Koliko dugo brojleri rastu prije klanja

Hranjenje brojlera kod kuće zahtijeva pravi pristup uravnoteženoj prehrani kako bi se u kratkom vremenskom razdoblju postigla potrebna težina ptice. Na privatnim gospodarstvima koriste otpad od hrane, travu, povrće. Uzgajivači peradi zainteresirani su za koliko držati brojlere.

Uvjeti za tov brojlera za klanje

Pilići orijentirani na meso su nepretenciozni, ali njihova prehrana i sadržaj određuju preranost i težinu.

Ptica treba posebno hranjenje. Za uzgoj zdravih pilića, marljivo birajte hranu, provodite programe prirasta pilića.

Brojlera

Važno je udovoljiti zahtjevima sadržaja brojlera kokoši i brinuti se o njima svakodnevno:

1. Mjesto. Za kokoši je opremljen peradnjak, koji se drži u kavezima ili na leglu.
2. Debljina stelje je maksimalno 10 cm i uključuje piljevinu ili drugu neprešanu masu. Dozvoljeno je držanje 18 jedinki po 1 m2.
3. Temperaturni režim. U prvom tjednu života mladim životinjama se osigurava temperatura u rasponu od + 26 ... + 33 ° C, a zatim se spuštaju na + 19 ... + 18 ° S.
4. osvjetljenje. Kokošinjac je osvijetljen 24 sata. Svjetlo je prigušeno. Snaga lampe u prvom tjednu - 1,8 W po 1 m2, kasnije 1,2 W - do 7 tjedana uzgoja i na kraju koristite lampu od 0,6 W. Ponekad je jačina osvjetljenja glavni uzrok kljucanja. Obojite lampu lampe u zelene ili crvene tonove.
5. Čistoća. Redovito pratiti i održavati red u prostoriji. Redovito čistite i mijenjajte posteljinu. Kako biste spriječili gastrointestinalnu disfunkciju kod brojlera, hranilice, zajedno s pojilicama, operite prokuhanom vodom i dezinficijensima.
6. Njega. Radi zaštite od bolesti, pilići se svakodnevno pregledavaju, hrane se na uravnotežen način. Trome i bolesne kokoši izoliraju se od stoke i liječe.

Uzgoj pilića za meso

Ako se uzgajaju brojlerske pasmine, posao je isplativ. Par mjeseci nakon kupnje 30 kokoši, vlasnik može nabaviti oko 90 kg dijetetskog proizvoda. Pilići stari do 20 dana daju dobar prirast po danu. Za održavanje brzine rasta nakon 3 tjedna potrebno je održavati određenu vlažnost u prostoriji, kontrolirati temperaturu i prehranu.

Pilići brojleri

Uzgoj mladih životinja ne traje više od 3 mjeseca - toliko rastu brojleri. Nakon toga slijedi usporavanje rasta i veća potrošnja hrane. Za prilagodbu povećanja tjelesne težine za izmjereno vrijeme za piliće, korisno je znati koliko brojlera treba uzgajati prije klanja i kako se rast mijenja s godinama. Povećanje težine piletine događa se u roku od 2 mjeseca i doseže 2-2.5 kg.

Od dobi od 10 dana strogo se prati racionalna prehrana ptica i poštivanje režima tova:

1. Uz nedostatak standardne težine, brojleri povećavaju kalorijski sadržaj hrane. Inače, uzgoj ptice nije baš isplativo zanimanje. Kada se izleže veliko pile, težina je 50 g. Pilić srednje veličine teži 40 g.
2. Da bi brojleri brzo dobili na težini, hrane se tvorničkom krmnom smjesom. Mlade životinje posipaju suhom hranom 10 dana. Do tog vremena debljanje je unutar 200 g.
3. Pravilan tov jamči 5 puta povećanje težine u 10 dana. Sa 14 dana, težina piletine je 500 g. Daljnja inhibicija rasta ptica.
4. U roku od mjesec dana nakon valjenja, težina brojlera doseže 1000-1500 g. Nježnost mesa brojlera će vam reći kada možete rezati pticu. Pilići stari 60 dana teže 3 kg.

Hrana za brojlere

Uzgajivačima peradi važno je znati koliko je hrane potrebno za uzgoj brojlera kod kuće.

Potrošnja hrane prema dobi i očekivanom debljanju

Tov brojlera podliježe određenoj strukturi. Kako bi pilići dobili na težini živi, ​​bit će potrebno osigurati redovitost hranjenja i lemljenja, prema shemi: predstart - početak - tov - završetak.

Na napomenu. Udio vode i hrane u prehrani ptica - 1.7:1.

Potreba za tekućinom:

• svježina;
• čistoća;
• ne više od +18…+22 °S.

Tablica hranjenja brojlera prije klanja

Za učinkovitost prehrane važno je zapamtiti dob ptice. Da biste razumjeli koliko hrane brojler jede prije klanja, potrebna vam je tablica. Ona pokazuje stopu pilića po danu. Tablica vam omogućuje kontrolu standarda za uspješan uzgoj ptica.

