Kupina natchez
Sadržaj
Sve više vrtlara i malih poljoprivrednika shvaća da je uzgoj kupina puno isplativiji od maline. Naravno, ove vrste nisu identične, ali su biološki vrlo bliske, sličan im je okus, opseg upotrebe je također. No, kupine su plodnije, manje bolesne i zahvaćene štetnicima te sadrže više hranjivih tvari od maline.
Svi znaju da ne postoje idealne sorte voćnih kultura, uključujući kupine. Ali vrtlari su u stalnoj potrazi. Neki su među starim sortama pronašli "svoj" ideal, mnogi pomno prate najnovije. Sljedeći kandidat za titulu najboljeg sada je Natchez kupina bez trna. Da vidimo jesu li pohvalni komentari istiniti.
Povijest odabira
Prvi koraci u razvoju kupine Natchez poduzeti su 1998. godine, kada je Institut Arkansas unakrsno oprašio Ark hibride.1857. i Ark.2005. Berba sadnica dala 2001. godine. Od njih su odabrani najperspektivniji, a nakon šestogodišnjeg ispitivanja, 2007. godine, uzorak Ark.2241 je patentiran pod imenom Natchez.
Opis kulture bobičastog voća
Danas je sorta Natchez zauzela jedno od vodećih pozicija u Sjedinjenim Državama. Ali nemojte zaboraviti da su u Americi i na postsovjetskom prostoru prioriteti za uzgoj kupina drugačiji. Naš glavni fokus je produktivnost i jednostavnost održavanja. A budući da se kultura u Rusiji i susjednim zemljama prije nije uzgajala, ovdje samo stručnjaci i gurmani razumiju zamršenost okusa kupine.
U Americi, gdje je potrošač razmažen obiljem sorti, najvažnije su okusne kvalitete i vanjska atraktivnost bobica, a ne urod. Osim toga, tamošnja klima je idealna za uzgoj usjeva, te nema potrebe skidati izdanke s nosača i pokrivati za zimu.
Opća ideja o sorti
Black Natchez kupina je polurasprostranjena sorta - u početku izbojci rastu ravno, poput drače, zatim se preokrenu u vodoravni položaj i postanu poput kapljice rose. Zreli grm moćan, raširen, s gustim trepavicama duljine 5-7 m. U prvoj godini nakon sadnje, izdanci kupine Natchez šire se po tlu, dosežu 3-4 m, a samo odsutnost trnja razlikuje sortu od tipične rose.
Na odraslim grmovima trepavice rastu vrlo brzo, formiraju mnoge bočne grane i voćne grančice. Listovi kupine Natchez razlikuju se od ostalih sorti - svijetlozeleni su, s malim zarezima duž ruba i frotirnom površinom.
Korijenov sustav kupine je moćan, a što je bolje razvijen, to više zelene mase ostavljate prilikom rezidbe i racioniranja trepavica. Do plodova dolazi na izbojcima prethodne godine.
Bobice
Fotografija kupine Natchez pokazuje da su njeni plodovi prekrasni - crni, s karakterističnim sjajem. Imaju oblik izduženog cilindra, u prosjeku dosežu duljinu od 3,7-4,0 cm i težinu od 9 g. Uz dobru njegu i slobodnu sadnju, pojedinačne bobice mogu pokazati 12,7 g kada se izvagaju.
Na voćnim grančicama kupine se skupljaju po 12-30 komada. Bobice su umjereno guste, sočne, ali savršeno podnose transport. Dobro se pričvršćuju za stabljiku, odvajanje je suho, koštice su male.
Okus voća je vrlo sladak, kiselina se gotovo ne osjeća, ocjena okusa je 4,6 bodova. Ocjena domaćih vrtlara sorti Natchez dala je 4,3 boda. Međutim, na kvalitetu bobica ove kupine snažno utječu vanjski čimbenici, njega i sastav tla. Gurmani tvrde da plodovi prve berbe imaju suptilan okus dobre kave.
Karakteristično
Recenzije vrtlara o kupini Natchez pokazuju njezinu superiornost u odnosu na druge sorte. Čini se da je ovdje - savršena sorta deserta. Ali nemojte žuriti. Neće razočarati samo oni koji će kupiti kupine s maksimalnom informiranošću. Stoga vam savjetujemo da pažljivo pročitate ovo poglavlje.
Glavne prednosti
Natchez nije sorta otporna na sušu. Međutim, cijela kultura voli vlagu i zahtijeva redovito zalijevanje. Grm dobro podnosi toplinu, ali bobice na temperaturi višoj od 35⁰ C zahtijevaju zasjenjivanje.
