Borsch repa: karakteristike, opis sorte, koristi i štete
Sadržaj
Boršč repa (Borschevaya beta vulgaris) je kultura visokog prinosa, koja ne zahtijeva održavanje, izvrsnih okusnih kvaliteta. Korijen je izvrstan za izradu salata i boršča, dobro je pohranjen, pogodan za zimsku sadnju. A njegove zdravstvene dobrobiti poznate su još iz vremena Hipokrata.
Boršč repa sadrži puno vitamina, ima ljekovita svojstva
Opis sorti repe Borschevaya
Zreli korijenski usjevi sorte imaju težinu od 300 do 450 g. Povrće ima dobru prezentaciju, većina primjeraka je bez nedostataka. Oblik repe je ujednačen, zaobljen. Plodovi su bordo boje, kožica je glatka, meso slatko i sočno. Na izrezanu repu Borsch tamnocrvena s ružičastim prstenovima. Listna rozeta je uredna, pritisnuta, sastoji se od zelenih niskih listova s žilicama.
Ova stolna sorta koristi se za pripreme za zimu, dodaje se u prva jela i salate, konzumira se svježa.
Karakteristike borsch repe
Sorta je klasificirana kao usjevi srednje sezone. Razdoblje zrenja repe Borschevaya je otprilike 85-100 dana od datuma sadnje. Produktivnost po 1 ha kreće se od 53-56 tona. Budući da korijeni biljke prodiru duboko u tlo, aktivno je zasićena hranjivim tvarima, zbog čega ima dobar imunitet i sposobna je izdržati mnoge bolesti. Boršč cikla se ne boji cvatnje, umjereno je otporna na hladnoću i dobro se posije prije zime. Sorta savršeno podnosi prijevoz na velike udaljenosti, podložna je dugotrajnom skladištenju.
Sjeme kulture klija čak i na temperaturi od +4 0S
Razlika između boršča i vinaigreta
Boršč repa se od vinaigreta razlikuje uglavnom po izmjeni ružičastih i bijelih kolutova. Mala je razlika i u okusu. Ako ga dodate u boršč, ispasti će bogatiji. Istodobno, sorta ne boji jako juhu, a jelo ne ispada pretjerano crveno.
Korist i šteta
Borschevaya repa ima bogat mineralni sastav. Smatra se vodećim u sadržaju željeza među svim usjevima voća i povrća, ima visoku koncentraciju kalija, bakra, magnezija, uključuje jod, kalcij, elemente u tragovima. Redovita konzumacija korijenskog usjeva je dobra za stvaranje krvi, pomaže u normalizaciji rada srčanog mišića, jača koštano tkivo i štiti štitnjaču. Borschevaya repa pomaže u povećanju vidne oštrine, ima blagotvoran učinak na funkcije spolnih žlijezda, pojačava potenciju, regulira krvni tlak i može povećati razinu hemoglobina. Zahvaljujući biološki aktivnim tvarima u sastavu povrća, njegova upotreba ublažava vazospazam, jača stijenke kapilara. Osim toga, borsch repa pomaže u uklanjanju toksina iz tijela, potiče oporavak jetre, ima antimikrobno, protuupalno, laksativno, diuretičko i toničko djelovanje.
Unatoč ogromnim prednostima, postoje neke kontraindikacije za korištenje povrća. Ne može se koristiti kod probavne smetnje, akutnih gastrointestinalnih bolesti, čira na želucu, nadutosti. Proizvod bi trebao biti ograničen na osobe koje pate od gastritisa s visokom kiselošću. Borsch cikla je kontraindicirana kod oksalurije i zatajenja bubrega. Njegov svježe iscijeđeni sok može izazvati mučninu i povraćanje, grč krvnih žila. Treba ga konzumirati najkasnije tri sata nakon prešanja.
Značajke slijetanja
Da biste dobili dobar rezultat, trebali biste slijediti agrotehnička pravila tijekom sadnje borsch repe. Pridržavajte se vremena sjetve, pravilno pripremite mjesto, posadite usjev prema zakonima plodoreda. Stavite sjeme na krevet u skladu sa shemom navedenom na pakiranju.
