Stočarstvo su stočarski proizvodi, što je to, industrije u Rusiji

Stočarstvo u Rusiji popularno je zbog činjenice da donosi dobru zaradu u obliku mlijeka, mesa, masti, krzna, vune, kao i prihod od prodaje ovih proizvoda i životinja. No, tu nije kraj svim prednostima ove vrste djelatnosti. Još jedna prednost stočarstva je da dobiveni proizvodi postaju ekološki prihvatljivi i sigurni za konzumaciju. Životinje možete odabrati prema različitim kriterijima, uključujući preferencije okusa. Jedna od najprofitabilnijih farmi je uzgoj svinja, što vam omogućuje da dobijete maksimalan prihod od mesa, slanine i masti uz minimalne troškove. Ovaj članak će vam reći kako pravilno izgraditi rad i odabrati smjer.

Svinjogojstvo kao stočarska industrija

Svinjogojstvo se smatra drugom najprofitabilnijom stočarskom industrijom u Rusiji. Uz pravilan tov prasadi za meso i poštivanje svih uvjeta, mlade životinje dobiju na težini za centner za šest mjeseci. Osim toga, od svinja se mogu dobiti tri vrste proizvoda: meso, mast i slanina. Dobit je moguća i pri prodaji mladih životinja za uzgoj i rasplod. O držanju svinja kod kuće reći će ovaj materijal.

Svinje se smatraju svejedima i njihova prehrana može se sastojati od ostataka hrane, jeftinih koncentrata i zelene krme. Tako se farma svinja od deset do dvadeset grla može isplatiti za godinu do godinu i pol.

Druge vrste uzgoja životinja

Trenutno postoji nekoliko produktivnih područja stočarstva koja se aktivno provode diljem svijeta, uključujući i Rusiju.

Stočarstvo

Glavni zadatak govedarstva u Rusiji je uzgoj krupne i sitne goveda radi dobivanja mesa i mliječnih proizvoda. Po tom principu životinjske se pasmine dijele na mliječne, mesne i mesne i mliječne. Nusproizvod proizvodnje može biti i vuna za izradu odjeće. Ovaj članak će vam reći o uzgoju krava kao poslu.

uzgoj konja

Uzgoj i uzgoj konja posebno je popularan na Kavkazu i Altaju, kao iu Burjatiji, Jakutiji, Uralu i Sibiru. Konji i konji aktivno se koriste za održavanje kućanstva, sportsku zabavu, zaradu u turizmu, kao i dobivanje mesnih proizvoda.

Uzgoj ovaca

Uzgojom ovaca možete dobiti vrijednu vunu, meso i mlijeko. Osim toga, u proizvodnju ide i koža ovaca i koza. U međuvremenu, posebnu vrijednost imaju mliječni proizvodi životinjskog podrijetla koji se koriste za pripremu gurmanskih sireva, pića i jela. Istodobno, ovce i koze su nepretenciozne u skrbi i ne zahtijevaju velike troškove hrane.

uzgoj peradi

Uzgoj pilića, gusaka, prepelica i purana kao posao smatra se najprofitabilnijim područjem gospodarstva, uobičajenim u cijeloj Rusiji. Uz minimalnu cijenu, omogućuje vam da dobijete jaja i meso, kao i paperje. Uzgajivači također dobivaju dobar prihod kada prodaju piliće za uzgoj. Pročitajte o poslovanju s prepelicama.

Pčelarstvo

Uzgoj pčela danas se također može smatrati profitabilnim područjem, međutim, u usporedbi s drugima, više je problematičan. Kao rezultat rada na pčelinjacima možete dobiti med, pčelinji vosak, propolis i druge vrijedne proizvode. Njihova provedba može donijeti dobar prihod.

uzgoj kunića

Čuvanje kunića omogućuje vam da dobijete zdravo dijetalno meso i skupo krzno za odjeću. Životinje karakterizira nepretencioznost u održavanju, niska potrošnja hrane, kao i brz rast i reprodukcija.

Uzgoj kunića se često ne smatra ključnim područjem stočarstva, jer se te životinje često uzgajaju na malim privatnim farmama.

Proizvodi životinjskog podrijetla i otpad

Iznad su glavni proizvodi modernog stočarstva u sljedećim područjima: mlijeko, meso, mast, mast, vuna, krzno, paperje i perje, jaja, med. No, također treba napomenuti da postoji i životinjski otpad, koji uglavnom uključuje gnoj i izmet. Moraju se reciklirati ili koristiti kao nusproizvodi životinjskog podrijetla za gnojidbu tla. O projektu štale pročitajte ovdje.

