Sifra krumpir
Nizozemske sorte krumpira odavno su stekle popularnost među našim vrtlarima i vrtlarima. Odlični su za naše podneblje i imaju dobre prinose. Nemoguće je ne primijetiti trajni imunitet ovih sorti, koji je odavno postao njihova posjetnica. Sorte uzgojene u Nizozemskoj razlikuju se jedna od druge u smislu sazrijevanja i ukupnog prinosa. U ovom članku ćemo se osvrnuti na jednu od najboljih srednje kasnih i visokoprinosnih sorti - krumpir Sifra.
Karakteristike sorte
Sorta krumpira Sifra ima srednje kasno dozrijevanje, što omogućava vrtlarima da je uberu u roku od 95 - 115 dana od dana sadnje gomolja. Uzgajamo je u mnogim područjima, ali Državni registar uzgojnih dostignuća Ruske Federacije preporučio je ovu sortu za sadnju samo u regijama sjeverozapadne, središnje, Volga-Vyatka i središnje Crnozemlje. Osim u Rusiji, Sifra se aktivno uzgaja u Ukrajini i Moldaviji.
Grmovi Sifra su vrlo nestalni: mogu biti i srednji i visoki, mogu stajati uspravno ili rašireni. Njihovi vrhovi, srednje gustoće, formirani su od listova srednje veličine srednjeg tipa. Tamnozelene su boje i blago valovitih rubova. Tijekom cvatnje, grmovi krumpira prekriveni su vjenčićima bijelih velikih cvjetova.
Snažan korijenski sustav grmlja omogućuje im uzgoj do 15 velikih krumpira. Njihova prosječna težina bit će oko 100 - 150 grama. Izgled krumpira Sifra je za svaku pohvalu. Ujednačen je i uredan, gotovo savršenog ovalno zaobljenog oblika. Kožica krumpira srednje žute boje vrlo glatka na dodir. Oči sorte krumpira Sifra su plitke i malobrojne.
Unutar pulpe krumpira Sifra obojena je bijelom bojom. Kao i druge srednje kasne sorte, Sifra ima izvrstan bogat okus. Krompirova pulpa je blago slatkasta, bez suhoće i vodenasti. Ova sorta je izvrsna za sve vrste kuhanja, bilo da se radi o kuhanju, prženju u tavi i dubokom prženju, nadjevu i pečenju. U njemu nema toliko škroba - od 11% do 15%. No unatoč tome, pire krumpir od ovog krumpira je vrlo prozračan i bez grudica.
Ovako izvrstan okus i komercijalne karakteristike omogućuju uzgoj krumpira Sifra ne samo za osobne potrebe i farme, već iu industrijskim razmjerima. Uredan, čak i krumpir savršeno podnosi transport i savršeno se skladišti bez gubitka komercijalnih i okusnih kvaliteta. U skladu s uvjetima skladištenja, očuvanost gomolja bit će oko 94% ukupnog uroda. Zahvaljujući tim kvalitetama, kao i izvrsnoj prezentaciji, krumpir Sifra često se nalazi na policama trgovina.
Prednosti ove sorte krumpira također uključuju otpornost na sušu i neosjetljivost na degeneraciju kada se bere kao sjemenski materijal. Što se tiče imuniteta, ovdje se sorta krumpira Sifra također ima čime ponositi. Ovaj krumpir ima jak imunitet na mnoge opasne bolesti i štetočine, kao što su:
- rak krumpira;
- zlatna nematoda;
- krasta;
- virusne bolesti.
Ali njegov imunitet ovog krumpira ne može odoljeti kasnoj plamenjači gomolja i raznim gljivičnim bolestima.
Nedostaci sorte krumpira Sifra uključuju njezinu osjetljivost na oštre mrazeve, kao i zahtjevnost hranjivog sastava tla.
Prinos krumpira ove sorte uvelike ovisi o klimatskim uvjetima i hranjivom sastavu tla. Minimalni prinos bit će 179 centi po hektaru, a maksimalni može doseći i do 500 centi po hektaru.
Upute za njegu
Sifra krumpir ne zahtijeva nikakvu kompliciranu njegu. Jedini zahtjev ove sorte bit će lagano i hranjivo tlo. Kada se uzgaja na takvom zemljištu, sorta će pokazati izvrsne prinose. Ali ako je zemlja loša ili teška u svom sastavu, tada će se pogoršati ne samo ukupni prinos, već i kvaliteta samog usjeva.