Hranjenje brojlerskih pilića

U roku od 5 dana pilići konzumiraju 15 g. stroga. Nakon 5 dana doza se povećava na 20 g. Počevši od 11 dana do 20, potrošite od 45 g. krmne smjese dnevno. Zatim se svaka 2 tjedna javlja na 20 g. povećanje količine hrane. Jednomjesečno pile pojede 120 g.

Tablica prehrane i vizualne informacije olakšat će izračun prehrane.

Količina hrane, ovisno o dobi pilića

Često ćete morati hraniti piliće prvih 5 dana. Pilići uzimaju hranu 8 puta dnevno, ali u malim dozama. Mlade životinje imaju slabo razvijen probavni sustav: ne probavljaju hranu u velikim količinama.

Tjedan dana kasnije, kokoši se prenose na pet obroka dnevno. U dobi od 1 mjeseca i do klanja brojlera prikladan je dvokratni tov.

Pažnja!Unos hrane određuje koliko brojler raste kod kuće prije klanja. Intenzitet tova mladih životinja određen je dobi kokoši. Naglasak na hrani za klanje brojlera u završnoj fazi uzgoja.

Dijeta brojlera

Pilićima je potrebna zdrava prehrana. Za povećanje težine koriste se mikseri, kao i suha hrana u granulama.

Sastav miksera uključuje sirutku ili mlijeko, kao i krmnu smjesu. Dobra mesna juha. 0.Na 1000 g daje se 5 litara vode. suha hrana za pile. Do kiseljenja proizvoda dolazi brzo. Sat vremena nakon hranjenja uklonite ostatke hrane i operite suđe.

Krmne smjese sadrže sastojke:

• zob i pšenica;
• riblje brašno i kukuruz;
• kuhinjska sol i ječam;
• torta.

Starost ptice utječe na skup komponenti.

Vitamini u jelovniku piletine

Pilići imaju akutnu reakciju na nedostatak vitamina u hrani. Brojlerima su sustavno potrebni posebni vitaminski dodaci.

Vitamini A i E se pojavljuju na jelovniku 5 dana. Slijedi suplementacija ergokalciferolom. Pridržavajte se omjera: na 10 ml D2 0.5 litara biljnog ulja. Čuvanje smjese u hladnjaku. Piliće hranite 2 puta tjedno, dodajući 1 žličicu. l. lijeka na 1000 g. stroga.

Hranjenje travom

Zeleni usjevi i trava su građevni blokovi hrane za ptice. Odgovoran za opskrbu pilićima vitaminima. U distribucijskoj mreži nalazi se posebna mješavina koja uključuje elemente u tragovima i žitarice.Odvojite odrasle brojlere tako da ne mogu jesti piliće.

Pažnja! Zelenjem se brojleri ne hrane odmah nakon izlijeganja.

Prije hranjenja preporučljivo je pokositi travu. Brašno od zobi i ječma se umiješa u zelje zajedno s jogurtom.

Hranite pticu sjeckanom travom od 5 dana, potrošite 3 g po brojleru. dnevno. Nakon nekoliko dana, standard se povećava na 5 g., ali ne više.

Sjeckano zelje u volumenu od 7 g. dati pilićima od 11 do 20 dana. 21. dana povećajte na 10 g. Povećajte do 17 g. pada na 41-50 dana.

Zelenilo koje koristi pilićima:

• listovi kiselice i rotkvice;
• pero trputca i luka;
• grašak i drvene uši;
• maslačak i zelena salata;
• kvinoja i stabljike češnjaka.

Bilje koje sadrži mnogo korisnih tvari potrebno je za rast brojlera. Pažljivo birajte biljke zbog straha od trovanja kokoši.

Zeleni za piliće

Otrovne biljke:

• cvjetovi čička i krumpira, lišće;
• grane bijelog bagrema i rajčice;
• divlji kesten i bazga;
• kleka, lišće i koštice krušaka.

Na napomenu. Poznavanje začinskog bilja omogućit će privatnim trgovcima da izbjegnu rizik pri hranjenju i ne brinu o smanjenju parametara rasta mesnih pasmina pilića.

Kada i kako klati brojlere

Vlasnik seoskog imanja sam odlučuje kada će rezati brojlere. Prirast brojlera - polazište za klanje. Često se pilići domaćih brojlera kolju sa 80 dana starosti kada navrše najmanje 2.5 kg. Uzgoj pilića na duži period je neisplativ. Ptica brže raste u prvom mjesecu, zatim se razvoj usporava.

Prije klanja, brojleri se unaprijed pripremaju:

1. Zabranjeni antibiotici 3 tjedna prije klanja.
2. Riblji otpad, mljeveno meso, šljunak isključeni su iz prehrane 12 dana.
3. Neposredno prije klanja, pilići se drže na prehrani 12 sati, to se ne odnosi na vodu. Provodite post tijekom dana kako bi probavni organi normalno radili. Inače će ostaci probavne smetnje i otpad iz sustava izlučivanja biti unutar trupa i pokvariti okus mesa.
4. Za očuvanje prezentacije jedinki koje drže za šape. Kad preuzmu krilo, pojavljuju se modrice. Prilikom hvatanja postupaju pažljivo kako bi izbjegli ozljede trbuha i krila.

