Crvenkapica od rajčice: fotografija i opis
Teško je pronaći drugu vrtnu kulturu koja je uobičajena u gotovo bilo kojoj regiji Rusije kao rajčica. Uzgajaju se, vjerojatno, čak iu uvjetima krajnjeg sjevera, ako je moguće staviti barem mali staklenik. Naravno, za takve ekstremne uvjete potrebno je koristiti ultra-rane sorte rajčice. Jedna od najpopularnijih sorti koju poznaje gotovo svaki ljetni stanovnik je rajčica Crvenkapica.
Ova sorta ima brojne prednosti, o kojima će biti riječi u nastavku u opisu i karakteristikama, ali Crvenkapica najviše impresionira svojim slatkim okusom, koji čak i profesionalni kušači ocjenjuju "izvrsnim". Ali za rane rajčice to je rijetkost. Uostalom, ono što se od njih traži? Glavna stvar je da prva rajčica dozrijeva što ranije, kako biste početkom ljeta mogli uživati u okusu svježe rajčice. A da bi u isto vrijeme bili slatki, teško je zamisliti takvu sreću. Ali on ima i druge prednosti, nije uzalud toliko popularan među vrtlarima, osobito početnicima.
Opis sorte
Ova sorta ima još jedno ime - Rotkappchen. U prijevodu s njemačkog ova riječ znači - Crvenkapica. Što sugerira da je sorta njemačkog porijekla i da se uzgaja u Njemačkoj dosta dugo. U našoj zemlji pojavio se 2010. godine i upisan je u Državni registar 2011. s zoniranjem diljem Rusije.
Raznolikost Crvenkapica nije samo superdeterminantna, već i standardna. Grmovi takvih rajčica u pravilu ne zahtijevaju obrezivanje, štipanje ili podvezice, što je vrlo prikladno za zaposlene vrtlare. Govoreći konkretno o Crvenkapici, onda joj stvarno ne treba rezidba i posinak. Ali u vezi s podvezicom, mišljenja vrtlara se razlikuju, budući da su grmovi ove sorte tijekom zrenja obješeni velikim brojem rajčica i mogu ležati na tlu pod težinom usjeva.
S druge strane, grmovi ove rajčice su prilično niski i kompaktni, dosežu samo 25-40 cm visine. Stoga ih možete vezati samo jednom na sredini grma, što će biti sasvim dovoljno da podupre plodove i spektakularan izgled.
Grmovi rajčice ove sorte, unatoč svojoj kompaktnosti, vrlo su jaki s debelim, jakim stabljikama, umjereno lisnati. Najčešće se uzgajaju na otvorenom tlu, ali se često, zbog rane zrelosti, sadnice Crvenkapice sade u grijanim proljetnim staklenicima ili filmskim tunelima. To vam omogućuje da dobijete prve plodove u svibnju. Zbog male i kompaktne veličine grmlja, rajčica ove sorte čest je gost na prozorskim daskama i balkonima, gdje može donijeti plodove uz dodatnu rasvjetu izvan uobičajenih sezonskih vremena. Najčešće se uzgaja u zatvorenom prostoru ili u rano proljeće ili kasnu jesen.
Kao što je više puta spomenuto, ova sorta rajčice nije samo rano sazrijeva, već čak i ultra rana. Od nicanja presadnica do sazrijevanja prvih rajčica može proći 80-90 dana. Čak i kod uzgoja sorte na otvorenom tlu sjeverozapadne regije, u daleko od idealnih vremenskih uvjeta za rajčicu, dozrijevanje rajčice počinje već od dvadesetog srpnja. A do sredine kolovoza, usjev se može u potpunosti pobrati i preraditi.
Crvenkapica se može pohvaliti pokazateljima uroda koji također nisu karakteristični za tako ranu rajčicu. Jedna biljka rajčice s pristojnom njegom (zalijevanje, gnojidba, zaštita od korov) može dati do 1 kg ili više plodova. U prosjeku se od jednog kvadratnog metra zasada dobije oko 2-3 kg rajčice.