Stajnjak se također može prodati vrtlarima, vrtlarima i poljoprivrednicima. međutim, profit od njegove prodaje je nizak.

Sustav

Pod stočarskim sustavom podrazumijeva se omjer postojećih industrija, kao i skup mjera za njihovo upravljanje. Njegovi glavni elementi:

smjer;
organizacija proizvodnje;
reprodukcija i obnova stada;
proizvodnja stočne hrane i implementacija sustava ishrane;
veterinarske djelatnosti;
organizacija i naknada rada (prilikom poslovanja);
prodaja proizvoda;
sadržajni sustav.

Dodaci i pojašnjenja u sustavu ovise o specifičnom području stočarstva.

Faktori plasmana

Gotovo sve grane stočarstva u Rusiji su sveprisutne. Međutim, postoje značajke zbog kojih je postavljanje neravnomjerno i s određenim razlikama. Dakle, u regijama s najhladnijom klimom uzgajaju se goveda koja dobro podnose niske temperature. Takve su pasmine potrebne u Sibiru i izvan Urala. U područjima sa suptropskom klimom uzgajaju se životinje koje mogu podnijeti toplinu i sušu. Selekcija i formiranje novih sorti koje odgovaraju teritorijalnim značajkama provodi se do danas.

Postoje i subjektivni čimbenici plasmana. Dakle, farme koje proizvode mesne i mliječne proizvode nalaze se na udaljenosti i blizu infrastrukture kako bi se što brže prodalo.

Gotovo sva poljoprivredna zemljišta nalaze se u južnim i jugoistočnim regijama Rusije.

Računovodstvo troškova

Računovodstvo svih troškova važno je i pri izradi poslovnog plana i za kontrolu troškova u kućanstvu. Prije svega, morate uzeti u obzir sljedeće vrste troškova:

kupnja, najam i popravak prostora za održavanje;
nabava mladih životinja;
kupnju hrane za životinje.

Ova poveznica će vam reći o držanju vijetnamskih svinja kod kuće.

Osim toga, postoje sustavni mjesečni troškovi:

hranjenje životinja;
plaće za poljoprivrednike (prilikom poslovanja);
troškovi veterinarske sfere;
održavanje farme;
plaćanje struje i vode;
drugi troškovi.

Svi troškovi izravno će ovisiti o ciljevima i zadacima proizvodnje, kao io njezinom volumenu i veličini stada.

Sustavno će također biti potrebno nabaviti zamjenske mlade životinje za ažuriranje stočnog fonda. Ovaj trošak je važno uzeti u obzir pri izradi plana.

Osnove odabira

Zahvaljujući metodama uzgoja moguće je dobiti visoko produktivne i izdržljive hibride.

Sposobnost životinja da se razmnožavaju samo spolno i dugo razdoblje puberteta omogućilo je formiranje uzgojnih metoda u stočarstvu. Trenutno se aktivno koriste sljedeće metode:

Inbreeding (inbreeding). Kao rezultat takvog rada moguće je dobiti potrebnu osobinu u homozigotnom stanju. Međutim, treba uzeti u obzir činjenicu da se s vremenom održivost dobivenih jedinki može značajno smanjiti.
izvanbrodsko razmnožavanje (križati). Tehnika se koristi za konsolidaciju željenih karakteristika obje pasmine. Jedan je od najčešće korištenih u stočarstvu.
udaljena hibridizacija. Metoda se sastoji u križanju različitih vrsta životinja. Rezultat je nova sorta koja ima karakteristike roditelja. Međutim, značajan nedostatak hibridizacije je neplodnost dobivenih životinja.
umjetna oplodnja. To je jedna od najkorisnijih metoda koja se široko koristi u velikim industrijama i kućanstvima. Omogućuje što više potomaka od određenih roditelja.

Mehanizacija

Više od sedamdeset posto slobodnog vremena uzgajivača troši na čišćenje stočnog prostora i ishranu. Na velikim gospodarstvima za izvođenje ovih radova angažira se radna snaga za koju su potrebne mjesečne plaće. Kako biste uštedjeli vrijeme i novac, možete pribjeći mehanizaciji proizvodnje.

Moderne farme su automatizirani prostori, što štedi vrijeme i trud na njezi i održavanju stoke.