Zimska otpornost kupine Natchez također nije najbolja. Ona podnosi mraz ne više od -14⁰ C. Štoviše, izbojci dobro drže niske temperature, ali se cvjetni pupoljci smrzavaju. Međutim, Natchez kupina vrlo brzo naraste zelenu masu i oporavi se. Ali smrznuti grm neće dati žetvu, pa će ga morati pokriti čak i u južnim regijama.
No, prenosivost bobica Natchez je visoka, što je rijetko za kupine sa sočnim plodovima. Na izbojcima nema bodlji.
Uzgoj kupine Natchez zahtijeva određeni napor, ne možete ga nazvati nepretencioznim. Odabiru tla također treba pristupiti odgovorno - o tome ovisi ne samo količina, već i kvaliteta bobica.
Razdoblje cvatnje i razdoblje zrenja
Sorta kupine Natchez jedna je od najranijih. Ovisno o regiji, cvate od sredine do kraja svibnja. Plodovanje je produženo, traje 35-40 dana, ponekad i duže. Početak sazrijevanja bobica ovisi o klimi, na jugu je sredina-kraj lipnja. Kupina Natchez u moskovskoj regiji sazrijeva do sredine srpnja.
Pokazatelji prinosa, rokovi plodonošenja
Natchez kupina daje najveći prinos među desertnim sortama u Arkansasu. S jednog odraslog grma možete sakupiti 15-20 kg bobica. S obzirom na rano rodjenje i nedostatak trnja, možemo smatrati da je sorta Natchez blizu idealne.
Ali nije sve tako jednostavno kako bi entuzijasti željeli. Zamjenski izdanci kupine Natchez slabo su formirani. Stoga se za postizanje visokog prinosa uzgaja u dvogodišnjem ciklusu. To znači da se svi mladi izdanci izrezuju tijekom sezone plodova. U proljeće sljedeće godine grm će biti "goli", dat će više novih trepavica, ali uopće neće biti bobica.
Opseg bobica
Kupina Natchez pripada desertnim sortama - bobice su joj ukusne, slatke. Pogodni su za svježu konzumaciju i deserte. Ali pripravci od njega dobivaju se "ne baš" - ovdje je slatki okus voća odigrao okrutnu šalu, budući da su džemovi i sokovi "ravni" i previše zašećerni. Ali Natchez bobice kupine mogu se koristiti za gotove kompote, multisokove i razne džemove.
Otpornost na bolesti i štetočine
Kao i druge kupine, sorta Natchez je otporna na bolesti i rijetko je zahvaćena štetnicima. Ali potrebno je raditi preventivne tretmane, ali treba saditi podalje od velebilja, malina i jagoda. Idealna udaljenost je najmanje 50 m, ako je moguće, treba je održavati.
Prednosti i nedostatci
Blackberry Natchez ima i prednosti i nedostatke. Međutim, u drugim varijantama - također, ideal još ne postoji.
Neosporne prednosti uključuju:
- rano sazrijevanje bobica.
- Visok prinos.
- Bobice su velike, lijepe, visoke ocjene okusa (4,6 bodova).
- Prenosivost i očuvanost plodova su vrlo dobri.
- Natchez kupine trepavice proizvode mnoge bočne grane i voćne grančice.
- Bez šiljaka.
- Sorta je otporna na bolesti i štetnike.
- Suho odvajanje bobica.
- Dugo plodonosenje.
- Bobice su dobro pričvršćene za peteljku, ne mrve se. Ako su prezrele, okus i komercijalne kvalitete se ne pogoršavaju, tako da se po potrebi berba može odgoditi. To je posebno važno za ljetne stanovnike koji dolaze na mjesto jednom tjedno.
- Ako je grm još uvijek smrznut, ne možete se bojati izgubiti sortu - ima visoku sposobnost oporavka.
Među nedostacima treba spomenuti:
- Sorte niske otpornosti na mraz.
- Na temperaturama iznad 35⁰, plodovi se peku.
- Izbojci kupine Natchez ne savijaju se dobro, osim toga, mogu ne samo slomiti, već i puknuti.
Metode reprodukcije
Za razliku od drugih kupina, sorta Natchez slabo se razmnožava iz korijenskih reznica. Treba ih iskopati u jesen, pohraniti u pijesak pod određenim uvjetima i posaditi tek u proljeće. Sorta daje malo zamjenskih izdanaka, što možemo reći o izbojcima, ova metoda također nije prikladna za vrtlare amatere.
Izlaz - nanošenje slojeva i pulpiranje (ukorijenjivanje vrhova izdanaka). Ove metode razmnožavanja dostupne su na bilo kojoj vrtnoj parceli, čak i za početnike. Ovdje je glavna stvar ne zaboraviti zalijevati iskopane grane.