Na napomenu. Dobivanje tekuće Glauberove soli aktivira procese čišćenja želuca ptica.

Uređaj za klanje brojlera

Prilikom klanja kotlova koristi se praktičan uređaj koji omogućuje brzu i humanu pripremu trupa. Uređaj će pomoći kod rezanja brojlera i drugih ptica kod kuće.

Za izradu alata ne morate kupovati skupe materijale - sav potreban građevinski materijal lako je pronaći u dvorištu.

Konus za klanje brojlera

Pogodno za izradu:

• loša kanta;
• obrezivanje krovnog lima;
• Plastična boca od 3 litre.

Za izradu konusa odgovaraju crteži ili uzorci.

Konus prema crtežu

U proizvodnji mehanizma za klanje brojlera odbija ih veličina ptica.

Crteži alata predstavljaju model krnjeg stošca iz udžbenika geometrije za 8. razred. Umetanje potrebnih dimenzija omogućit će vam da dobijete pojedinačnu mjeru za radni komad s lista 0.4-0.5 mm željezo.

Koriste drugačiju tehniku, koja je jednostavna i brza:

• napravite papirnatu vrećicu koja ima istu veličinu kao i konus;
• kao uzorak prikladan je ohlađeni trup;
• brojler lako ulazi u rupu na vrhu lijevka;
• na vrećici su označene potrebne dimenzije;
• suvišni dijelovi (preklapanje i donji dio konusa) su odrezani;
• otvor odozdo je napravljen ispod glave velikog brojlera u peradarnici;
• rasklapanje torbe stvara nacrt planiranog proizvoda.

Savjeti praktičara

Elementarna priroda tehnologije proizvodnje omogućuje vam da se nosite s mehanizmom za klanje ptica, uz pridržavanje sljedećih savjeta:

• u pravilu, promjer skraćenog konusa na dnu je 8 cm;
• lijevak je visok najmanje 30 cm kako bi se spriječilo ispadanje brojlera koji je okrenut naopako;
• slobodan ulazak trupa u uređaj, dok šape ostaju iza konusa čiji se promjer na vrhu kreće od 25 do 30 cm.

Izrada konusa

Proizvodnja

Prenesite crtež prema obrisu na željezni lim. Za rezanje skeniranog dizajna koriste se škare za metal ili električna ubodna pila.

Kada majstor početnik nema vještine, pričvrsti razvrtač u konus, izbuši rupe s preklapanjem i pričvrsti ih žicom.

Prinos mesa pri klanju

Prilikom klanja ptica koriste se sljedeće metode:

• vanjski: škarama se napravi rez dužine 2 cm na dnu uha, krvarenje trupa traje 2 minute;
• unutarnje: unošenje škara događa se u kljun piletine, a rezanje žila iznad jezika vrši se na spoju vena: jugularne i mostne.

Važno! Pravilno klanje brojlera utječe na kvalitetu proizvoda i rok trajanja.

Čupanje trupa vrši se u vodi koja se zagrijava na + 60 ... + 70 ° C. Dovršite obradu ručno. Napola iznutricena na posebnom stolu.

Prinos pilećeg mesa određuje se omjerom mase piletine i mase piletine prije klanja u postocima. Za trupove pilećih trupova bez crijeva, prinos mesa brojlera od žive mase iznosi 81,8%.

Na napomenu.Pileće meso naziva se parno ako je temperatura u debljini mišića neposredno nakon klanja +25°C i više. Kada temperatura varira od 0 do +4 °C, ovo je rashlađena sirovina. Na temperaturi od 8 °C to je smrznuti proizvod.

Kod brojlera masa za klanje određuje obradu trupa: kod pilića bez crijeva najveća, jer sadrži masu iskrvavljene i očupane jedinke s masti, šapama, glavom, a osim toga uključuje i unutarnje organe. Težina piletine bez crijeva uključuje trup s masti, ali bez crijeva.

Ako su pilići potpuno bez crijeva, riješite se:

• crijeva i krv;
• paperje i pero;
• glava i unutarnji organi;
• krila do zgloba lakta i nogu.

Zanimljiv. Klanični prinos trupa pilića je 60%.

Rast brojlerskih pasmina u potpunosti ovisi o prehrani i uvjetima uzgoja. Prilikom uzgoja ptica promatraju se određena razdoblja kada pilići dobivaju na težini. Brojleri su učinkoviti u pogledu omjera hrane i tjelesne težine. Uzgajivači peradi koriste posebne sheme hranjenja kako bi minimizirali troškove kupnje hrane za životinje i povećali rast mesa brojlera u privatnim dvorištima. Ispravan jelovnik, prema preporukama, omogućit će vam da jedete piletinu nakon 2 mjeseca.