Kako se zove mješavina grejpa i naranče
Sadržaj
Različite biljke iz roda Citrus prilično se lako križaju jedna s drugom, kako tijekom pokusa uzgajivača tako i "spontano". Među uspješnim interspecifičnim "mješavinama" - hibrid naranče i grejpa. Kao i svi agrumi, ima zdravstvene prednosti i svijetli okus. U Rusiji je praktički nepoznat, ali u Americi se aktivno uzgaja u industrijskim razmjerima.
Kako se zove grejp ukršten s narančom
Službeni naziv za hibrid naranče i grejpa je naranča (orangelo). Ali kod kuće, u Južnoj i Srednjoj Americi, češće se nalazi pod nadimkom chironja ("chironya", "chironya" ili "chironha", ovisno o posebnostima lokalnog izgovora). To izravno ukazuje na "rodovnik" hibrida. U Portoriku se slatke naranče zovu "kina" (kina), grejp na španjolskom - "toronja" (toronja)
Opis križanja naranče i grejpa sa fotografijom
Hibrid naranče i grejpa - zimzeleno, snažno, visoko drvo. Prosjek je 10-15 m, najstariji primjerci dosežu 20 m. Izbojci su gusto lisnati, lisnate ploče su bogate zelene boje, gotovo se ne razlikuju od grejpa, ali su nešto manje.
U vrtovima i nasadima visina hibrida grejpa i naranče ograničena je na 3-5 m radi lakše njege i berbe
Budući da je domovina naranče suptropska, hibrid naranče i grejpa cvjeta kasno, plodovi sazrijevaju sredinom ili krajem jeseni. Cvjetovi su veliki, s pet snježnobijelih latica, šireći ugodnu aromu.
U uvjetima optimalno pogodne klime, stabla mogu cvjetati gotovo cijele godine
Plodovi naranče su veliki, različitih veličina (težina varira između 250-350 g, promjer - 10-15 cm). Oblik može biti gotovo sferičan, kruškoliki i jajoliki. Od grejpa, hibrid je "naslijedio" prilično blijedu žuto-narančastu koru, crvenkasto-ružičasto meso i veliku veličinu. Od naranče - kemijski sastav, sočnost i slatkoća pulpe.
U okusu hibrida, gorčina tipična za grejp potpuno je odsutna
Povijest nastanka citrusa
Orangelo - hibrid naranče i grejpa, "uzgajan" od same prirode. Rezultat spontanog križanja otkriven je u Portoriku, na jednoj od probnih plantaža u gorju, 1956. Zaposlenik lokalnog državnog sveučilišta Carlos G. Moscoso, koji je radio u odjelu poljoprivrednog savjetovanja, pronašao je nekoliko stabala među plantažama citrusa, s plodovima koji su se razlikovali od većine po veličini, boji kože i okusu.
Često se zbog unakrsnog oprašivanja pojavljuju nove vrste agruma, ali nisu svi od vrijednosti
"Slučajni" hibrid nakon niza studija prepoznat je kao obećavajući za uzgoj u industrijskim razmjerima. Verzija da su mu naranča i grejp "roditelji" potvrđena je nakon što su uzgajivači proveli pokus kontroliranog križanja ovih agruma. Dobiveni hibrid imao je iste karakteristike kao i prethodno otkriveno stablo.
Nakon rada na "fiksiranju" sortnih karakteristika i odabira najboljih predstavnika nove vrste, koji je trajao do ranih 60-ih godina 20. stoljeća, "mješavina" grejpa i naranče, nazvana "orangelo", brzo se proširila po cijelom svijetu. Srednja, Južna i Sjeverna Amerika. Ovaj se citrus uzgaja i na Mediteranu, iako u manjoj mjeri.
Korisna svojstva hibrida
Kao i svaki citrus, hibrid naranče i grejpa ima nizak (60-65 kcal na 100 g) sadržaj kalorija s bogatim kemijskim sastavom. Bit će vrijedan dodatak svakoj prehrani.
Kao i svaki citrus, orangelo sadrži preko 80% vode i bogat je dijetalnim vlaknima (4,5 g na 100 g)
Od "uobičajenih" vitamina, makro- i mikroelemenata vitalnih za tijelo, hibrid naranče i grejpa sadrži:
- Vitamin C. Ovo je najvažniji "katalizator" neophodan za održavanje imuniteta i aktiviranje svih procesa oporavka u tijelu. Posebno je potreban krvnim žilama, pomažući jačanju njihovih zidova. Bez vitamina C tijelo ne može apsorbirati željezo.