Pravila slijetanja
Sorta Natchez sadi se na isti način kao i ostale kupine. Samo on postavlja povećane zahtjeve za tlo, pa samo kopanje sadnice na mjestu neće raditi.
Preporučeno vrijeme
Na jugu se kupine sade u jesen, ali najkasnije mjesec dana prije očekivanog mraza, kako bi mlada biljka imala vremena da se ukorijeni. U regijama s umjerenom i hladnom klimom zemljani radovi se izvode u proljeće, kada se tlo zagrije. Zatim, prije početka zime, kupina će imati vremena da se ukorijeni na mjestu.
Odabir pravog mjesta
Natchez kupine biraju sunčano, vjetrom zaštićeno mjesto. Sjenčanje je potrebno na jugu sredinom ljeta. U blizini ne bi trebalo biti usjeva velebilja, malina i jagoda.
Tlo kupine je blago kiselo, bolje - labava plodna ilovača. Na pjeskovitom tlu sortu Natchez ne treba saditi. Podzemne vode ne smiju se nalaziti bliže od 1-1,5 m od površine.
Priprema tla
Sorta Natchez više od ostalih kupina treba pripremu tla prije sadnje. Jame se kopaju najmanje 10-14 dana unaprijed, dubine i promjera 50 cm. Hranjiva mješavina priprema se od gornjeg sloja tla, kante humusa, 60 g kalija, 120-150 g superfosfata.
Ali sorta Natchez postavlja veće zahtjeve za sadržaj kalcija u tlu. Bolje je ne dodavati kalcijev nitrat prilikom sadnje, dobro će doći dolomitno brašno ili obična ljuska jajeta. Ali kalcij smanjuje kiselost tla, pa u smjesu za sadnju treba uključiti jahaći (crveni) treset.
Ako je tlo pjeskovito, dodaje mu se više organske tvari. Prekomjerna kiselost tla neutralizira se dolomitnim brašnom (u ovom slučaju je poželjnije od vapna). Pijesak se dodaje u gustu zemlju. Neutralnu ili alkalnu reakciju tla uravnotežuje kiseli (crveni) treset.
Odabir i priprema sadnica
Sadnice kupine Natchez kupujte u provjerenim trgovačkim lancima ili izravno u rasadniku - sorta je relativno nova, ali ima puno onih koji je žele kupiti. Velika je vjerojatnost da će vam prodati ne ono što trebate "iz ruku".
Izbojci kupine Natchez su lišeni bodlji. Moraju biti elastične, bez pukotina, mrlja ili drugih oštećenja. Jedan od znakova zdravog korijenskog sustava je ugodan miris svježe zemlje. Naravno, trebao bi biti dobro razvijen, bez znakova gljivica ili propadanja, procesi bi se trebali dobro i lako savijati.
Prije sadnje kupine kupljene u posudi se zalijevaju. Goli korijen se preko noći namače u vodi.
Algoritam i shema slijetanja
Za sortu Natchez zbijena sadnja je nepoželjna. Ova kupina tvori snažan grm s dobro razvijenim korijenjem, debelim izbojcima i mnogim bočnim granama. Najbolja udaljenost između biljaka je 2,7-3 m (u industrijskim zasadima dopušteno je 2-2,5 m).
Uz zbijanje do 1-1,5 m, bit će potrebno strogo racionaliziranje izdanaka i pojačana prehrana kupine. Ali iskusni vrtlari kažu da to dovodi do smanjenja prinosa s grma, pa se sadnja na udaljenosti manjoj od 2 m između biljaka ne opravdava. Osim toga, kvaliteta bobica s jakom zbijenošću značajno pada.
Redoslijed slijetanja:
- Pripremljena je rupa za kupine, 2/3 ispunjena hranjivom smjesom i potpuno napunjena vodom. Ostavite da odstoji 10-14 dana.
- U središtu sadne rupe formira se humak oko kojeg se širi korijenje kupine.
- Napunite sadnicu hranjivom smjesom, neprestano je zbijajući. Korijenski vrat treba zakopati 1,5-2 cm.
- Kupine se obilno zalijevaju, a tlo se malčira humusom ili kiselim tresetom.
Kultura naknadna njega
Prvi put nakon sadnje kupine se često i obilno zalijevaju, sprječavajući isušivanje tla.
Načela rasta
Blackberry Natchez mora biti vezan. Najčešće koriste trorednu rešetku visine 1,7-2 m. Budući da se sorta uzgaja u dvogodišnjem ciklusu, izbojci se neće dijeliti na plodne i mlade, ne treba ih uzgajati u različitim smjerovima. To uvelike pojednostavljuje uvezivanje.
