Pčelinji pelud

Med je daleko od jedinog rezultata djelovanja pčela, vrijedni su i drugi pčelinji proizvodi - perga, pčelinji vosak, propolis, matična mliječ itd. Perga se među njima odlikuje posebnim ljekovitim svojstvima.

Što je pčelinja perga

Nekad se zvao "pčelinji kruh". Ovo ime nije dano uzalud - obično pčele hrane svoje potomstvo ovim proizvodom. Zapravo, perga je pelud koji prerađuju insekti. Pčele skupljaju sakupljeni pelud i pažljivo ga ubijaju u stanice saća. Tijekom procesa kukci luče posebne enzime koji služe kao konzervans. Zatim se gornje stanice ojačavaju slinom i medom kako bi se spriječilo uništenje. Toplina gnijezda pokreće proizvodnju mliječne kiseline, što rezultira pčelinjim kruhom.

Pčelinji pelud

Pčelinja perga obično dolazi na tržište u dva oblika - u saću i u granulama. Druga je opcija poželjnija zbog jednostavnog skladištenja i uporabe.

Značajke proizvoda:

• boja - miješana, može varirati od žute do ljubičaste;
• bogata aroma meda;
• fleksibilna gustoća, lako se izravnava kada se pritisne;
• slatkog okusa s kiselkastim okusom.

Bilješka! Gotovo je nemoguće lažirati. Kvalitetan proizvod je dobro osušen, ima gustu površinu, ali ne krcka pri grizenju. Indeks vlage je 18%, udio voska je 5%.

Sastav proizvoda

Perga je puno zdravija od peludi. Proizvod sadrži mnogo više korisnih tvari, organskih kiselina i vitamina. Nutritivna vrijednost na 100 grama: proteini - 21 g, ugljikohidrati - 34 g, masti - 1,5 g. Sadržaj kalorija - 230 kcal, nutritivna vrijednost - 970 kJ.

Perga sadrži:

• monosaharidi;
• aminokiseline;
• vitamini;
• masna kiselina;
• mineralne soli;
• makro- i mikroelementi.

Unatoč visokom sadržaju hranjivih tvari, ovaj proizvod ima niz kontraindikacija. Ne smiju ga koristiti osobe sa:

• individualna netolerancija na med;
• poremećaji u štitnjači;
• rizik od hipovitaminoze;
• nisko zgrušavanje krvi;
• onkološke bolesti;
• miom maternice;
• toksična gušavost.

Trudnicama i dojiljama, kao i bolesnicima sa šećernom bolešću, pri korištenju pčelinjeg kruha treba pristupiti s velikim oprezom. Najbolje je konzultirati se s liječnikom kako bi se odredile pojedinačne doze proizvoda. Nemojte se samoliječiti, perga može i izliječiti i pogoršati stanje osobe.

Rok trajanja i skladištenje kod kuće

Rok trajanja pčelinjeg peluda je godinu dana. Postoje 2 mogućnosti skladištenja - u češljevima i u granulama. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Saće privlače voštanog moljca, u njima polažu ličinke, što proizvod čini neprikladnim za konzumaciju.

Rok trajanja pčelinjeg peluda je godinu dana.

Bez obzira u kojem se obliku perga nalazi, najbolje ju je staviti u hermetički zatvorenu posudu – staklenu teglu ili vakumsku vrećicu. Da bi se očuvala ljekovita svojstva, važno je da se na mjestu skladištenja postave minimalni indikatori vlažnosti, a temperatura zraka ne smije biti veća od +25 stupnjeva. Za te je svrhe najbolje koristiti hladnjak - on ne samo da osigurava potrebnu temperaturu, već i štiti od prodora moljaca.

dodatne informacije! Da biste produžili rok trajanja proizvoda, možete ga pomiješati s medom u omjeru 1: 2.

Svojstva perge pčelinjeg proizvoda

Pčelinji proizvodi poznati su po svojim ljekovitim svojstvima, a posebno pčelinji kruh - ima široku primjenu. Ovaj pčelinji proizvod ima pozitivan učinak na srce, probavu, reproduktivni, imunološki i dišni sustav, a također pomaže u suzbijanju virusa i bakterija. Batutų nuoma bei pardavimas Vilniuje ir Kaune https://batutunuoma.com/.