Gredice za krumpir Sifra treba pripremiti u jesen. Da biste to učinili, moraju se iskopati do dubine od 30 cm uz obavezno okretanje zemlje. Kako bi se poboljšao nutritivni sastav zemlje, u iskopani krevet unose se humus i drveni pepeo.
Ali sadnja krumpira nakon rajčice, slatke paprike i patlidžana neće dovesti do dobrih prinosa.
Sifra spada u srednje zrele sorte krumpira, tako da se s njegovom sadnjom treba započeti tek nakon završetka proljetnih mrazeva, kada je tlo već dobro zagrijano.
Popularan znak početka sezone sjetve krumpira je lišće breze koje je dostiglo veličinu sitnog novčića.
Sjemenski krumpir Sifra prije sadnje potrebno je malo proklijati. Da biste to učinili, gomolje je potrebno razgraditi 1,5 - 2 mjeseca prije sadnje na svijetlom mjestu na temperaturi ne višoj od +15 stupnjeva. Za to vrijeme trebale bi iz oka krumpira izleći mlade klice. Pokazatelj spremnosti krumpira za sadnju je duljina ovih klica - trebala bi biti od 1 do 1,5 cm. Ako su se klice pojavile prije planirane sadnje, tada gomolje treba ukloniti na tamno mjesto i tamo držati do same sadnje.
Proklijali krumpir Sifra sadi se u vlažno tlo, nakon što se u njemu naprave rupe ili rovovi. Njihova dubina ovisi o tlu u vrtu - što je svjetlije, dublja će biti rupa ili rov i obrnuto. Istodobno, na laganim tlima maksimalna dubina sadnje bit će 12 cm, a na glinenom tlu samo 5 cm. Razmak između susjednih gomolja treba biti oko 30 cm, a između redova 65 cm. Posađeni gomolji se posipaju zemljom. Pod povoljnim vremenskim uvjetima, prvi izbojci će se pojaviti za 15-20 dana.
Naknadna briga o presadnicama krumpira uključivat će:
- Zalijevanje. Sifra krumpir se u pravilu ne zalijeva dok ne počne cvjetati. Ali ako se ljeto pokazalo vrlo sušnim, grmlje ipak morate zalijevati jednom tjedno. Nakon početka cvatnje, tlo u gredici krumpira uvijek treba biti malo vlažno. Ali to ne znači da grmlje krumpira treba zalijevati svaki dan. Prije svakog zalijevanja, tlo se treba osušiti do dubine od jednog prsta. Grmove krumpira Sifra potrebno je zalijevati navečer, trošeći od 2 do 3 litre vode na svaki grm.
- Okopavanje. Higljenje omogućuje da grmovi krumpira Sifra bolje zadrže svoj oblik i doprinose stvaranju stolona - izdanaka na kojima se formiraju gomolji. Hilling treba obaviti dva puta po sezoni: prvi put kada grmovi dosegnu visinu od 14 - 16 cm, a drugi put prije cvatnje. Lako je izvesti hilling. Da biste to učinili, morate grabljati zemlju od prolaza do podnožja grmlja. Kao što možete vidjeti na donjoj fotografiji, gredice krumpira bi na kraju trebale izgledati rebrasto.
![]()
- gnojivo. Za Sifra krumpir najprikladnija su organska gnojiva na bazi stajnjaka ili kokošjeg gnoja. Ali ako je tlo loše, tada se mogu koristiti i mineralna gnojiva, izmjenjujući ih s organskom tvari. Ukupno, krumpir se mora gnojiti tri puta tijekom sezone: nakon klijanja, prije i nakon cvatnje.
Prvo kopanje krumpira sorte Sifra može se obaviti sredinom ljeta. Ali vrhunac produktivnosti dolazi u drugoj polovici rujna. Jasan znak da je vrijeme za iskopavanje krumpira je sušenje i žutilo njegovih vrhova. Svi ubrani usjevi moraju se sortirati i osušiti prije berbe za skladištenje.
Unatoč činjenici da je Sifra relativno mlada sorta krumpira, njena popularnost među vrtlarima i poljoprivrednicima raste svake godine. A poštivanje jednostavnih agrotehničkih preporuka jamči, ako ne obilje, onda vrlo dobru žetvu.