Sorta rajčice Crvenkapica otporna je na mnoge bolesti, posebice na verticilozu, virus mozaika rajčice i Fusarium. Grmovi su također vrlo rijetko osjetljivi na fitoftoru, jer imaju vremena za potpunu berbu prije izbijanja ove bolesti krajem ljeta.
Rajčice ove sorte su relativno plastične i mogu izdržati i kratkotrajnu sušu i nedostatak svjetla i topline.
Karakteristike voća
Zanimljivo je da je sorta rajčice Crvenkapica dobila ime uopće ne zbog plodova kao takvih, već zbog karakteristika njihovog rasta. Rajčice su koncentrirane uglavnom u središnjem i gornjem dijelu niskog grma, stvarajući tako, takoreći, mali crveni šešir.
U plodovima ove sorte mogu se uočiti sljedeće karakteristike:
- Rajčice imaju gotovo pravilan okrugli oblik.
- Boja ploda u nezrelom stanju je zelena s izraženom mrljom pri dnu. U procesu zrelosti, mrlja nestaje, a rajčice postaju jarko crvene.
- Rajčice su male veličine, težina jednog ploda može varirati od 20 do 60 grama.
- Malo je sjemenskih komora, ne više od dvije.
- Obično se u četki nalazi oko 4-5 rajčica.
- Pulpa je sočna, pa čak i mesnata, a kožica dosta nježna pa je sorta idealna za prve ljetne salate. Može se koristiti za konzerviranje u staklenkama bilo koje veličine, zbog zgodne veličine ploda, a kada je potpuno zrela, rajčice nisu sklone pucanju.
- Rajčice Crvenkapica odlikuju se vrlo dobrim okusom, slatkaste su i vrlo ugodne na okus.
- Plodovi se ne čuvaju jako dugo i ne podliježu dugotrajnom transportu.
Nijanse uzgoja
Budući da rajčice ove sorte sazrijevaju vrlo brzo, u južnim krajevima sjeme se može sijati izravno u zemlju ili, u ekstremnim slučajevima, pod filmskim skloništima. Pa, u srednjoj traci, a još više na sjeveru, rajčice Crvenkapice uzgajaju se samo uz pomoć presadnica.
Prije sjetve sjeme se tradicionalno provjerava na klijavost u slanoj vodi. Plutajuće sjemenke se uklanjaju, a one koje su slegle na dno temeljito se isperu u tekućoj vodi od tragova soli i posijaju u pripremljene posude. Na temperaturi od + 18 ° C, prve izbojke možete očekivati već 5-6. Važno je u prvom tjednu nakon nicanja smanjiti temperaturu držanja presadnica rajčice za 5 stupnjeva, ili barem osigurati značajnu razliku u dnevnoj i noćnoj temperaturi. To će pridonijeti dodatnom stvrdnjavanju sadnica i stvaranju snažnog korijenskog sustava. Nakon probijanja prvog pravog lista rajčice, presadnice treba brati. Prije slijetanja u zemlju, može se hraniti 1-2 puta, ali, što je najvažnije, u ovoj fazi osigurati dovoljno svjetla i vode.
Prvi bi se cvat trebao pojaviti iznad petog ili šestog lista. Za vrijeme cvatnje poželjno je rajčice posipati borom i jodom za uspješno oprašivanje i prevenciju određenih bolesti. Crvenkapica rajčice otporna je na mnoge bolesti pa neće zahtijevati nepotrebne kemijske tretmane protiv bolesti.
Dozrijevanje rajčice odvija se relativno prijateljski.
Recenzije
Crvenkapica od rajčice izaziva uglavnom pozitivne povratne informacije od većine vrtlara, iako su neki još uvijek nezadovoljni malom veličinom ploda.
Zaključak
Crvenkapica od rajčice može iznenaditi i ugoditi i početniku u vrtu i osobi s iskustvom. Njihova nepretencioznost, kompaktnost, rana zrelost, i što je najvažnije, okus i produktivnost, mogu privući pozornost svake osobe koja nije ravnodušna prema rajčicama.
