Velikih 6 purana: karakteristike, uzgoj
Sadržaj
Među purani brojleri pasmine u svijetu drži mesni križanac iz British United Turkeysa na broju 6.
Pasmina purana big 6 do sada pobjeđuje u bitci s drugim novijim pasminama brojlera. Uspoređujući Big 6 s Euro FP Hybrid, pokazalo se da su ženke i mužjaci BYuT Big 6 dobili veću živu težinu od hibridnih purana. Nije bilo značajne razlike u konverziji hrane između mužjaka obje pasmine, ali Big 6 purana su pokazali značajno nižu stopu konverzije od hibridnih purana.
Klanični prinos mesa između pasmina purana neznatno se razlikovao, ali kada su zaklani nakon 147 dana tova, mužjaci hibrida dali su veći prinos bijelog mesa od Big 6 purana.
Nisu uočene značajne razlike između ovih brojlera u kvaliteti mesa.
Nakon ove studije, zaključeno je da Hybrid Euro FP još nije dostigao razinu performansi BYuT Big 6 i ne može se preporučiti kao zamjena za Big 6.
Opis Big 6 cross-country
Big 6 - teški križ brojlera purana. Mužjaci dobivaju na težini do 25 kg, purani do 11. Purani imaju bijelo perje, što je isplativije pri prodaji proizvoda zbog činjenice da se bijeli panjevi ne vide na svijetloj koži.
Purani velikih 6 rastu vrlo brzo, dobiju 4,5 kg u dobi od tri mjeseca, do šest mjeseci purani u potpunosti rastu i rast prestaje. Do daljnjeg debljanja dolazi zbog tjelesne masti.
Koloni prinos mesa od trupa puretine Big 6 80%. Graciozan kostur često ne podnosi takvu tjelesnu težinu i purani brojleri počinju imati problema s kostima.
Istraživanja Američke peradarske udruge su pokazala da su se kao rezultat uzgoja tako masivnih jedinki u genotipu brojlerskih purana nakupile nasljedne bolesti i sada brojlerski purani pate ne samo od bolesti kostiju, već i od bolesti kardiovaskularnog sustava (previše težina je štetna ne samo za ljude). Osim toga, purani Big 6 brojlera imaju smanjen imunitet na patogene mikroorganizme, što je razlog zašto su uzgajivači peradi uvjereni u "kapricioznost i ženstvenost" Big 6 brojlera purana.
Zbog nasljednih bolesti proizvođači purećeg mesa trpe velike gubitke. Ti se problemi ne mogu riješiti konvencionalnim uzgojem pa se radi na dešifriranju genoma purana. Dešifriranje genoma puretine i korištenje genetskih informacija ptica otpornih na salmonelozu, gripu i E. coli trebali bi omogućiti uzgoj zdravije peradi. A genofobi će biti lišeni dijetalnog purećeg mesa.
Genetske informacije također se mogu upotrijebiti za jačanje kostiju kostura, koje su danas deformirane pod brzo rastućom mišićnom masom križanja brojlera Big 6, ne držeći korak s rastom mišića.
No, rješenje ovih problema trajat će više od godinu dana, ali za sada će farmeri morati raditi s onim što imaju i pokušati optimizirati sadržaj Big 6.
Kako uzgajati Big 6 purana u privatnom dvorištu
Big 6 puretina može položiti do 100 jaja godišnje. To je dobar rezultat s obzirom na to da je valivost purana dosta visoka.
Što se tiče uzgoja Big 6 na privatnim gospodarstvima, postoje dva izravno suprotna mišljenja. Neki ljudi misle da je bolje ukrstiti tešku liniju purana s lakšim mužjakom, jer misle da će puran brojler od skoro 30 kg oštetiti puno lakšeg purana. U ovom slučaju ne dobivaju se najveći purići. Ali i u procesu tova jedu manje.
Drugi način je dobivanje purana velike mišićne mase križanjem purana lake linije s teškim mužjakom brojlera. U ovom slučaju, već u dobi od 4 mjeseca, puran brojler može imati živu težinu do 14 kg, klaonicu od 70% žive težine i sigurnost trupa od 95%. Za 1 kg težine troši se 2 kg hrane.
Uzgoj purana
Jednodnevne purice drže se u posudi na temperaturi od 30°C. Najbolja opcija kod uzgoja BYuT brojlerskih križeva je korištenje početne hrane za piliće brojlera.