Borschevaya repa pokazuje najbolje rezultate na gredicama nakon krastavaca, mahunarki, rajčice, luka
Datumi sjetve
Sadni materijal usjeva može se sijati u proljeće ili prije zime. Obično počinju s radom u prvim danima svibnja ili kada se tlo zagrije do +10 °C na dubini od 10 cm. Za vrijeme zimske sadnje postupak se izvodi krajem listopada ili početkom studenog, kako bi borsch repa sazrijela do kraja lipnja.
Priprema mjesta
Mjesto za sadnju usjeva odabire se sunčano, zaštićeno od propuha i vjetra. Tlo treba biti vlažno i plodno, s pH od 6 do 7. Borschevaya repa dobro reagira na pješčanu ilovaču, ilovaču bogatu hranjivim tvarima ili crnu zemlju s finozrnatom strukturom. Neželjeno je postaviti slijetanje na teško ili kiselo tlo s bliskim pojavom podzemnih voda. Ako je tlo plodno, tada se mineralna gnojiva primjenjuju u vrijeme kopanja gredica. U slučaju kada je tlo neplodno, pomiješa se s organskom tvari (u proljeće - kompost ili humus, u jesen - stajnjak). Ako tlo ima visoku razinu kiselosti, gnoji se gašenim vapnom.
Korijenasti usjev zasađen u zasjenjenom području zaostajat će u razvoju
Sjetva sjemena
U proljeće se sadni materijal sije na ravnu površinu, produbljujući ga za 2-3 cm. Prije zime sjeme se sadi u gredice na dubinu od 3-4 cm, nakon čega se malčira humusom ili tresetom. Za slijetanje odaberite jednu od tri važeće metode:
- Privatni. Širina između redova od 25 do 70 cm.
- Traka. Razmak brazde 15-20 cm.
- Širokopojasni. Razmak između središta traka je 45 cm.
Pravila njege
Boršč repa je nepretenciozna kultura, ali kao i svaka biljka, potrebna joj je pravovremena provedba takvih aktivnosti kao što su zalijevanje, labavljenje, plijevljenje, zaštita od insekata i bolesti. Korijen voli vlagu, pa gredice s sadnicama treba redovito zalijevati i osigurati da vlažnost tla u fazi njegovog formiranja ne padne ispod 75% na dubini do 30 cm. Tijekom razdoblja rasta repe, učestalost zalijevanja može se malo smanjiti. Vlažnost tla treba prekinuti 14 dana prije berbe. Tijekom cijelog razdoblja rasta sadnje preporuča se plijeviti, rahliti tlo između redova. Osim toga, kada se pojavi par pravih listova, Borschevaya repa se razrjeđuje na udaljenosti od 4 cm. U fazi pet listova postupak se ponavlja, ostavljajući praznine između korijenskih usjeva od 7-8 cm. Najmanje dva puta godišnje, kultura se gnoji. Da biste to učinili, nanesite prihranu dušikom nakon prvog stanjivanja i kalij-fosforom u fazi formiranja korijena.
Prilikom zalijevanja usjeva najbolje je koristiti metodu kapanja
Zaštita od bolesti i štetnika
Borsch repa se smatra prilično izdržljivom biljkom, ali u slučaju kršenja poljoprivredne tehnologije ili nepovoljnih uvjeta, može biti osjetljiva na bolesti poput pepelnice, pjegavosti, fomoze, sive truleži, a mogu je napasti i štetnici: repina buha , nematoda, štitasta buba, lisna uš.
Za zaštitu kulture potrebno je provesti niz preventivnih postupaka:
- obraditi tlo prije sadnje;
- pridržavati se pravila plodoreda;
- provesti kemijsku obradu;
- riješite se korova.
Berba
Čim peteljke cikle Borschevaya počnu žutiti i postati suhe, vrijeme je za berbu. Ovo je svojevrsni signal da su korjenasti usjevi zreli i postali prikladni za ljudsku prehranu. Da biste ih uklonili s mjesta, trebali biste iskopati svaki primjerak i izvući ga iz tla, zatim otresti ostatke zemlje, osušiti na suncu i odložiti za skladištenje.
U podrumu, Borschevaya repa treba ležati, posuta pijeskom
Zaključak
Boršč repa je sorta srednje sezone koja, uz pravilnu njegu i poštivanje pravila sadnje, donosi dobru žetvu. Korijeni biljke su ukusni, imaju isti ujednačen oblik i veličinu. Idealno za dodavanje u boršč ili salate. Velika prednost sorte je njezin dugi vijek trajanja.
