Antenski jež (creolofus antennal): fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Hericium erinaceus |
| latinski naziv: | Hericium cirrhatum |
| vrsta: | Jestivo |
| Sinonimi: | Creolophus antennae, Hericium curly, Hericium raznozubchikovy, Creolophus Cirrhatus |
| Sistematika: |
|
Antenski jež (Creolophus cirrhatus) - predstavnik obitelji Hedgehog, roda Creolophos, odlikuje se izvornim oblikom i osebujnom ljepotom. Drugo ime - Creolofus antene. Izvana podsjeća na cvjetni cvijet, koji se sastoji od nekoliko originalnih uvijajućih plodnih tijela.
Njeno plodište uopće ne izgleda kao obična gljiva, što je glavni "vrhunac" antenske kupine
Opis ježa čamca
Hericium erinaceus je višeslojna, lepezasta, mesnata gljiva. Top od filca. Na njegovoj donjoj površini nalaze se brojni dugi viseći šiljci (brkovi) stožastog oblika. Boja im je na početku bijela, a zatim postaje žućkasta. U visinu plodište naraste do 15 cm, u promjeru do 10-20 cm.
Oblik - poluloptast, boja mesa - bijela ili ružičasta
Opis kape
Klobuk je okrugao, lepezast, nepravilnog oblika. Sjedeći, uvijen, umotan, prilijepljen sa strane. Ponekad je jezičasta, sužava se prema bazi, sa spuštenim ili uvučenim rubom. Površina kapice je tvrda, hrapava na dodir. Prekriven utisnutom i uraslom hrpom. Uvijek je farbana u istu boju.
U mladoj dobi, gljiva je prilično lagana, kasnije omotani rub dobiva crvenkastu nijansu
Opis noge
Kao takav, u Creolofus antennis nema stabljike. Gljiva je rubom klobuka pričvršćena za drvo.
Sakupljanje gljiva nije baš jednostavno, jer često rastu prilično visoko na deblima drveća
Gdje i kako raste
Anteneralna kupina raste u mješovitim nasadima. Nalazi se posvuda u europskom dijelu Rusije, u Sibiru i na Dalekom istoku. Raste uglavnom u slojevima na deblima drveća i panjevima. Preferira vlažna šumska područja.
Ponekad na istom stablu odjednom raste nekoliko plodnih tijela, isprepletenih u jedan cvat, sličan buketu. Rijetko se nalazi na pokrivaču tla. Plodonosi u jesen. Ponekad sezona gljiva počinje već krajem ljeta.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Spada u jestive gljive kategorije 3-4. Najveće kvalitete okusa uočavaju se u mladoj dobi. Pulpa stare gljive postaje tvrda (plutasta) i bezukusna. To je niskokalorični proizvod, 100 g sadrži ne više od 22 kcal.
Također se koristi za liječenje gastrointestinalnih bolesti, posebno za prevenciju raka.
Blizanci i njihove razlike
S običnim gljivama, jež nema sličnosti. Ponekad ga berači gljiva mogu pomiješati s nejestivim sjevernim klimakodonom. Prepoznatljive karakteristike su:
- ispravan oblik plodišta;
- šiljci i spojevi u donjem dijelu su konzolni.
Zaključak
Antenski jež - originalna gljiva bez kape i noge, čime se razlikuje od običnih sličnih predstavnika. Ne samo da je ukusan, već i vrlo zdrav. Koristi se kao antitumorsko sredstvo. To je prilično rijetka vrsta, stoga se često uzgaja u umjetno stvorenim uvjetima.