- Gotovo svi vitamini B. Svaki od njih igra važnu ulogu u metabolizmu. Bez vitamina B1, "gubi se" metabolizam proteina, lipida, ugljikohidrata, poremećena je ravnoteža vode i soli. Vitamin B2 sudjeluje u gotovo svim reakcijama oksidacije i redukcije, B6 - u sintezi aminokiselina, B9 osigurava "transport" do stanica ugljika potrebnog za proizvodnju hemoglobina.
- vitamin E. Najmoćniji prirodni antioksidans koji se nalazi u hibridu naranče i grejpa. Neutralizira negativne učinke slobodnih radikala na tijelo, usporavajući proces starenja. Njegovim nedostatkom povećava se rizik od razvoja raka i tromboze.
- Kalij. Blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, sprječava razvoj aritmija. Ima važnu ulogu u opskrbi mozga kisikom, održava normalnu ravnotežu vode-soli i acidobazne ravnoteže.
- Kalcij. Ovaj mikroelement sadržan u hibridu naranče i grejpa osnovni je "građevinski materijal" kostiju, hrskavice i vezivnog tkiva. Također sudjeluje u procesima zgrušavanja krvi, sagorijevanja lipida, sinteze inzulina, aktivira metabolizam.
- Magnezij. Bez toga je nemoguće normalno funkcioniranje mišićnih vlakana i živčanih stanica, uklanjanje toksina iz tijela. Ovo je vrijedna "potpora" za endokrini sustav. Nedostatak magnezija povećava rizik od razvoja žučnih kamenaca i urolitijaze.
Po pitanju vitamina C, hibrid naranče i grejpa nadmašuje mnoge druge agrume
Bogat kemijski sastav određuje "višestruke" prednosti hibrida naranče i grejpa za tijelo:
- jačanje imuniteta;
- pomoć u borbi protiv viška kilograma;
- normalizacija želuca i crijeva;
- snižavanje razine "lošeg" kolesterola u krvi, otapanje "plakova";
- jačanje zidova krvnih žila;
- blagotvoran učinak na mozak i živčani sustav u cjelini;
- "podrška" reproduktivnoj funkciji u muškaraca i žena;
- smanjenje težine simptoma tipičnih za toksikozu i menopauzu;
- antikonvulzivni učinak.
Nisu pronađena nova temeljno korisna svojstva u hibridu naranče i grejpa u usporedbi s "roditeljima"
Šteta i kontraindikacije
Kao i svaki citrus, hibrid naranče i grejpa može izazvati alergije. Intenzitet reakcije s individualnom netolerancijom varira od osipa, crvenila, blagog peckanja do jakog svrbeža, jakog oteklina, mučnine, povraćanja, vrtoglavice, problema s disanjem.
Popis kontraindikacija koje sprječavaju uključivanje hibrida naranče i grejpa u prehranu nije ograničen na prisutnost alergija:
- Starost do tri godine. Kod djece se najčešće i najintenzivnije manifestira alergijska reakcija na hibrid naranče i grejpa, drugih citrusa. Osim toga, želudac još uvijek ne može proizvesti dovoljno enzima za brzo probavu pulpe bogate vlaknima - vrlo su vjerojatni grčevi ili bolovi u trbuhu.
- Povećana kiselost želuca. Orangelo ga dodatno povećava, izazivajući napad žgaravice.
- Kronični gastritis, kolitis, peptički ulkus. Pulpa i sok hibrida naranče i grejpa jače nadražuju zahvaćenu sluznicu, što može dovesti do pogoršanja bolesti.
- Uzimanje određenih lijekova, prvenstveno oralnih kontraceptiva, antibiotika, antidepresiva, analgetika, lijekova koji se propisuju za bolesnike s rakom, erektilnom disfunkcijom i kroničnom hipertenzijom.
Moguće je da će alergija na citruse, identificirana u djeteta u dobi od 3-4 godine, "spontano" nestati do 7-8 godina, no događa se da perzistira i kod odraslih.
Zaključak
Hibrid naranče i grejpa, poznat kao naranča, iznimno je rijedak u Rusiji. Lokalna klima također ne dopušta uzgoj u otvorenom tlu. Kao i svi agrumi, cijenjeni su zbog svog izvornog, osvježavajućeg okusa i bogatog kemijskog sastava, što znači značajnu dobrobit za organizam. Međutim, postoje kontraindikacije koje se moraju uzeti u obzir prije nego što ga uključite u prehranu, kako ne bi naštetili zdravlju.