Kako se purice peru, temperatura u grlu se snižava. Suprotno uvjerenju da brojleri vole toplinu i da ih je potrebno držati na visokim temperaturama zraka, optimalna temperatura za već izrasle purane bit će 20-25°C. Na temperaturama iznad 35°C, rast brojlera se usporava, a mogu čak i umrijeti od toplinskog udara. To je zbog činjenice da s brzim rastom, purice imaju ubrzani metabolizam, a s ubrzanim metabolizmom tijelo purana proizvodi puno topline. Ako ova vrućina i dalje nema kamo otići, budući da je temperatura zraka gotovo jednaka tjelesnoj temperaturi purana, tada počinju problemi. Ptica se ne zna znojiti, a termoregulacija kroz otvoreni kljun joj nije dovoljna.
Odrasli purani se prebacuju u zatočeništvo sadržaj. Držite ih kao odrasle purane na podu. Purećani trebaju dovoljno prostora za trčanje kako bi spriječili probleme sa kosturom. Jedini način da se danas nekako ojačaju kosti i ligamenti koji ne idu u korak s rastom mišićne mase je što duže hodanje. Najvjerojatnije to neće spasiti sve purice, ali će smanjiti broj bogalja.
Ako u dvorištu ima krava, vlasnici često više ne mogu gledati mlijeko, svježi sir i druge mliječne proizvode, dajući ih peradi. “Jedi svježi sir, kćeri, jedi ga, svejedno ga baci kokošima” - prava replika seoske gospodarice koja nije imala priliku prodavati mlijeko. Pilići možda neće cijeniti takvu njegu, a purani brojleri dobro će reagirati na hranu bogatu proteinima i kalcijem.
Odrasli purani mogu početi davati mokre mješavine mekinja i kaše pomiješane sa sirutom ili mlijekom. Možete umiješati i svježi sir. Potrebno je samo osigurati da se porcija pojede unutar 15 minuta, pogotovo ako se to dogodi ljeti. I temeljito operite hranilice nakon takve kaše, jer se mliječni proizvodi vrlo brzo pokvare na vrućini.
Purani bi uvijek trebali imati vodu. Kako se ne bi ukiselilo, nakon što purice ispiru kljunove u njemu nakon hranjenja, mora se mijenjati dva puta dnevno. Pritom se mora paziti da purice ne prolije vodu. Neće plivati kao patke, ali ga mogu prevrnuti nagazivši na posudu s vodom. Vlaga je kontraindicirana za purice, pa se pojilice moraju zatvoriti ili isključiti mogućnost prevrtanja.
U puretini za ptice bilo koje dobi treba biti školjaka i krupni pijesak. Mali kamenčići pomažu puricama, kao i svakoj ptici, probaviti žilave žitarice.
Na posteljini u kućici purana koristite piljevinu ili slamu. Morate ga mijenjati dva puta tjedno. Debljina stelje trebala bi biti dovoljna da puran, čak i nakon što iskopa rupu za spavanje, ne dođe do hladnog poda. No, ne smije se raditi ni pregusto, jer predebeo sloj posteljine povećava troškove držanja purana.
Pure kućica mora biti dobro prozračena kako se ne bi stvarala kondenzacija na zidovima.
Prilikom držanja purana radi dobivanja jaja za valio, potrebno im je osigurati dugo svjetlo dana korištenjem fluorescentnih svjetiljki.
Kako kuhati nahraniti se
Situacija kada se posebna hrana za brojlere purane ne može dobiti zbog udaljenosti naselja ili nedostatka financija sasvim je stvarna u ruskim prostranstvima. U tom slučaju možete sami pripremiti hranu za brojlere.
Teoretski, možete jednostavno pomiješati sve sastojke, ali imajte na umu da se cjelovite žitarice loše probavljaju pa ih je bolje samljeti u drobilici za žito. Poljoprivrednici u pravilu vrlo brzo stječu ovaj korisni uređaj.
Za pripremu hrane potrebno je:
- pšenica - ⅓ ukupne planirane hrane:
- kukuruz i soja - ⅕ volumena;
- vitaminsko-mineralni premiks - 0,15 ukupnog volumena
- riblje brašno - 1/10 dijela;
- školjaka;
- mljevena ljuska jajeta.
Kredu treba davati vrlo pažljivo, ili se školjaka i školjki mogu odbaciti, jer se kreda može slijepiti u grudice i začepiti crijeva.
Kad pšenicu zamijenite ječmom, purice će brže dobiti na težini, ali mogu dovesti do pretilosti.
