Što se može učiniti sa starim medom

Sadržaj

Štedljivost je pozitivna kvaliteta. Međutim, potrošači često ne znaju upravljati zalihama, posebice pčelarskim, ako se čuvaju više godina. Zanima me što se može napraviti od starog meda kod kuće.

Opseg starog meda

Ovisno o namjeni, koristi se delikatesa.

lijek od meda

Kada se med koristi u liječenju patologija, pozornost se posvećuje:

  1. Smanjena biološka aktivnost nakon najviše 2 godine.
  2. Uništavanje vitamina kiselinama.
  3. Monosaharidi se pohranjuju iz ugljikohidrata.
  4. Makro- i mikroelementi se gotovo ne mijenjaju tijekom skladištenja.

Na napomenu. Čuvanje staklenke meda dulje od 2 godine znači gubitak većine njegovih korisnih kvaliteta, pa je malo vjerojatno da će biti prikladan za punopravni tretman. To se ne odnosi na lanjski med koji je pohranjen pod uvjetima.

Čuvanje staklenke meda dulje od 2 godine znači gubitak većine njegovih korisnih kvaliteta

prirodni desert

Slatki proizvod se često koristi kao poslastica zbog:

  • zasićenost i slatkoća okusa;
  • svestranost mirisa;
  • originalnost naknadnog okusa;
  • prirodnost;
  • oraspoložiti.

Sa smanjenjem aktivnosti, mijenja se okus i aroma meda.

Uvjeti skladištenja

Usklađenost sa zahtjevima skladištenja određuje sudbinu proizvoda od meda:

  • temperatura maksimalno +10 ° C, bez padova i fluktuacija;
  • tamno i suho mjesto bez prodora svjetlosti;
  • tekstura posuđa: fajansa i keramika, plastika i metal.

Takav se med bez straha koristi dalje, unatoč djelomičnom gubitku korisnih svojstava i pokazatelja okusa, zbog očuvanja minerala i ugljikohidrata.

Pažnja! Nepoštivanje pravila skladištenja odražava se na izgled. Kada je med promijenio boju, ljuštio se, neugodno miriše, gorak, nije prikladan za daljnju upotrebu. U ovom slučaju, med se ne preporučuje za kuhanje. Uklonite ostatke proizvoda.

Industrija ljepote

Slaba polovica čovječanstva znatiželjna je kako koristiti stari med u kozmetologiji. Prisutnost bogatog sastava minerala i ugljikohidrata u ravnoteži je dobra za kožu i kosu i omogućuje vam da izgledate sjajno.

Lako je pripremiti piling od meda otopljenog u vodenoj kupelji, uz nasjeckane orašaste plodove. Med je pogodan za masažu: povećava učinak limfne drenaže pokreta masažera i ispravlja problem celulita.

U kuhanju

Med, koji se dugo čuva, ali bez vrenja i neprirodnog plaka, koristi se za pripremu kulinarskih užitaka. Mali popis jela koja se pripremaju od starog meda uključuju:

  • sve vrste deserta;
  • preljevi za salatu;
  • umaci za meso;
  • pečena roba;
  • opojna i osvježavajuća pića.

Kako i gdje koristiti stari med

Protiv peruti

Med ima antifungalni učinak. Miješa se sa šamponom ili se sustavno nanosi na vlasište.

Način upotrebe: med (1 žlica. l.) razrijeđen s vodom (1 h. l.) i utrljajte kašu u kožu 2 minute. Nakon 2 sata isperite mlakom vodom. Postupak se ponavlja nakon 2 dana.

Med ima antifungalni učinak

Za borbu protiv mamurluka

Da bi bili u formi dan nakon šetnje, pripremaju ljekoviti čaj. Fruktoza će pospješiti metabolički proces, đumbir će ublažiti gastrointestinalne iritacije i mučninu.

Kako koristiti: prelijte komad đumbira strmom smolom i inzistirajte 15 minuta. Malo ohlađen napitak pomiješa se s medom (1-2 sata. l.) i piti na prazan želudac.

Za čišćenje kože

Piling na bazi meda izvrsno radi piling epiderme, uklanja mrtve stanice kože i spasit će vas neizražajnim tenom.

Način upotrebe: 1 sat. l. soda za piće se promiješa sa 60-70 gr. med. Lagano poškropite vodom kožu i nježno utrljajte pilingom kružnim pokretima. Temeljito isperite vodom.

Da biste se riješili strija

Alat zateže i stvara lagane ožiljke koji ostaju na koži. Zahvaljujući svom protuupalnom i baktericidnom učinku, pospješuje regeneraciju kože, zacjeljuje i otapa ožiljke.

Kako koristiti: uzeti u jednakim omjerima (1 žličica. l.) na oboljelo mjesto nanosi se maslinovo ulje i med. Masirajte 1-2 minute. Stavite vrući ručnik na vrh dok se ne ohladi. Ponavljajte svaki dan.