Kako bi se olakšalo hranjenje životinja koriste se stacionarne hranilice (imaju motor i transporter) ili mobilni razdjelnici. Hrana se isporučuje iz bunkera, gdje se skladišti. S takvim mehanizmima možete prilagoditi količinu isporučene hrane.

Uklanjanje stajskog gnoja može se vršiti mehanički ili hidraulički. Uz njihovu pomoć otpad se može uklanjati čim stigne ili automatski.

Automatizacija

Razvoj moderne tehnologije omogućuje vam da u potpunosti automatizirate procese hranjenja i čišćenja otpada. Stoga su mehanički sustavi opremljeni senzorima i alarmima koji pomažu u kontroli proizvodnog procesa. Takve linije mogu značajno smanjiti broj zaposlenih na gospodarstvu, a samim time i smanjiti troškove plaća.

Veterinarski

Na velikim proizvodnim farmama trebao bi postojati stalni veterinar koji je sposoban sustavno cijepiti i pratiti stanje životinja. U malim kućanskim parcelama možete se ograničiti na neovisna promatranja, kao i nazvati liječnika kod kuće.

Na velikim farmama preporuča se imati stalno zaposlenog veterinara za obavljanje zakazanih i neplaniranih pregleda životinja.

Da bi proizvodi bili zdravi, potrebno je održavati zdravlje životinja. To je najbolje učiniti cijepljenjem i drugim preventivnim mjerama. Liječenje bolesti možda nije uvijek učinkovito. O bolestima ukrasnih kunića pročitajte ovdje.

Antibiotici

Za prevenciju, mnogi uzgajivači i farmeri liječe životinje antibioticima. Koriste se kao dodaci hrani, a također i u obliku raznih vanjskih tretmana. Međutim, uporaba lijekova ne jamči potpunu sigurnost hrane. To je zbog činjenice da bakterije zdravih životinja stvaraju otpornost na antibiotike i aktivno se razmnožavaju, što znači da mogu dovesti do ozbiljnih bolesti.

Druga opasnost uporabe antibiotika je njihova koncentracija u konačnim mliječnim i mesnim proizvodima. U ovom obliku, u velikim količinama, mogu naštetiti osobi.

Kako bi se izbjegla potreba za antibioticima, preporuča se odabrati najotpornije životinje i poduzeti preventivne mjere. U tom slučaju meso i mliječni proizvodi bit će okarakterizirani kao eko proizvodi, što znači da će njihova vrijednost i cijena biti veća.

Inbreeding

Inbreeding u stočarstvu je koncentracija alela gena identičnog porijekla u sastavu određenog organizma. Na drugi način, metoda se može nazvati korištenjem blisko povezanih odnosa kako bi se konsolidirala određena osobina. Metoda se najčešće koristi u biljnoj proizvodnji, ali se može koristiti i u stočarstvu.

Neke mutacije koje su nastale tijekom inbreedinga ostaju kao trajna osobina.

Postoje tri glavne vrste inbreedinga:

Zatvoriti. Karakterizira ga križanje najbližih rođaka: braće, sestara, očeva i djece, majki i djece. Kao rezultat toga, željena osobina je fiksirana već u prvoj generaciji.
Umjereno. Uključuje križanje udaljenijih rođaka (npr. rođak i sestra). Homozigotnost prema potrebnim parametrima u ovom slučaju se provodi postupno, dobiva se manje jedinki s nedostatkom.
Daljinski. Pretpostavlja križanje rođaka čak i udaljenijih od prvih rođaka. Zbog toga je potomstvo često slabije i bolnije, bilježi se više brakova.

Značajan nedostatak tehnike je moguća pojava mutacija i veliki broj neispravnih jedinki, pa se može smatrati prilično skupom. Osim toga, prilično je teško izvoditi postupke inbreedinga.

Video

Video govori o najprofitabilnijim vrstama stočarstva za poslovanje.

zaključke

Uzgoj životinja u Rusiji smatra se profitabilnim, budući da se može postaviti u gotovo bilo koju regiju. Istodobno, u ruralnim područjima takve će aktivnosti zahtijevati manje troškova, a proizvodi će uvijek biti traženi.
Smjer stočarstva možete odabrati prema stupnju profitabilnosti i osobne preferencije, uključujući okus.
Organizacija proizvodnje u svinjogojstvu, kao iu stočarstvu, može se temeljiti na ručnom radu ili biti automatizirana.
Prije pokretanja farme važno je obratiti pozornost na potrebna početna ulaganja i fiksne troškove.
Važno je izvršiti selekcijski rad za poboljšanje kvalitete i karakteristike izvedbe.