Svojstva:

• Jačanje imuniteta, povećanje snage, ublažavanje umora, povećanje mišićne mase, zaštita od prehlade.
• Stimulacija srca, normalizacija kolesterola i crvenih krvnih stanica, pokazatelji tlaka, uklanjanje vazospazma, prevencija anemije i aritmije.
• Ubrzanje metabolizma, poboljšanje apetita, normalizacija crijevne mikroflore, stimulacija lučenja žuči, obnavljanje i čišćenje jetre, sprječavanje zatvora i nadutosti.
• Normalizacija dišnog sustava, prevencija sinusitisa, rinitisa, tonzilitisa, bronhitisa, gripe.
• Jačanje živčanog sustava, poticanje moždane aktivnosti, poboljšanje pamćenja i koncentracije.
• Poboljšanje muške reproduktivne funkcije, pokretljivosti i kvalitete sperme, stimulacija erekcije, povećana seksualna želja, prevencija neplodnosti.
• Normalizacija ženskog reproduktivnog sustava, potiče trudnoću i puni razvoj embrija.

Liječnici preporučuju korištenje pčelinjeg kruha za starije osobe, on će zaštititi od dobnih promjena uzrokovanih kognitivnim padom. Također, proizvod će dati živost, vratiti tijelo u slučaju prekomjernog rada i povećati učinkovitost. Ovaj pčelinji proizvod koristan je i za dječji organizam - blagotvorno djeluje na vid, pomaže punom razvoju mozga, mišićnog tkiva, jača imunološki sustav, te apsorpciju kalcija i fosfora.

Pčelinji kruh uzimajte suhi natašte, najbolje pola sata prije jela. Nije potrebno piti vodu, komadić se stavlja na jezik i temeljito žvače. Tijek liječenja je 3 tjedna, a zatim se proizvod može uzimati kao preventivna mjera nakon 1-3 mjeseca. Doziranje koje je propisao liječnik, nema potrebe za samo-liječenjem.

Uzmite pčelinji kruh suhi na prazan želudac

Ova vrsta proizvoda se možda neće svidjeti maloj djeci, pa im je najbolje dati pčelinji kruh pomiješan s medom. Dobivena smjesa može se koristiti za izradu sendviča i drugih jela. Prvo se granule pčelinjeg kruha zgnječe mikserom ili strojem za mljevenje mesa, a zatim se pomiješaju u jednakim omjerima s tekućim medom. Pasta se čuva u staklenoj posudi u hladnjaku.

Važno! Ne možete jesti pčelinji kruh navečer, jer daje naboj živahnosti, što može loše utjecati na san.

Perga ili matična mliječ – što je bolje? Ne postoji točan odgovor na ovo pitanje - oba proizvoda su jednako korisna i imaju svoje kontraindikacije. Perga se povoljno razlikuje samo u uvjetima dugotrajnog skladištenja.

Kako sakupiti pčelinji pelud od pčela

Pčelari se moraju potruditi da dobiju pčelinji kruh. Najprije morate ukloniti okvir s saćem i staviti ga u hladnjak. Zatim se višak voska uklanja, a stanice se pažljivo izrezuju. Proizvod se propušta kroz mlin za meso ili drobi miješalicom, a zatim se prosijava. Možete dodati malo meda. Gotove granule pakiraju se u staklene posude. U redu je ako nije bilo moguće potpuno ukloniti sav vosak, u ovom slučaju će poslužiti kao upijač.

Sakupljanje i skladištenje pčelinjeg peluda

Pčelarski proizvodi mogu se čuvati u saću. Neki pčelari okvire stavljaju u hladnjak ili posebne prostorije. Kako bi se isključila mogućnost kvarenja pčelinjeg proizvoda, važno je pratiti pokazatelje vlažnosti, ako se povećaju, pčelinji kruh može postati pljesniv. Dobro sušenje češlja pomoći će izbjeći ovu opciju. Ocat će pomoći u zaštiti pčelinjeg kruha od voštanog moljca. 75% otopina kiseline se ulijeva u staklene posude i postavlja po cijelom perimetru prostorije. Za 1 četvorni metar površine trebat će vam 5-10 ml octa.

Bilješka! Ako nema gdje pohraniti saće s pčelinjim kruhom, možete ih postaviti iznad pčelinjih gnijezda prije hladnog vremena. Trupe se mogu postaviti i na praznu košnicu ili u dno koje se može ukloniti. U tom slučaju, otopina octa se stavlja pod krov, a sve pukotine su prekrivene glinom.

Pčelinja perga je vrijedan proizvod s ljekovitim svojstvima. Ne samo da normalizira rad tijela, već i štiti od razvoja mnogih bolesti. No, kao i svaki drugi proizvod, ima niz kontraindikacija, pa je prije uporabe najbolje konzultirati se s liječnikom. Pčelinji kruh možete čuvati godinu dana, proizvod mora biti zapakiran u hermetički zatvorenu posudu. Hladnjak je najbolji za čuvanje kod kuće. Okus i rok trajanja možete poboljšati ako proizvod pomiješate s medom.