Potrebno je naviknuti trepavice na podizanje na oslonac i zaklon za zimu od trenutka kada se pojave. Čim izbojci dosegnu 15-20 cm, savijaju se na tlo i pričvršćuju. Kad bičevi narastu, bit će ih lakše vezati.
Sorta Natchez obično je preopterećena bobicama i tvori pretjerano gust grm. Ako se biljka slabo hrani i zanemaruje se obrezivanje, plodovi jednostavno neće sazrijeti - neće imati dovoljno hranjivih tvari i sunca.
Potrebne aktivnosti
Kupina Natchez se ljeti često i obilno zalijeva. U nedostatku oborina, odraslom grmu treba 4-5 kanti vode jednom tjedno. Tijekom formiranja jajnika i plodonošenja, zalijevanje se vrši svaka 3 dana, trošeći 20-30 litara po biljci.
Raznolikost Natchez treba obilno prihranjivanje. U proljeće biljci je potreban dušik. Najbolje je koristiti kalcijev nitrat. Tijekom cvatnje i formiranja plodova kupina dobiva kompletan mineralni kompleks s obveznim udjelom kalcija.
Tijekom plodovanja preporučljivo je dodatno prihranjivati otopinom infuzije divizma ili trave. Uzgajaju se u omjerima 1:10 i 1:4. Korisna folijarna prihrana s dodatkom humata i kelata koji sprječavaju klorozu i poboljšavaju okus bobičastog voća. U ranu jesen sorta Natchez gnoji se kalijevim monofosfatom.
U proljeće i jesen tlo oko kupine se rahli. Tijekom razdoblja cvatnje i plodova, malčira se - to će spriječiti isparavanje vlage, poslužiti kao dodatno gnojivo i zaštititi korijenski sustav od pregrijavanja.
obrezivanje grmlja
Kupina Natchez preporuča se uzgajati kao usjev koji daje plod svake 2 godine. To je zbog činjenice da sorta ne proizvodi dobro zamjenske izbojke. U godini plodonošenja izrezuju se sve mlade trepavice. Sljedeće godine bit će ih dovoljan broj, pa će ostati 6-8 najjačih.
Često se izbojci kupine na visini od 1-1,5 m štipaju kako bi se pojačalo bočno grananje. Sorta Natchez to ne treba učiniti - dobro grmlja i bez nje. Ali bočni rast je skraćen na 30 cm (za razliku od drugih sorti koje ostavljaju 40 cm). To će izbjeći snažno preopterećenje bobica i povećati njihovu veličinu.
Nakon plodovanja uklanjaju se stari izbojci. Sanitarna rezidba kupine Natchez provodi se tijekom cijele godine - uklanjaju se sve polomljene, osušene i tanke grane.
Sakupljanje, prerada, skladištenje usjeva
Mnoge sorte kupina odlikuju se činjenicom da je bobice potrebno često brati, odmah po dostizanju zrelosti. Prezreli plodovi brzo kvare okus, često postaju mekani i gube prenosivost. Ne takav Natchez. Bobice ne gube komercijalne kvalitete u roku od 5 dana nakon potpunog zrenja i transportiraju se bez deformiranja.
Voće kupine Natchez najbolje je jesti svježe, koristiti za pečenje ili deserte. Od njih su gredice preslatke, zamorne. Ali ako ih koristite zajedno s drugim, kiselijim voćem i bobičastim voćem, dobit ćete ukusne sokove, džemove i vina.
Priprema za zimu
Za razliku od ostalih kupina, sorta Natchez počinje se zimovati u rujnu ili listopadu (ovisno o regiji). U ovom trenutku mladi izbojci još nisu u potpunosti sazrijeli i ostaju fleksibilni. Savijeni su na tlo i pričvršćeni. Sklonište se gradi neposredno prije početka mraza. Koristite grane smreke, slamu, suhe stabljike kukuruza. Blackberry Natchez ima nisku otpornost na mraz, tako da konstrukcija mora biti prekrivena spandbondom ili agrovlaknom na vrhu.
Bolesti i štetnici: metode suzbijanja i prevencije
Kupina Natchez rijetko se razboli i rijetko je pogođena štetnicima. Ali u svrhu prevencije u proljeće i jesen, grm treba poprskati preparatima koji sadrže bakar, a sve lišće i izrezane izdanke odmah ukloniti s mjesta.
Zaključak
Kao što možete vidjeti, Natchez kupina ima i pozitivne i negativne strane. Ne postoji savršena sorta, ali ova se približila savršenstvu od ostalih. Glavna prednost Natcheza je kombinacija visokog prinosa i izvrsnog okusa bobičastog voća.
