Sadržaj
Rajčice su možda najomiljenije i najkonzumiranije povrće na našem planetu. Stoga ne čudi da u svakom vrtu u Rusiji, bez obzira na regiju, možete pronaći ovu prekrasnu biljku. Kada vrtlar sadi rajčice u svom vrtu, on, naravno, očekuje dobru žetvu. Ali događa se da njegova očekivanja nisu opravdana, jer nisu sve sorte rajčice prikladne za jednu ili drugu regiju. Kako biste izbjegli neugodna iznenađenja, a još više s nedovoljnim iskustvom u vrtu, bolje je započeti upoznavanje s niskim sortama rajčice - one vas sigurno neće iznevjeriti! Ove sorte uključuju mongolsku patuljastu rajčicu, o kojoj će sada biti riječi. Fotografije ove sorte možete vidjeti u nastavku:
Izuzetno ranu sortu rajčice Mongolski patuljak uzgojili su novosibirski uzgajivači. Ovo je vjerojatno najviše zakržljale rajčice od svega - visina grma je samo 15-25 cm. Štoviše, unatoč malom rastu, mongolski patuljak daje plodove koji nisu najmanji - oko 200 grama težine jedne rajčice. Mongolske patuljaste rajčice slatkastog i sočnog okusa, jarko crvene boje. Imaju dobre prinose - jedan grm može dati oko 10 kg lijepih rajčica.
Mongolska patuljasta sorta rajčice prilično je nepretenciozna u njezi, otporna je na hladnoću, ne zahtijeva posinke, jer se visoko razgranata stabljika prianja uz tlo i oslobađa kratke pastorke na kojima se formiraju novi plodovi. Zbog toga se čini da grm rajčice raste u širinu, zauzimajući prostor od oko metar u promjeru. Listovi biljke imaju jak rub, prilično uski. Plodovi mongolske patuljaste sorte počinju se postavljati odmah nakon sadnje, a taj se proces nastavlja do početka mraza. Štoviše, zbog snažnog grananja i gustoće lišća, rajčice se skrivaju unutar grma, što im omogućuje održavanje dobrog izgleda i okusa bez podleganja truljenju i pucanju.
Budući da mongolska patuljasta sorta rajčice nije pastorka i radi bez podvezice uz oslonac, popularno se naziva "rajčica za lijenčine". Ali to ne otkazuje njegovo zalijevanje i pravodobno hranjenje.
Prema riječima onih koji su već zasadili mongolsku patuljastu rajčicu, najbolje uspijeva u Sibiru i jugoistočnoj Rusiji, iako je ljeto u ovim krajevima kratko, a razlike između dnevnih i noćnih temperatura prilično velike. Kraj ljeta obično obilježava jaka rosa, što pridonosi nastanku i širenju fitoftore. Ali zahvaljujući karakteristikama sorte, mongolske patuljaste rajčice jednostavno nemaju vremena uhvatiti ovu infekciju, jer se obično usjev na tim područjima bere sredinom kolovoza. Također, sorta mongolske patuljaste rajčice ne boji se sušnih vjetrovitih područja, gdje je jesen duga i suha. Ali vlažna područja regije Ne-Crnozemlja, a posebno teška tla, mongolski patuljak ne voli i vjerojatno neće zadovoljiti dobrom žetvom. U južnim krajevima, gdje su tla svjetlija, moguće je uzgajati mongolsku patuljastu rajčicu bez sjemena, sijanjem sjemena izravno u vrt.
Nedostaci sorte mongolske patuljaste rajčice mogu se neizravno pripisati poteškoćama u nabavci sjemena - prodaju ih samo privatne osobe, a nema jamstva da će to biti sjemenke mongolske patuljaste rajčice. To se može razumjeti tek kada se formira grm - takav se grm pojavljuje samo u ovoj sorti i nijednoj drugoj.
Sjetva sjemena rajčice Mongolski patuljak provodi se početkom do sredine veljače, tako da kada se posade u zemlju početkom svibnja, grmovi su već u cvatu - to će omogućiti uživanje u prvim rajčicama u lipnju. Neki vrtlari, kako bi dobili prvu žetvu u svibnju, presađuju sadnice u veliku posudu tipa kante krajem veljače. Sadnice se uzgajaju prema poznatim standardima.
Mnogi uzgajivači povrća preferiraju nisko rastuće sorte rajčice zbog rane i obilne berbe. Važan čimbenik je jednostavniji način skrbi za njih, budući da visina grmlja ne prelazi 80 cm, što uvelike olakšava obradu. Obično, nakon sedmog cvata, rast grma u visinu prestaje. Istodobno, plodovi su i vrlo veliki i srednji, kao, na primjer, u mongolskoj patuljastoj sorti. Ovo je izvrsna prilika da svježe rajčice počnete jesti doslovno početkom ljeta, kada druge sorte tek počinju postavljati jajnike. No vrlo je važno nakon duge zime što prije početi zasićivati svoje tijelo vitaminima i hranjivim tvarima sadržanim u ovim divnim plodovima.
Nije tajna da sok od rajčice ima ogromnu ulogu u poticanju hematopoeze, crijevne peristaltike, te u pojačavanju lučenja želučanog soka. Svježa rajčica preporučuje se osobama s bolestima kardiovaskularnog sustava. Mogu se koristiti ne samo svježe u salatama, već se koriste i za pripremu raznih jela, umaka i konzerviranja. Rajčice Mongolski patuljak savršene su za ove svrhe.