U terapiji akni

Antibakterijska i hidratantna svojstva uzimaju se u obzir pri korištenju sredstva za uklanjanje akni. Med ublažava crvenilo i svrbež.

Kako koristiti: namazati problematična područja, nakon 20 minuta. isprati toplom tekućinom.

Od opeklina

Alat učinkovito liječi opekline, štiti od razvoja infekcije, zbog baktericidnog djelovanja.

Način upotrebe: podmažite tanko opečeno područje, ponovite postupak kada se med upije.

Za kašalj i umirivanje grla

Učinkovito protiv prehlade, kašlja i upale grla. Proizvod je bezopasan za djecu.

Učinkovito odolijeva prehladama

Način upotrebe: umijesiti med (1-2 žlice. l.) iscijeđenim sokom od 1 limuna i piti, držeći minutu u ustima.

Pekarski proizvodi

Pita s medom i jabukama

Sastojci:

  • jaje - 2 kom.;
  • med - 100 g.;
  • jabuke - 3 kom.;
  • prašak za pecivo - 1 sat. l.;
  • limun - ½ dijela;
  • brašno - 1 žlica.;
  • bijeli šećer - 200 g.;
  • korica citrona - 1 sat. l.;
  • otopljeni maslac - 6 žlica. l.;
  • prstohvat soli;
  • smeđi šećer - ¼ žlice.;
  • biljno ulje.

Med će trebati tekućinu, jabuke su kisele. Proizvodi određuju originalnost i svježinu okusa. Energetska vrijednost jedne porcije pečenja je 300 kcal.

Medu će biti potrebna tekućina

Tehnologija kuhanja:

  1. Operite voće i očistite sjemensku komoru i kožicu.
  2. Narežite voće na kriške.
  3. U posude ulijte med, limunov sok, dodajte jabuke.
  4. Kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje.
  5. Isključite plin i pustite da se ohladi.
  6. Šećer samljeti s limunovom koricom i maslacem.
  7. Jaja se izmiksaju.
  8. U zasebnu zdjelu prosijte brašno.
  9. Pomiješajte sa solju i praškom za pecivo.
  10. U smjesu od jaja i šećera polako miješajući dodajte brašno s praškom za pecivo.

Pleh premazati uljem, pa staviti tijesto. Po površini ravnomjerno rasporedite kriške jabuke izvađene iz sirupa, lagano ih otopite. Pecite proizvod u pećnici zagrijanoj na 200°C. Vrijeme pečenja traje 50-60 minuta. Pečenje se prelije medeno-jabučnim sirupom, ohladi i izvadi iz kalupa. Prostitutke u sauni

Pravljenje meda od meda

S viškom prošlogodišnjeg meda pčelari njime hrane pčele

S viškom prošlogodišnjeg meda pčelari njime hrane pčele. Prilikom pripreme meda od meda, ekstremna opcija se koristi sredinom rujna, kada:

  • smanjenje broja starih pčela;
  • smanjenje ili prestanak polaganja jaja od strane maternice;
  • Neaktivnost Hymenoptera.

Na kraju dana okviri za med se iznose u dvorište i postavljaju blizu pčelinjaka. Zatim okvire prihranjuju nezapečaćenim i starim medom, unatoč vremenu dok se sushi potpuno ne očisti.

Kontrolira se rad pčela da saće ne progrize. Također mijenjaju položaj okvira s medom, što je dobro ili loše za pčele. Kao rezultat toga, postoje okviri s vrlo tvrdim medom - "pročišćenim", koji grizu mali broj insekata do mraza.

Na napomenu. Ako se hrani medom, oboljeli okviri su zabranjeni.

Kako pčelari prave medovinu

Postoji mnogo recepata kako pčelari prave prirodnu medovinu. Često pčelari kvasac zamjenjuju pčelinjim kruhom, koji aktivira proces fermentacije. Zabrusnaya med poboljšava okus.

Za pravljenje medovine stari recept, trebat će vam:

  • 1000 g. - lipov med;
  • 50 g. - pšenica;
  • 25 g. - perga;
  • izvorska voda - 2 l.

Korištenje tehnologije uključuje miješanje meda s vodom, dodavanje zrna pšenice, koja se infundiraju 3 dana.

Važno je da pšenica nikne. Polovicu stajskog gnoja sameljite i vratite u medovinu. Nakon završetka fermentacije, tjedan dana kasnije filtrirajte tinkturu. Zatim se uvodi pčelinji kruh koji se pomiješa s vodom, pšenicom i medom. Stavite 21 dan u mračnu prostoriju.

Medovuha se inzistira na hladnom najmanje 6 mjeseci, u tom razdoblju se prijavljuje malo pčelinjeg kruha (jednom u tri tjedna). Dodavanje začina ovisi o preferencijama okusa.

Stari med bez znakova promjene i kvarenja je tražen u raznim područjima života: alternativnoj medicini, kuhanju, pčelarstvu. Osim toga, kod kuće ne mogu bez kozmetičkih proizvoda na bazi meda.