlagu.
6. Unakrsno oprašivanje raznim sortama crnog ribiza vrlo povoljno utječe i na količinu i na kvalitetu uroda Exotica. Stoga iskusni vrtlari preporučuju sadnju drugih visokokvalitetnih sorti s istim vremenom cvatnje u neposrednoj blizini ove kulture.
   
7. Egzotičnu sortu potrebno je odrezati tako da se većina bobica formira na dvogodišnjim i trogodišnjim izbojcima (prikazano na fotografiji ispod). S takvim obrezivanjem plodovi će biti veliki, a fleksibilni izbojci neće se otkinuti pod težinom usjeva. Do pete ili šeste godine života na egzotičnom grmu bi trebalo biti 7-9 izdanaka različite starosti - tu završava formiranje ribizla. Sada se svake godine grm jednostavno pomlađuje rezanjem starih grana.
   
8. Zalijevanje treba biti redovito, ali ne previše obilno. Za sortu Exotica najprikladnija je metoda navodnjavanja kapanjem. Dotični usjev neće izdržati sušu.
9. Veliki plodovi uzimaju puno snage iz grma, pa je ovom ribizu potrebna dobra prehrana. Jednom svake dvije godine trebate napraviti organsku tvar: to može biti humus, kompost, drveni pepeo, gnojnica ili otopina ptičjeg izmeta. U proljeće se grmlje preporučuje hraniti mineralnim kompleksima.
10. Preventivno prskanje zaštitit će ribiz od bolesti i štetnika. Preporuča se obaviti obradu tri puta u sezoni: u rano proljeće, prije cvatnje i nakon berbe. Ako se na lišću uoče tragovi oštećenja ili prisutnost insekata, hitno se prskanje provodi posebnim pripravcima.
    

Prikladnije je razmnožavati grmlje crnog ribiza s ravnim izbojcima reznicama ili podjelom. Ako je moguće, možete saviti donju granu do zemlje i ukopati je - uskoro bi se izbojak trebao ukorijeniti.

Pregled

zaključke

Nemoguće je nazvati crni ribiz sorte Exotica univerzalnim - ova kultura nije prikladna za svakoga. Ne biste trebali saditi ovu sortu za one koji planiraju uzgajati bobičasto voće za prodaju - svježi urod Exotica ne čuva se dugo. Vjerojatno nije potrebno saditi ovu ribizlu, a tamo gdje je visoka vlažnost često pada kiša ili, naprotiv, ljeto je često suho i vruće.

Ali crni ribiz s egzotičnim velikim plodovima svidjet će se ljetnim stanovnicima i poljoprivrednicima ili industrijskim poljoprivrednicima koji uzgajaju bobice za daljnju preradu. Od usjeva Exotica dobivaju se izvrsni džemovi i mirisna konzerva, savršena je za zamrzavanje.

Članci o toj temi "Egzotika crnog ribizla"

Veloy crnog ribizla

Baheera od crnog ribizla

Veloy crnog ribizla

Baheera od crnog ribizla