Plinski roštilj za vikendicu
Sadržaj
Ako u svom dvorištu imate stari roštilj, onda je vrijeme da razmislite o tome da ga zamijenite poboljšanim dizajnom. Sada je plinski roštilj vrlo popularan, što vam omogućuje da kuhate ukusno meso ne gore nego u restoranu.
Mogućnosti uređaja i uređaja
Moderni roštilji dizajnirani su ne samo za kuhanje mesnih proizvoda. Većina modela u potpunosti zamjenjuje plinske pećnice, jer imaju ugrađenu pećnicu. Na plinskom roštilju možete kuhati ribu, povrće, peći pizzu, pite itd. d. Postoji mnogo vrsta uređaja koji se razlikuju po funkcionalnosti. Pogledajmo od kojih se glavnih dijelova sastoji:
- Plamenici su glavni mehanizam rada plinskog roštilja, a o njihovoj kvaliteti ovisi učinkovitost uređaja, kao i okus kuhanog jela. Najpouzdaniji su proizvodi od nehrđajućeg čelika. Plamenici od lijevanog željeza i mjedi dobro su se dokazali. Prilikom odabira plinskog roštilja za ljetnu rezidenciju, morate obratiti pažnju na regulaciju izgaranja. Bolje je dati prednost modelima s glatkom tinkturom. Postupno podešavanje gorenja plamenika uvijek je označeno brojevima poput: "1", "2". Njihov nedostatak je nemogućnost preciznog postavljanja željene temperature topline.
- Pravi gurmani koji vole Vel-Dan odreske trebaju obratiti pažnju na infracrvene plamenike. Mogu biti od čelika, keramike ili stakla. Tijekom izgaranja plina stvara se toplina s temperaturom do 370°COS.
- Rešetka nije samo dio na kojem leže proizvodi. Kvaliteta pripremljenih jela ovisi o njegovom dizajnu. Nehrđajući čelik i lijevano željezo karakterizira velika akumulacija topline. Na takvom roštilju proizvodi se bolje prže. Štoviše, šipke trebaju biti debele okrugle ili ravne široke. Na rešetki s tankim okruglim šipkama smanjuje se učinak prženja hrane.
- Proizvođači pokušavaju poboljšati svoje proizvode dodatnim komponentama kako bi proširili funkcionalnost uređaja. To može biti: ugradbena pećnica, dodatni bočni plamenici, rotirajući ražnju itd.
- Odvojeno od dodatnih elemenata vrijedi razmotriti pušnicu. Može se ugraditi u roštilj ili spojiti zasebno kao samostalan uređaj. Dim u pušnici dolazi od goruće piljevine.
- Svi plinski uređaji opremljeni su električnim upaljačom koji omogućuje paljenje. Međutim, bolje je kupiti model koji ima prozor za ručno paljenje od šibica.
To je sve što se može reći o uređaju plinskih roštilja. Kao što vidite, dizajn uređaja nije ništa kompliciraniji od kuhinjskog plinskog štednjaka.
Na što obratiti pažnju pri odabiru plinskog roštilja
Gorivo za modele roštilja koji se razmatraju je mrežni ili ukapljeni plin. U tome nema velike razlike i ne utječe na kvalitetu kuhanja. Kada kupujete uređaj za osobnu upotrebu, morate uzeti u obzir dostupnost prirodnog ili ukapljenog plina u vašem području. Važno je osigurati jednostavnost spajanja: cilindar ili vod. Prva opcija omogućuje vam da uređaj učinite mobilnim.
Pri kupnji mobilnog roštilja na plin u bocama važno je obratiti pažnju na tijelo proizvoda. Mora biti izrađen od nehrđajućeg čelika, emajliranog čelika, obojenih legura ili lijevanog željeza. Ručke na tijelu izrađene su od materijala otpornih na visoke temperature. Jeftina plastika će se otopiti pri prvom zagrijavanju. Vrlo je prikladno koristiti mobilni uređaj čije je tijelo opremljeno kotačima za transport. Obično imaju funkciju pričvršćivanja.
Ako ga ne privlači tijelo roštilja, onda je materijal izvrstan. Lijepljenje magneta ukazuje na prisutnost crnog metala. Takav slučaj je također izdržljiv, ali inferiorniji od nehrđajućeg čelika u smislu otpornosti na habanje.
Pregled popularnih modela
Dolaskom u trgovinu kupac je izgubljen u odabiru pravog modela plinskog roštilja. Kako bismo malo olakšali ovaj zadatak, sastavili smo ocjenu popularnosti uređaja različitih proizvođača.
Weber Postanak II
Našu recenziju ćemo započeti s Weber plinskim roštiljem, te pogledati novi model Genesis. Uređaj je dostupan u dvije verzije:
- proračunski model Genesis II obdaren je skupom osnovnih funkcija;
- multifunkcionalni model Genesis II LX ima dodatne opcije.
Roštilji obje modifikacije mogu imati 2,3,4 ili 6 plamenika. Najjednostavniji uređaji s dva i tri plamenika prikladni su za malu obitelj. Takav roštilj se može postaviti na terasu, u dvorište ili u malu sjenicu. Uštedite prostor sa sklopivim bočnim stolićima. Aparat, u koji je ugrađeno 4 ili 6 plamenika, dizajniran je za kuhanje velikog broja proizvoda.
CHAR-BROIL PERFORMANCE 2016 T-22G
Od uređaja s infracrvenim plamenicima izdvaja se plinski roštilj CHAR-BROIL serije Performance 2016 T-22G. Kompaktni model po pristupačnoj cijeni ima sve potrebne funkcije za kuhanje i opremljen je s dva plamenika. Kućište je opremljeno s dva bočna sklopiva stola i transportnim kotačima.
Duh E-210
Od modela najnovije generacije izdvajaju se plinski roštilji Spirit proizvođača Weber. Spirit E-210 opremljen je komorom za pećnicu i dvije preklopne radne ploče. Plinska boca od 5L može se ugraditi u osnovni ormarić. Model plinskog roštilja Spirit E-210 može se spojiti na cilindar od 12 l, ali se postavlja pored aparata.
KUĆA TARRINGTON 3+1
Od proračunskih modela prilično je popularan roštilj TARRINGTON HOUSE. Zove se 3 u 1 zbog tri glavna plamenika i jednog vanjskog plamenika. Čelično kućište opremljeno je stolom i tri bočne kuke.
Zaključak
Ugradnjom plinskog uređaja na selu dobivate mangal, roštilj i roštilj bez dima od gorenja drva. A ako date prednost višenamjenskom uređaju s pušačom i pećnicom, raspon pripremljenih jela će se proširiti.
